餘海忠，男，湖北棗陽人，三級教授，新加坡南洋理工大學、澳大利亞默多克大學訪問學者。現為湖北文理學院本科生院院長，鄂西北植物資源研究中心主任，2024年度湖北省“荊楚名師”，2023年第二期“襄陽楷模”，校級教學名師，多次入選湖北省青年科技晨光計劃、湖北省“三區”人才計劃、湖北省“院士專家企業行”專家、省市級科技特派員，湖北省科技廳權威專家庫高端專家，教育部高等教育教學專家。
一、研究興趣
1、鄂西北特色植物次生代謝産物的研究與開發
2、植物功能性食品、保健品及天然香料的開發
3、植物性新型殺害制劑的研究和開發
4、功能植物内生菌和特色食用菌資源的挖掘及開發
二、社會兼職
1、湖北省生物物理學會/常務理事（2023-2028年）
2、湖北省生物化學與分子生物學學會/常務理事（2021-2025年）
3、湖北省營養學會/理事（2022-2025年）
4、湖北省營養學會公共營養專委會/委員（2023-2027年）
5、湖北省遺傳學會/理事（2019-2023年）
6、襄陽市農村專業技術協會聯合會農産品加工專委會/首席專家（2023-2026年）
7、襄陽市科協專家庫/入庫專家
8、襄陽市涉案企業合規第三方監督委員會/入庫專家
9、湖北省農藥生産許可評審專家組成員
10、華中農業大學、武漢紡織大學、西南大學/特聘碩士生導師
11、《湖北文理學院學報》、《南方農業學報》、《Natural Product Research》、《Molecular Medicine Reports》等雜志審稿人
三、承擔的教改項目
18、湖北文理學院特色教材建設項目：襄陽傳統飲食與養生，主持
17、教育部産學合作協同育人項目：理工科大學生《實驗室安全》線上教學資源建設與實踐(22000627264547)，主持
16、湖北省高等學校省級教學研究項目：新工科與專業認證背景下的地方高校食品類專業協同育人模式研究(2020626)，主持
15、湖北文理學院“創新創業教育”教學研究專項：食品科學與工程專業專業教育與創新創業教育一體化研究(CX2021003)，主持
14、教育部産學合作協同育人項目：基于OBE的《動植物檢驗檢疫學》虛拟仿真教學資源開發(202101219010)，主持
13、湖北文理學院教學研究項目：基于“新工科”與“工程教育認證”的地方高校食品科學與工程專業協同育人模式研究(JY202039)，主持
12、湖北省社會實踐一流本科課程：《食品專業創新創業實踐》，主持
11、湖北文理學院線上一流課程：《襄陽飲食與養生文化》，主持
10、教育部産學合作協同育人項目：基于應用型人才培養的食品機械與設備課程虛拟仿真教學資源開發(201902152043)，主持
9、湖北省高等學校一流本科專業“雙萬計劃”建設點：食品科學與工程，主持
8、湖北省高等學校“荊楚卓越人才”協同培養計劃項目：食品科學與工程，主持
7、湖北文理學院專業品牌建設項目：食品科學與工程，主持
6、湖北文理學院精品資源共享課程：《基因工程》、《動植物檢驗檢疫學》，主持
5、湖北文理學院立體化教材：《動植物檢驗檢疫學》、《食品生物技術》，主持
4、湖北省高等學校省級教學研究項目：以卓越工程師為培養目标的食品專業“階梯遞進、雙證通融”培養體系的建立(2014374)，主持
3、湖北文理學院教學研究項目：應用型人才培養模式下實驗類課程教學模式創新研究(JY2013039)，主持
2、湖北省高等學校省級教學研究項目：大學生産學研科技創新活動運行模式研究(2009299)，主持
1、湖北文理學院教學研究項目：大學生科技創新基地公司化運行模式研究(JY200905)，主持
四、出版教材
6、《動植物檢驗檢疫學》，化學工業出版社，2023年12月，主編
5、《功能食品學》，西南交通大學出版社，2022年12月，主編
4、《食品免疫學基礎》，化學工業出版社，2021年6月，主編
3、《食品安全學》，華中科技大學出版社，2021年6月，主編
2、《食品營養學概論》，中國農業大學出版社，2018年12月，主編
1、《食品工藝學實驗教程》，西南交通大學出版社，2016年11月，參編
五、承擔的科研項目
25、湖北省國際科技合作計劃項目：水生生态系統中微塑料與腐殖酸的相互作用機制研究（項目編号：2023EHA051），主持，在研
24、湖北省教育廳“百校聯百縣——高校服務鄉村振興科技支撐行動計劃”項目：保康珍稀食用菌血耳的産業化開發與技術體系集成（項目編号：BXLBX0704），主持，在研
23、湖北省高價值知識産權培育工程（專利類）項目：高産甾體皂苷真菌高效生物合成轉化技術體系及産業化（項目編号：D2020000875），主持，在研
22、襄陽市醫療衛生領域科技計劃重點項目：高産甾體皂苷襄麥冬内生真菌技術轉化研究（項目編号：2020YL23），主持，在研
21、湖北省科技廳高校産學研合作後補助項目： 襄麥冬須根功能飲品開發（2019AFB738），主持，在研
20、橫向課題：基于植物活性物質的無公害高效殺菌制劑開發（項目編号：HX2018103），主持，已結題
19、橫向課題：襄麥冬須根功能飲品開發（項目編号：HX2018107），主持，在研
18、湖北文理學院教師科研能力培育基金“雙百行動計劃”專項：功能性蜂産品及其質檢體系的開發與設計（編号：PYSB20181059），主持，已結題
17、湖北文理學院“食品新型工業化”學科2017年度群開放課題：襄麥冬内生特色菌株資源的挖掘與利用(編号:2017SPGYXXH01)，主持，已結題
