基本情況：

湖北省楚天學者，黑龍江省青年創新人才，襄陽市晨光計劃獲得者，湖北文理學院五四青年獎章獲得者。Elsevier SCI期刊《Carbohydrate Polymer》、《Bioactive Carbohydrate and Dietary Fiber》審稿人，農業部農産加工品質量監督檢查測試中心博士後，2015年加拿大農業部圭爾夫食品研究中心國家公派訪問學者，2023年加拿大圭爾夫大學國家公派訪問學者。主持完成國家自然科學基金青年基金1項，黑龍江省科技計劃項目4項。目前主持科技部計劃項目2項，湖北省科技廳項目2項，襄陽市科技計劃項目1項，教育部産學合作協同育人項目1項。在國内外期刊發表論文40餘篇，SCI論文8篇，其中中科院I區、影響因子大于9、Top期刊4篇，授權國家發明專利2項，獲黑龍江省科技進步獎二等獎、三等獎各1項，出版學術專著2部。

代表性成果：

1.Yunfei Ge, Subramanian Palanisamy , Mi-Hye Kwon, Fang Kou, Rajavel Arumugam Uthamapriya, Dong-Jin Lee, Duyun Jeong , Honghui Bao , SangGuan You. Angelica gigas polysaccharide induces CR3-mediated macrophage activation and the cytotoxicity of natural killer cells against HCT-116 cells via NF-κB and MAPK signaling pathways. International Journal of Biological Macromolecules,263, 2024.

2.Honghui Bao, Rui Zhou, SangGuan You, Shengfang Wu, Qi Wang, & Steve W. Cui. (2018). Gelation mechanism of polysaccharides from Auricularia auricular-judae. Food Hydrocolloids. 76,35-41.( IF=5.089,中科院工程類II區，食品科技類I區)

3.Honghui Bao, SangGuan You, Longkui Cao, Rui Zhou, Qi Wang, & Steve W. Cui. (2016). Chemical and rheological properties of polysaccharides from fruit body of Auricularia auricular-judae.Food Hydrocolloids. 57, 30-37. ( IF=4.747,中科院I區)

4.Bao, Honghui, Tarbasa M., Chae H. M., & You S. G. (2012). Molecular characteristics of water unextractable-polysaccharides from Hypsizigus marmoreus and their in vitro anticancer and immunomodulatory activities. Molecules, 17(1), 207-226. （IF=2.416）

5.Bao Honghui. and You S.G. (2011). Molecular characteristics of water-soluble extracts from Hypsizigus marmoreus and their in vitro growth inhibition of various cancer cell lines and immunomodulatory function in Raw 264.7 cell. Biosci. Biotechnol. Biochem, 75(5), 891-898.（IF=1.292）

6.HongHui Bao, Won-Seok Choi, and SangGuan You. (2010). Effect of sulfated modification on the molecular characteristics and biological activities of polysaccharides form Hypsizigus marmoreus. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 74(7), 1408-1414. (IF= 1.292)

7.包鴻慧,周睿,曹龍奎,曹龍奎,楊宏志,李金輝. 交聯羧甲基玉米澱粉對水溶液中亞甲基藍吸附特性的研究[J]. 農産品加工, 2013,10(34), 108-111,115.

8.包鴻慧,侯鳳蒙,劉志明,周睿,曹龍奎,愈商權. 真姬菇多糖分子結構特性及生物活性研究[J]. 食品工業科技, 2013,34(11), 57-61.

9.包鴻慧,侯鳳蒙,周睿, 楊宏志,曹龍奎,愈商權. 真姬菇多糖HMP的分子特性及抗癌免疫活性 [J]. 食品科技, 2013,38(6), 205-209.

10.包鴻慧,周睿,曹龍奎. 響應面發優化CCMS/WG複合包裝膜制備工藝得研究[J]. 包裝工程, 2013,34(15), 28-33.

11.包鴻慧,周睿,愈商權. 真姬菇多糖HMP-1的分子結構特性及其生物活性[J]. 食品與發酵工業, 2013,39(3), 38-43.

科研項目：

主持完成國家自然科學基金青年基金1項，黑龍江省科技計劃項目4項。目前主持科技部計劃項目2項，湖北省科技廳項目2項，襄陽市科技計劃項目1項，教育部産學合作協同育人項目1項。