16、湖北省世界著名科學家來鄂講學項目（鄂教外〔2016〕60号），主持，已結題
15、國家星火計劃面上項目：襄麥冬無害化種植及精深加工技術應用與示範（2015GA760011)，主持，已結題
14、湖北省教育科學“十二五”規劃項目：基于卓越工程師培養計劃的食品類專業課程體系設計(2014B235)，主持，已結題
13、襄陽市科技計劃研究與開發項目：野生植物貓眼草活性物質殺蟲機理研究(2014GG1027)，主持，已結題
12、襄陽市校企聯合科研基金項目：油菜籽抗氧化肽的制備研究(HX2014130)，主持，已結題
11、湖北省自然科學基金面上項目：襄麥冬甾體皂苷合成酶基因SSH文庫的構建（2013CFC025），主持，已結題
10、湖北省教育廳科學技術研究計劃指導性項目：襄麥冬内生菌的分離及其與麥冬甾體皂苷的相關性研究(B2013100)，主持
9、橫向課題：山野菜加工關鍵技術研究及産業化開發（HX2012068），主持，已結題
8、襄陽市科技計劃研究與開發項目：利用貓眼草開發高效殺蟲殺菌制劑的研究(20270117)，主持，已結題
7、橫向課題：基于野生植物貓眼草的高效生物殺蟲劑開發（HX2011073），主持，已結題
6、湖北文理學院2009年度科研培育團隊資助項目：植物資源研究開發團隊，主持，已結題
5、湖北省教育廳科學技術研究計劃優秀中青年人才項目：鄂西北野生有毒植物貓眼草殺害活性應用研究(Q20082504)，主持，已結題
4、湖北省教育科學“十一五”規劃項目：地方高校生物實踐教學體系研究 (2008B233)，主持，已結題
3、襄陽市科技攻關項目：襄陽地區幾種地道藥用植物在無公害蔬菜生産中的應用研究(200517)，主持，已結題
2、湖北省教育科學“十五”規劃項目：湖北省中學生物實驗教學現狀應對策略研究(2005B206)，主持，已結題
1、湖北文理學院科研啟動項目：二化螟一般氣味結合蛋白GOBP1基因的克隆及功能分析(KJ04044)，主持，已結題
六、發表教研論文
7、餘海忠, 黃升謀. 創新創業人才素質與評估[J]. 綠色科技, 2021, 23(17): 260-261, 286
6、餘海忠, 黃升謀. 食品科學與工程專業教育與創新創業教育融合現狀及途徑探讨[J]. 綠色科技, 2021, 23(15):245-246, 249
5、餘海忠, 于博, 李雲捷, 吳進菊, 王海燕. 基于卓越工程師的食品科學與工程類專業“階梯遞進,雙證通融”人才培養模式實踐[J]. 輕工科技, 2018，34(2): 173-175
4、餘海忠，孫永林，廖雪義，王海燕.“211”人才培養模式下實踐類課程改革初探[J]. 創新與創業教育,2014, 5(1)：58-60
3、餘海忠，王海燕，孫永林，廖雪義. 試論地方高校生物專業在服務地方經濟中的定位[J].廣東化工,2011, 38(4)：238-239
2、餘海忠，孫永林，王海燕，廖雪義. 基于應用型人才培養的地方高校實驗教學改革初探[J].襄樊學院學報,2011, 32(2):25-27
1、餘海忠. 試論永利成立實驗教學中心的必要性[A].襄樊學院教學研究論文集[M].丁世學主編. 武漢: 武漢出版社. 2007：159-161
七、發表科研論文
[50] Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Deqing Ren, Yingjie Su, Yonglin Sun, Shuang Cai, Minghong Xie, Xiqing Wang*, Haizhong Yu*. Interactive impact of Myrothecium verrucaria and MnO2 on fertilizer quality and biological safety of anaerobic digestate [J]. Journal of Cleaner Production，2023，409: 137259. DOI: 10.1016/j.jclepro.2023.137259（通訊作者）
[49] 隋哲，程旭，王海燕，餘海忠*. 基于轉錄組測序的襄麥冬塊根甾體皂苷合成關聯基因表達差異分析[J]. 西南農業學報, 2023, 36(4): 673-682. DOI: 10.16213/j.cnki.scjas. 2023.4.002（通訊作者）
[48] Ran Zhang, Zhen Hu, Yanting Wang, Huizhen Hu, Fengcheng Li, Mi Li, Arthur Ragauskas, Tao Xia, Heyou Han, Jingfeng Tang, Haizhong Yu*, Bingqian Xu*, Liangcai Peng*. Single-molecular insights into the breakpoint of cellulose nanofibers assembly during saccharification [J]. Nature Communications. 2023, 14: 1100. （通訊作者）
[47]餘海忠, 程旭, 王海燕, 殷幼平, 王中康. 不同生育期襄麥冬内生細菌的分布及産甾體皂苷菌株的初步篩選[J]. 天然産物研究與開發, 2022, 34(6): 1027-1037.
[46]Hua Yu, Meng Hu, Zhen Hu, Fei Liu, Haizhong Yu, Qiaomei Yang, Hairong Gao, Chengbao Xu, Meiling Wang, Guifen Zhang, Yun Wang, Tao Xia, Liangcai Peng, Yanting Wang. Insights into pectin dominated enhancements for elimination of toxic Cd and dye coupled with ethanol production in desirable lignocelluloses. Carbohydr Polym. 2022 Jun 15; 286:119298. doi: 10.1016/j.carbpol.2022.119298. Epub 2022 Mar 2. PMID: 35337510.
[45]Boyang He, Bo Hao, Haizhong Yu, Fen Tu, Xiaoyang Wei, Ke Xiong, Yajun Zeng, Hu Zeng, Peng Liu, Yuanyuan Tu, Yanting Wang, Heng Kang, Liangcai Peng, Tao Xia. Double integrating XYL2 into engineered Saccharomyces cerevisiae strains for consistently enhanced bioethanol production by effective xylose and hexose co-consumption of steam-exploded lignocellulose in bioenergy crops[J]. Renewable Energy, 2022,186:341-349.
[44]Leiming Wu, Mingliang Zhang, Ran Zhang, Haizhong Yu, Hailang Wang, Jingyang Li, Youmei Wang, Zhen Hu, Yanting Wang, Zi Luo, Lin Li, Lingqiang Wang, Liangcai Peng, Tao Xia. Down-regulation of OsMYB103L distinctively alters beta-1,4-glucan polymerization and cellulose microfibers assembly for enhanced biomass enzymatic saccharification in rice. Biotechnol Biofuels. 2021 Dec 27;14(1):245.
[43]Peng Liu, Ao Li, Youmei Wang, Qiuming Cai, Haizhong Yu, Yuqi Li, Hao Peng, Qian Li, Yanting Wang, Xiaoyang Wei, Ran Zhang, Yuanyuan Tu, Tao Xia, Liangcai Peng. Distinct Miscanthus lignocellulose improves fungus secreting cellulases and xylanases for consistently enhanced biomass saccharification of diverse bioenergy crops[J]. Renewable Energy, 2021, 174: 799-809
[42]Chengbao Xu, Jiejun Zhu, Haizhong Yu, Hua Yu, Yongqiang Yang, Qingling Fu, Dan Zhan, Yanting Wang, Hailang Wang, Yanqing Zhang, Tingqiang Li, Mostafa M. El-Sheekh, Liangcai Peng, Tao Xia. Recyclable cascading of arsenic phytoremediation and lead removal coupled with high bioethanol production using desirable rice straws [J]. Biochemical Engineering Journal, 2021, https: /// 10.1016/ j. bej. 2021.107950
[41] Haizhong Yu, Haiyan Wang, Youping Yin, Zhongkang Wang. Liriopesides B from Liriope spicata var. prolifera inhibits metastasis and induces apoptosis in A2780 human ovarian cancer cells [J]. Molecular Medicine Reports. 2020, 22（3）: 1747-1758
[40]楊佳娣, 柯婉, 葉國棟, 潘婉蓮,于博, 餘海忠*. 襄麥冬總甾體皂苷提取工藝優化及其體外清除自由基活性評價[J]. 食品與機械, 2018，34(10):123-130（通訊作者）
[39]葉國棟,潘婉蓮，柯婉，餘海忠*. 菌酶協同下的低溫壓榨菜籽粕抗氧化肽制備工藝研究[J]. 食品工業科技，2018，39(2): 134-140（通訊作者）
[38]潘婉蓮, 楊佳娣, 葉國棟, 趙苗, 餘海忠*. 襄麥冬多糖提取物體外抗氧化活性的光譜學分析[J].食品研究與開發, 2018, 39(6): 7-12（通訊作者）
[37]潘婉蓮, 趙苗, 袁芳, 李蕊, 餘海忠*. 我國天然産物綠原酸活性及提取工藝研究進展[J]. 食品安全質量檢測學報,2017,8(11): 4269-4276. （通訊作者）
[36]聶倫, 熊尚森, 餘海忠*. 襄麥冬不同極性部位粗提物抗氧化性能初步評價[J]. 山地農業生物學報, 2013, 32(1):87-90（通訊作者）
[35]梅宇飛, 熊尚森, 餘海忠*. 一株産銀杏黃酮内生真菌的初步篩選[J]. 氨基酸和生物資源, 2012, 34(4): 40-45（通訊作者）
[34]周婷, 劉統, 林丹潔, 張海倩, 餘海忠*. 魚腥草甲醇提取物體外抗氧化性及抑菌活性評價[J]. 山地農業生物學報, 2012, 31(3):87-90（通訊作者）
[33]王超群, 餘海忠*, 李田, 孫永林. 蒲公英不同溶劑提取物對黃瓜灰黴病菌的抑制作用[J]. 植物醫生, 2011, 24(4):33-35（通訊作者）
[32]張争名, 餘海忠*, 胡元. 鄂西北産蒼耳子甲醇粗提物抑菌活性及其清除DPPH能力的初步評價[J]. 氨基酸和生物資源, 2011, 33(3): 43-45, 55（通訊作者）
[31]黃婷, 聶倫, 餘海忠*. 鄂西北野生植物蒲公英提取物對幾種真菌的抑制活性[J]. 江西農業學報，2011, 23(12): 71-73（通訊作者）
[30]餘海忠*, 王海燕, 趙慧君, 孫永林. 基于甾體皂苷的襄麥冬塊根抑制性差減雜交文庫的構建. 西南農業學報, 2018, 31(2): 245-252
[29]黃升謀, 張宏波, 餘海忠*. 水稻粒葉比與葉片SOD 、POD 、CAT 活性及MDA 含量的關系[J]. 雜交水稻, 2017, 32 (4) :76-80
[28]Haiyan Wang*, Haizhong Yu, Yonglin Sun, Huijun Zhao, Zhuang Guo, Bo Yu. Liriopesides B inhibited cell growth and decreased CA125 level in human ovarian cancer A2780 cells[J].Natural Product Research,2017,31(18):2198-2202.