教授課程：

食品安全與評價、食品質量與安全管理

工作經曆：

2011.07-2019.01：講師/碩導，黑龍江八一農墾大學食品學院

2014.04-2016.04：博士後，農業部農産加工品質量監督檢查測試中心

2014.12-2015.12：國家公派訪問學者，加拿大農業部圭爾夫食品研究中心

2019.02-至今：副教授/碩導，湖北文理學院，食品科學與澳门永利集团304官网手机

2023.01-2023.12：國家公派訪問學者，加拿大圭爾夫大學

學習經曆：

2007.9-2011.7：食品科學與工程/工學博士學位，韓國江陵原州國立大學

2004.9-2007.7：食品科學與工程/工學碩士學位，黑龍江八一農墾大學

2000.9-2004.7：食品科學與工程/工學學士學位，黑龍江八一農墾大學

招生意願：

有食品科學、生物科學相關專業基礎。

基本情況：

2023入選襄陽市隆中青年英才項目“自然科學、工程技術類”人才。目前主要從事多功能增透膜的制備及超順磁性納米粒子的改性及其生物應用的研究。多功能增透膜的制備：主要從事無模闆的溶膠-凝膠法制備多功能增透膜，并對膜層内部粒子的生長機理和膜層表界面性質進行相關探索。超順磁性納米粒子功能化：從事超順磁性納米粒子的制備、技術優化及表面多功能化方面的初步研究工作，實現了生物活性分子的分離；構建具有環境響應的磁性納米載體材料實現抗腫瘤藥物的可控釋放。

科研項目:

（1）國家自然科學基金青年項目（32001009）：基于Janus超順磁性納米粒子構建的葉酸/磁雙重靶向功能外泌體藥物遞送系統的研究。24萬，在研，主持人

（2）湖北省自然科學基金創新發展聯合基金項目（2022CFD113）：基于磁性納米酶的外泌體靶向遞送系統用于腫瘤的協同治療的研究。5萬，在研，主持人

（3）湖北省自然科學基金青年項目（2019CFB234）：Janus超順磁性納米粒子的可控構築及其對外泌體高效分離與雙靶向修飾的研究。5萬，結題，主持人

（4）湖北省教育廳中青年人才項目（Q20192602）：基于堿/酸兩步催化的溶膠凝膠法制備多功能增透膜及其機理研究。2萬，結題，主持人

（5）湖北文理學院教師科研能力培育項目（2019kypgp001）：基于Janus超順磁性納米粒子構建的葉酸/磁雙重靶向功能外泌體藥物遞送系統的研究。5萬，結題，主持人

（6）湖北文理學院A類博士科研啟動項目（2059032）：超順磁性納米粒子的可控構築及其對外泌體高效特異性分離。30萬，在研，主持人

（7）襄陽甘田新材料科技有限公司技術委托項目：一種造紙顔料用疏水高分散高吸附二氧化矽及其制備方法與流程。2萬，在研，主持人

(8) 國家自然科學面上項目（31771037）：磁性分級多孔納米MOF複合材料的可控構築及其對磷酸化蛋白/肽段的高效檢測。62萬元, 在研, 參與

(9) 國家自然科學面上項目（51673124）：基于磁性發光MOF納米複合材料構築循環腫瘤細胞的高效程序化逐級分離系統的研究。61萬元, 結題, 參與

代表性論文:

（1）Mengmeng Sun^‡a,   Kaixin Pu^‡a, Xingrong Hao^a,   Tao Liu ^b, Zhiwei Lu^a,  Gehong Su ^a, Chun Wu^a, Yanying Wang^a, Shuang Cai^c*,   Xiaoqing Zhao^a*  and  Hanbing Rao^a*. Reasonable construction of a bimetallic organic framework MIL-88B (Fe, Ni) nanoenzyme based on deep learning assisted doxycycline hydrochloride and methyloxytetracycline hydrochloride. Journal of Materials Chemistry C, 2024, 12(1): 221-231.

（2）Tang Mingwei, Xueren Fang, Bowen Li, Meng Xu, Haiyan Wang, and Shuang Cai*. "Hydrophobic Modification of Wood Using Tetramethylcyclotetrasiloxane" Polymers, 2022, 14(10), 2077.

（3）Cao Mengting, Mingwei Tang, Wensheng Lin, Zehao Ding, Shuang Cai*, Hanxian Chen, and Xinxiang Zhang. 2022. Facile Fabrication of Fluorine-Free, Anti-Icing, and Multifunctional Superhydrophobic Surface on Wood Substrates. Polymers. 2022, 14(10), 1953.

（4）Huiping Lin, Qingjian Hu, Tianyu Liao, Xinxiang Zhang , Wenbin Yang*, and Shuang Cai*, Highly Hydrophobic Cotton Fabrics Modified by Poly(methylhydrogen)siloxane and Fluorinated Olefin: Characterization and Applications. Polymers, 2020, 12(4):833.

（5）Longqiang Ye, Liang Jiang, Mengmeng Zhu, Yulu Zhang*, Shuang Cai*. Sol-gel preparation of fluorine-containing hydrophobic SiO2 coating by using trifluoroethanol as dispersant and modifier simultaneously. Results in Physics, 2020, 16,102934.

（6）Zhi-LinRen^||, Shuang Cai^||, YingYing Liu, YinQing Xie, DingYuan, MinLei, Ping He* and Long Wang*, C(sp²)-H Functionalization of Imidazole at the C2- and C4-Position via Palladium-Catalyzed Isocyanide Insertion Leading to Indeno[1,2-d]imidazole and Imidazo[1,2-a]indole Derivatives. Journal of Organic Chemistry. 2020, 85,11014−11024.