[27] Wang Haiyan, Yu Haizhong, Huang Shengmou, Zheng Yulan*. p53, Bcl-2 and cox-2 are involved in berberine hydrochloride-induced apoptosis of HeLa229 cells[J]. Mol Med Rep. 2016, 14(4): 3855-3861.
[26]李雲捷*, 湯尚文, 郭壯, 餘海忠. 玉米花粉粗多糖及級分體外抗氧化效果的比較[J]. 食品研究與開發, 2015, 16: 10-13
[25]趙慧君*, 餘海忠, 王海燕, 朱文權. 蘋果赤黴素3-氧化酶1(MdGA3ox1)在煙草中的表達研究[J]. 湖北文理學院學報,2015, 2: 17-20
[24]餘海忠*, 阮士龍, 劉統, 孫永林. 鄂西北産貓眼草提取物體外抗氧化性及光穩定性測試[J].西北農業學報，2012，21(4):137-141
[23]餘海忠*, 萬禁禁, 陸濤, 吳桂香. 鄂西北産野生植物貓眼草提取物熱穩定性初步研究[J].西南農業學報，2012，25(2): 670-675
[22]餘海忠*, 劉統, 林丹潔, 張海倩. 鄂西北産魚腥草提取物體外抗氧化性的四種化學方法評價[J].中國野生植物資源，2012，31(1):22-25
[21]餘海忠*, 孫永林, 廖雪義, 王海燕. 鄂西北産貓眼草不同極性部位提取物抑菌活性評價[J]. 南方農業學報，2012，43(4): 443-448
[20]趙慧君*，仝宗勇，餘海忠，孫永林. 蘋果赤黴素3-氧化酶1(MdGA3ox1)啟動子區的克隆及序列分析[J]. 中國農學通報,2012,28(10):146-150.
[19]餘海忠*, 孫永林, 廖雪義, 王海燕. 鄂西北産香樟籽乙醇提取物成分及其抑菌活性研究[J].西南農業學報，2010,23(4)：1094-1098
[18]餘海忠*, 孫永林, 廖雪義, 楊霄. 襄麥冬粗體物抗菌活性研究[J].襄樊學院學報，2010，31(5):20-24,27
[17]餘海忠*, 孫永林, 廖雪義, 趙慧君, 楊霄. 襄樊地區野生殺蟲維管束植物調查初報[J].安徽農業科學，2010,38(18): 9601-9605
[16]餘海忠*, 陳緒娥, 孫永林, 劉慧宏. 五香菜烹饪魚專用調味品的研制[J].中國調味品，2010,35(379)：110-113
[15]餘海忠*, 孫永林, 吳傳兵, 王海燕. 隆中風景區蕨類植物分布及其殺蟲殺菌種篩選[J].氨基酸和生物資源，2010,32(4):12-16
[14]Zhong-Jun Gong, Wen-Wu Zhou, Hai-Zhong Yu, Cun-Gui Mao, Chuan-Xi Zhang, Jia-An Cheng, Zhu-Rong Zhu*. Cloning, expression and functional analysis of a general odorant-binding protein 2 gene of the rice striped stem borer, Chilo suppressalis (Walker)(Lepidoptera: Pyralidae)[J]. Insect Molecular Biology, 2009, 18(3): 405–417
[13]餘海忠*, 肖作安, 劉慧宏, 雷思遠, 楊霄. 魚腥草不同溶劑提取物對豌豆根腐病菌的抑制作用[J]. 長江蔬菜, 2008,5b:80-81
[12]餘海忠*, 劉慧宏, 雷思遠, 肖作安, 楊霄. 魚腥草95%醇提物對5種蔬菜病原真菌的生物活性研究[J]. 西北農業學報, 2008,17(4):163-167
[11]餘海忠*, 劉慧宏, 楊璞, 楊霄, 肖作安. 強檢疫性害蟲稻水象甲的控治策略研究進展[J]. 植物檢疫, 2008,22(2):108-111
[10]餘海忠, 祝增榮*, 楊璞, 劉慧宏, 楊霄, 肖作安. 昆蟲氣味結合蛋白基因家族序列多樣性分析[J]. 信陽師範學院學報, 2008, 21(1): 64-69
[9]餘海忠*, 劉佳麗, 劉慧宏, 王海燕, 廖雪義. 三種鄂西北野生植物纖維素酶提取物組合抑菌研究[J]. 安徽農業科學, 2008, 36(7): 2821-2824
[8]餘海忠*, 劉慧宏, 王海燕, 廖雪義. 中草藥貓眼草活性物質應用研究進展[J]. 安徽農學通報，2007, 13(21): 26-28
[7]餘海忠*, 劉慧宏, 雷思遠 ,肖作安, 楊霄. 魚腥草石油醚超聲波法提取物抑菌作用研究[A].植物保護與現代農業[M]. 成卓敏主編. 北京:中國農業科學技術出版社. 2007, pp: 239-242
[6]餘海忠*. 昆蟲觸角感受器研究進展[J]. 安徽農業科學, 2007, 35(14): 4238-4240, 4243
[5]餘海忠*, 肖作安, 楊霄, 劉慧宏. 指示性昆蟲的應用研究[J]. 安徽農業科學, 2007, 35(11): 3437-3439
[4]餘海忠*, 趙慶, 肖作安, 楊霄, 劉慧宏. 隆中山水生植物的分布與水質初步評價[J]. 襄樊學院學報.2007, 28(11):32-34
[3]餘海忠*, 吳傳兵, 王蓓蓓. 隆中山觀賞樹木種類調查及其生态分布[J].襄樊學院學報.2006, 27(5):44-47
[2]餘海忠*, 楊璞, 祝增榮. 近20年來我國檢疫性害蟲稻水象甲的研究進展[A].科技創新與綠色植保[M]. 成卓敏主編. 北京: 中國農業科學技術出版社. 2006, pp: 56-63
[1]餘海忠*, 劉法彬. 昆蟲蛋白的開發利用現狀[J]. 化學與生物工程，2006, 23(7): 7-9
八、頒布标準、授權發明專利（含轉讓）
22、餘海忠、程旭、隋哲、劉興樂、楊青、李莉雲、陳丹、王文建、魏元貴、羅茜、陳小強、王弟. 血耳段木栽培技術規程.襄陽市地方标準. DB 4206/T 83-2024，2024年1月30日
21、餘海忠、張得祥、黃小戀、田文清、于博、王海燕、黃升謀、閻華、孫永林、李雲捷.一種湖北麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911296799.2，授權時間：2021年6月25日
20、餘海忠、鄭炜炜、張得祥、田文清、于博、王海燕、黃升謀、閻華、孫永林、李雲捷.一種襄麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911296804.X，授權時間：2021年6月25日
19、餘海忠、張得祥、黃小戀、田文清、于博、王海燕、黃升謀、閻華、孫永林、李雲捷.一種代謝産生湖北麥冬多糖的菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911295936.0，授權時間：2021年6月25日（已轉讓）
18、餘海忠、張得祥、黃小戀、田文清、于博、王海燕、黃升謀、閻華、孫永林、李雲捷.一種層出鐮刀菌及其應用. 國家發明專利，授權号：201911296800.1，授權時間：2021年6月25日
17、餘海忠、王穎、張得祥、田文清、于博、王海燕、黃升謀、閻華、孫永林、李雲捷.一種産湖北麥冬多糖的湖北麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911295896.X，授權時間：2021年6月1日（已轉讓）
16、餘海忠、王穎、張得祥、田文清、于博、王海燕、黃升謀、閻華、孫永林、李雲捷.一種産湖北麥冬多糖的菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911306635.3，授權時間：2021年6月1日
15、餘海忠, 王穎, 張得祥, 田文清, 于博, 王海燕, 黃升謀, 閻華, 孫永林, 李雲捷. 一種湖北麥冬内生曲黴屬的菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911306634.9，授權時間：2021年3月2日.