（7）Shuang Cai, Bin Luo, Peipei Jiang, Xiaoxi Zhou, Fang Lan, Qiangying Yi* and Yao Wu*. Immuno-modified superparamagnetic nanoparticles via host-guest interactions for high-purity capture and mild release of exosomes. Nanoscale 10 (2018) 14280-14289.

（8）Shuang Cai, Bin Luo, Xiaohui Zhan, Xiaoxi Zhou, Fang Lan, Qiangying Yi* and Yao Wu*. PH-response superstructures prepared by the assembly of Fe₃O₄ amphipathic Janus nanoparticles. Regenerative Biomaterials, 2018 5(2018) 251-259.

（9）Shuang Cai, Qinglan Xue, Bibo Xia, Jie Yang, Hai-bing Lv, Hong-wei Yan*, Bo Jiang*. Hydrophobic–oleophobic antireflective film with excellent optical property prepared by a imple sol–gel route. Materials Letters 156 (2015) 14-16.

（10）Shuang Cai, Yulu Zhang, Hongli Zhang, Hongwei Yan, Haibing Lv*, and Bo Jiang*. Sol–Gel Preparation of Hydrophobic Silica Antireflective Coatings with Low Refractive Index by Base/Acid Two-Step Catalysis. ACS Applied Materials & Interfaces, 6 (2014) 11470-11475.

（11）Shuang Cai, Yu-lu Zhang, Hong-wei Yan, Hai-bing Lv* and Bo Jiang*. Preparation of Hydrophilic-Oleophobic Antireflective Coatings with High Transmittance. Advanced Mterials Reseach 1051 (2014) 81-84.

教授課程：

化學反應工程、藥劑學、藥物制劑工藝與技術

工作經曆：

2018年至今 湖北文理學院 專任教師

學習經曆：

2015-2018年 四川大學國家生物醫學材料工程技術研究中心 博士研究生

2012-2015年 四川大學化學學院 碩士研究生

2008-2012年 湖北大學化學化工學院 學士

招生意願：

每年招收有生物化學相關背景研究生1-2名。

基本情況：

主持湖北省自然科學基金1項、湖北省教育廳科研項目1項，承擔國家級、省部級及校企研發項目等多項，持續發表高質量研究論文10餘篇，授權國家專利8項，研究成果轉化2項。

代表性成果：

1. Wenying Fan， Xiangju Mao， Man He， Beibei Chen， Bin Hu*， Development of novel sol-gel coatings by chemically bonded ionic liquids for stir bar sorptive extraction-application for the determination of NSAIDs in real samples， Analytical and Bioanalytical Chemistry 406 (2014) 7261-7273.

2. Wenying Fan， Mingqi Gao， Man He， Beibei Chen， Bin Hu*， Cyromazine imprinted polymers for selective stir bar sorptive extraction of melamine in animal feed and milk samples， Analyst 140 (2015) 4057-4067.

3. Wenying Fan， Man He， Xiaoran Wu， Beibei Chen， Bin Hu*， Graphene oxide/polyethyleneglycol composite coated stir bar for sorptive extraction of fluoroquinolones from chicken muscle and liver， Journal of Chromatography A 1418 (2015) 36-44.

4. Wenying Fan， Man He， Linna You， Xuewei Zhu， Beibei Chen， Bin Hu*， Development of water-compatible GO/MIP for SBSE-HPLC-UV determination of propranolol in aqueous samples， Journal of Chromatography A 1443 (2016) 1-9.

5. Wenying Fan， Man He， Linna You， Beibei Chen， Bin Hu*，Spiral stir bar sorptive extraction with polyaniline-polydimethylsiloxane sol-gel packings for the analysis of trace estrogens in environmental water and animal-derived food samples, Journal of Separation Science 43 (2020) 1137-1144.

6. Tingting Ma, Wenying Fan*, Xia Pan, Yongming Luo, Estimating the risks from phthalate esters and metal(loid)s in cultivated edible fungi from Jingmen, Central China, Food Chemistry 348 (2021) 129065.

7. 氧化石墨烯/聚乙二醇塗層攪拌棒及其制備方法與應用，中國專利，CN201410665530.8

8. 氧化石墨烯摻雜的分子印迹聚合物攪拌棒及其制備方法與應用，中國專利，CN201510229025.3

9. 一種聚苯胺塗層螺旋攪拌棒，中國專利，CN201620157117.5

10. 氧化石墨烯摻雜的分子印迹聚合物攪拌棒及其制備方法與應用，中國專利，CN201510229025.3

11. 一種聚苯胺塗層螺旋攪拌棒及其制備方法與應用，中國專利，CN201610115424.1

12. 一種泡沫鎳基三維石墨烯攪拌棒，中國專利，ZL201821827094.X

13. 一種三維石墨烯磁性攪拌棒，中國專利，ZL201821864251.4

科研項目：

1.2018.3-2021.4，基于金屬有機骨架材料的分離富集技術在蛋類食品中氟蟲腈及其代