14、餘海忠, 鄭炜炜, 張得祥, 田文清, 于博, 王海燕, 黃升謀, 閻華, 孫永林, 李雲捷. 一種襄麥冬内生曲黴屬的菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911299587.X，授權時間：2021年3月2日
13、餘海忠, 張得祥, 黃小戀, 田文清, 于博, 王海燕, 黃升謀, 閻華, 孫永林, 李雲捷. 一種湖北麥冬内生米曲黴菌菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911299586.5，授權時間：2021年2月4日
12、餘海忠, 鄭炜炜, 張得祥, 田文清, 于博, 王海燕, 黃升謀, 閻華, 孫永林, 李雲捷. 一種湖北麥冬多糖的高産細菌菌株及其應用. 國家發明專利，授權号：201911306633.4，授權時間：2021年2月4日
11、餘海忠, 葉國棟, 潘婉蓮, 黃立明. 一種襄麥冬内生裂褶菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 國家發明專利，授權号：201710970244.6，授權時間：2019年12月27日
10、餘海忠, 葉國棟, 潘婉蓮, 黃立明. 一種襄麥冬内生曲黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 國家發明專利，授權号：201710970731.2，授權時間：2019年12月27日
9、餘海忠, 葉國棟, 潘婉蓮, 黃立明. 一種襄麥冬内生黑曲黴菌及在制備甾體皂苷中的應用. 國家發明專利，授權号：201710970779.3，授權時間：2019年12月27日
8、餘海忠, 葉國棟, 潘婉蓮, 黃立明. 一種襄麥冬内生草酸青黴菌及在制備甾體皂苷中的應用. 國家發明專利，授權号：201710970777.4，授權時間：2019年12月27日
7、餘海忠, 葉國棟, 潘婉蓮, 黃立明. 一種襄麥冬内生青黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 國家發明專利，授權号：201710971288.0，授權時間：2019年12月27日
6、餘海忠, 葉國棟, 潘婉蓮, 黃立明. 一種襄麥冬内生鐮刀菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 國家發明專利，授權号：201710970754.3，授權時間：2019年12月27日
5、餘海忠, 葉國棟, 潘婉蓮, 黃立明. 一種湖北麥冬内生青黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 國家發明專利，授權号：201710970220.0，授權時間：2019年12月27日
4、餘海忠, 葉國棟, 潘婉蓮, 黃立明. 一種襄麥冬内生枝孢菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 國家發明專利，授權号：201710971244.8，授權時間：2019年12月27日
3、餘海忠, 孫永林, 王海燕, 廖雪義. 一種植物性家用除黴劑. 國家發明專利,授權号：201210384534.X,授權時間：2014年8月13日（已轉讓）
2、餘海忠, 王海燕, 孫永林, 廖雪義. 基于野生植物貓眼草的蠅蛆殺滅制劑. 國家發明專利,授權号：201210384591.8,授權時間：2014年12月24日（已轉讓）
1、餘海忠, 陳緒娥, 劉慧宏. 五香菜烹饪魚專用調味品. 國家發明專利，授權号：200910272254.8，授權時間：2013年4月17日（已轉讓）
九、成果登記、獲獎
33、餘海忠、程旭、隋哲、楊青、田朋姣、王弟. 鄂西北珍稀食用菌綠色高效生産關鍵技術. 2024年中國商業聯合會技術發明獎二等獎，2024年12月
32、餘海忠、程旭、隋哲、陳劉軍、張勇、王海燕. 基于天然産物的生防制劑的創制與應用. 2024年中國發明協會發明創新獎二等獎，2024年7月
31、餘海忠、肖作安、郭壯、隋哲、包靜. 涵思政、強實踐、重創新：高素質工程人才培養模式改革與實踐.第十一屆湖北文理學院教學成果獎一等獎，排序：1/5，2023年8月
30、李非、張潤昊、羅純、趙勁松、魔飛、沈傳華、李志清、餘海忠.“政校協同、選育用香”鄉土人才培養模式實踐探索.第九屆湖北省高等學校教學成果獎一等獎，排序：8/8，2022年10月
29、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種湖北麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F7，2021年7月5日
28、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F8，2021年7月5日
27、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種代謝産生湖北麥冬多糖的菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F6，2021年7月5日
26、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種層出鐮刀菌及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F5，2021年7月6日
25、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種産湖北麥冬多糖的湖北麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F4，，2021年6月21日
24、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種産湖北麥冬多糖的菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F4，2021年6月21日
23、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣. 一種湖北麥冬内生曲黴屬的菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F2，2021年6月21日
22、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣. 一種襄麥冬内生曲黴屬的菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F1，2021年6月21日
21、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣. 一種湖北麥冬内生米曲黴菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F3，2021年6月21日
20、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣. 一種湖北麥冬多糖的高産細菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F5，2021年6月21日
19、餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生裂褶菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F6，2021年6月17日
18、餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生曲黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F8，2021年6月18日
17、餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生黑曲黴菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F0，2021年6月17日
16、餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生草酸青黴菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F9，2021年6月17日
15、餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生青黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F9，2021年6月18日
14、餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生鐮刀菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F7，2021年6月17日
13、餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種湖北麥冬内生青黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F8，2021年6月17日
12、餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生枝孢菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F6，2021年6月21日
11、餘海忠, 于博, 李雲捷, 吳進菊, 孫永林, 王海燕, 劉傳菊, 吳康. 基于卓越工程師的食品類專業“階梯遞進、雙證通融”人才培養模式實踐. 第八屆湖北省高等學校教學成果獎二等獎，2017年12月
10、餘海忠, 于博, 李雲捷, 吳進菊, 孫永林, 王海燕, 劉傳菊, 吳康. 基于卓越工程師培養的食品類“階梯遞進，雙證通融”人才培養模式構建與實踐，省級教學研究成果鑒定，鑒定号：鄂教高鑒字[2017]048号，2017年1月
9、餘海忠, 湯尚文, 于博, 李雲捷, 郭壯. 以卓越工程師為培養目标的食品專業“階梯遞進、雙證通融”培養體系的建立. 湖北文理學院第八屆教學成果獎一等獎，2016年12月
8、餘海忠, 李玉奇, 孫永林, 趙慧君, 吳傳兵, 張勇. 鄂西北幾種特色植物殺害活性研究與應用. 2015年度襄陽市科學技術獎勵技術發明獎二等獎，2015年12月
7、餘海忠, 李玉奇, 梁英, 孫永林, 趙慧君, 吳傳兵, 張勇, 楊霄. 鄂西北幾種特色植物殺害活性研究與應用，湖北省科技成果登記号：EK2015D6，2015年5月
6、餘海忠, 湯尚文, 于博, 郭壯, 李雲捷, 曹林濤, 王立琦, 周琦. 菌酶協同下的低溫壓榨菜籽粕抗氧化肽制備工藝，湖北省科技成果登記号：EK2015D7，2015年5月
5、餘海忠, 劉慧宏, 孫永林, 黃琳, 肖作安, 湯尚文. 大學生産學研科技創新活動運行模式研究. 2014年湖北文理學院第七屆教學成果獎三等獎，2014年12月
4、李玉奇, 梁英, 奧岩松, 楊曉輝, 黃升謀, 餘海忠, 胡若飛. 設施問題土壤生态修複及保育技術研究與應用. 2014年度襄陽市科學技術獎勵科學技術進步獎三等獎，2014年12月
3、餘海忠, 王海燕, 孫永林, 廖雪義. 基于野生植物貓眼草的蠅蛆殺滅制劑，湖北省科技成果登記号：EK2014E6，2014年12月
2、餘海忠, 孫永林, 王海燕, 廖雪義. 一種植物性家用除黴劑,湖北省科技成果登記号：EK2014E8,2014年11月
1、餘海忠, 陳緒娥, 劉慧宏. 五香菜烹饪魚專用調味品，湖北省科技成果登記号：EK2013E，2013年7月
十、NCBI登記基因序列
4、Yu H-Z, Wang Z-Z and Yin Y-P. Uncultured endophytic bacteria clone LSVP1～21 16S ribosomal RNA gene from Liriope Spicata Var. Prolifera tuber，partial sequence. GenBank Accession Number: MG016528～MG016548, NCBI, USA, 2017 （21個基因）
3、Yu H-Z, Huang L-M, Ye G-D, Pan W-L. 18S ribosomal RNA genes of endophytic fungus from Liriope Spicata Var. Prolifera tuber，partial sequence. Accession number: MG015947～MG015954, NCBI, USA, 2017 （8個基因）
2、Yu H-Z, Wang Z-Z and Yin Y-P. 16S ribosomal RNA genes of endophytic bacteria from Liriope Spicata Var. Prolifera tuber，partial sequence. Accession number: KC329817～KC329838, NCBI, USA, 2012 （22個基因）
1、Yu H-Z, Zhu Z-R, Yang P and Cheng J-A. Chilo suppressalis general odorant binding protein 2 (GOBP2) gene mRNA, partial sequence. Accession number: DQ447635, NCBI, USA, 2006（1個基因）
十一、指導學生創新創業獲獎、立項
48、指導學生獲得第十三屆全國大學生電子商務“創新、創意及創業”挑戰賽湖北賽區省級選拔賽二等獎. 學生：楊銘鑫、黃銀銀、孫恩恩、胡紫怡、吳汪昊，2023年5月28日
47、指導學生獲得2022年湖北省第十二屆“挑戰杯中國銀行”大學生創業計劃競賽銅獎.學生：楊銘鑫、黃銀銀、史盈盈、賀旖旎、白葉然，2022年8月
46、指導學生獲得第八屆湖北省生物學實驗技能大賽單項賽二等獎. 生物化學. 學生:邱紅勇，2021年9月
45、指導學生獲得第八屆湖北省生物學實驗技能大賽單項賽三等獎. 生物化學. 學生:王穎，2021年9月
44、指導學生獲得第五屆全國大學生生命科學創新創業大賽三等獎(學生:王穎等)，2021年6月
43、指導學生獲得第四屆全國大學生生命科學創新創業大賽三等獎. 四株高産多糖的湖北麥冬内生真菌菌株的分離及其應用. 證書編号:NDC2020CXCY01212. 學生：黃小戀、邱紅勇、袁瑩靓，2020年8 月23日
42、指導學生獲得第四屆全國大學生生命科學創新創業大賽三等獎. 三株高産麥冬多糖的湖北麥冬内生菌及其應用. 證書編号:NDC2020CXCY01211. 學生：鄭炜炜、陳小豔、周俊麗、林丹，2020年8 月23日
41、指導學生獲批省級大學生創新創業訓練項目(學生：邱紅勇)，2020年6月
40、指導學生獲得第六屆湖北省生物學實驗技能大賽單項賽三等獎. 微生物學. 學生：李雅岚，2019年11月
39、指導學生獲得第六屆湖北省生物學實驗技能大賽綜合賽三等獎. 五香菜精油微膠囊化工藝及其緩釋技術研究. 學生：黃小戀，李雅岚,黃兆雪,王穎，2019年11月
38、指導學生獲得第二屆全國大學生生命科學競賽三等獎. 五香菜精油對常見食源菌的抑制活性及其在冷卻魚肉保鮮中的應用. 證書号：CULSC201803135. 學生：段奧洋、趙金娥、劉瑩、王美娜、欽巧眉，2018年11月
37、指導學生獲得第二屆全國大學生生命科學競賽優勝獎：湖北麥冬産多糖内生菌株的篩選及菌産多糖抗氧化活性的測試. 證書号:CULSC201804199. 學生：張得祥、田文清、唐嘉林、顧絢陽、曾銀慶，2018年11月
36、指導學生獲批國家級大學生創新創業訓練項目(學生：鄭婷婷)，2018年10月
35、指導學生獲得第三屆全國大學生生命科學創新創業大賽三等獎. 四株襄麥冬塊根内生真菌在甾體皂苷制備中的應用. 證書号：NDC18A110000928. 學生：潘婉蓮、袁芳、李蕊、趙苗，2018年8 月9日
34、指導學生獲得第三屆全國大學生生命科學創新創業大賽二等獎. 幾株襄麥冬内生真菌的分離及在制備甾體皂苷中的應用. 證書号：NDC18A110001650. 學生：葉國棟、朱圓圓、淩通、王美娜、劉瑩，2018年8 月9日
33、指導學生獲得第三屆全國大學生生命科學創新創業大賽二等獎. 菌酶協同下的低溫壓榨菜籽粕抗氧化肽制備工藝研究. 證書号：NDC18A110001404. 學生：柯婉、唐嘉林、顧絢陽、曾銀慶、馮開強、張祉敏，2018年8 月9日
32、指導學生獲得第三屆全國大學生生命科學創新創業大賽二等獎. 襄麥冬主要活性物質的提取工藝及抗氧化活性研究. 證書号：NDC18A110001649. 學生：楊佳娣、張芷苓、欽巧眉、鄭婷婷、秦林莉、黃兆雪，2018年8 月
31、指導學生獲得第五屆湖北省生物學實驗技能大賽綜合賽二等獎. 學生：張得祥、田文清、唐嘉林、顧絢陽、曾銀慶，2018年9月26日
30、指導學生獲得第五屆湖北省生物學實驗技能大賽綜合賽二等獎. 學生：段奧洋、趙金娥、劉瑩、王美娜、欽巧眉，2018年9 月26日
29、指導學生獲得第五屆湖北省生物學實驗技能大賽單項賽三等獎. 學生：曾銀慶，2018年9 月10日
28、指導學生獲得第五屆湖北省生物學實驗技能大賽單項賽二等獎. 學生：欽巧眉，2018年9 月10日
27、指導學生獲得第一屆全國大學生生命科學競賽二等獎：襄麥冬内生真菌産甾體皂苷菌株的分離. 證書号：CULSC201702046. 學生：葉國棟、劉佳佩、王美娜、李蕊、董燕，2017年11月
26、指導學生獲得第一屆全國大學生生命科學競賽二等獎：襄麥冬内生細菌産甾體皂苷菌株的分離. 證書号：CULSC201702047. 學生：潘婉蓮、趙金娥、熊倩、段奧洋、周靓，2017年11月
25、指導學生獲得湖北省大學生“挑戰杯”課外作品大賽三等獎：基于襄麥冬須根的功能性酸奶制備及相關理化指标測定. 學生：柯婉，2017年6月
24、指導學生獲得第四屆湖北省生物學實驗技能大賽綜合賽二等獎(學生：潘婉蓮)，2016年8月
23、指導學生獲得第四屆湖北省生物學實驗技能大賽綜合賽三等獎(學生：葉國棟)，2016年8月
22、指導學生獲得第四屆湖北省生物學實驗技能大賽單項賽優勝獎(學生：段錦成)，2016年8月
21、指導學生獲得第四屆湖北省生物學實驗技能大賽單項賽優勝獎(學生：楊鵬)，2016年8月
20、指導學生獲批國家級大學生創新創業訓練項目（學生：葉國棟），2016年6月
19、指導學生創新團隊獲得全國高校踐行社會主義核心價值觀“示範團支部”稱号，2016年1月
18、指導學生獲得湖北省優秀學士學位論文（學生：黃立明），2015年12月
17、指導學生獲得2015年襄陽市大學生創業大賽二等獎(獎金8萬，學生：程旭)，2015年8月
16、指導學生獲批2015年湖北省大學生創業項目扶持資金立項(學生：張臘梅)，2015年8月
15、指導學生獲批2015年度湖北省大學生科技創業專項 (學生：程旭)，2015年3月
14、指導學生獲得2014年“創青春•精彩在沃”湖北省大學生創業大賽銅獎(學生:程旭),2014年4月
13、指導學生獲批2014年湖北省大學生創業項目扶持資金項目（學生：程旭），2014年12月
12、指導學生獲得第三屆湖北省生物學實驗技能大賽綜合賽三等獎(學生：黃立明)，2014年9月
11、指導學生獲批國家級大學生創新創業訓練項目（學生：程旭），2013年11月
10、指導學生獲得第二屆湖北省生物學實驗技能大賽二等獎(學生：王晶)，2012年9月
9、指導學生獲得第二屆湖北省生物學實驗技能大賽二等獎(學生：陳露露)，2012年9月
8、指導學生獲得第二屆湖北省生物學實驗技能大賽三等獎(學生：吳邊)，2012年9月
7、指導學生獲得湖北省優秀學士學位論文(學生：闫金)，2011年12月
6、指導學生獲得湖北省優秀學士學位論文(學生：萬禁禁)，2011年12月
5、指導學生獲得湖北省優秀學士學位論文(學生：阮士龍)，2011年12月
4、指導學生獲得第一屆湖北省生物學實驗技能大賽三等獎(學生：陸濤)，2010年9月
3、指導學生獲得湖北省優秀學士學位論文(學生：楊順)，2009年12月
2、指導學生獲得湖北省優秀學士學位論文(學生：吳建群)，2009年12月
1、指導學生獲得湖北省優秀學士學位論文(學生：印文)，2008年12月
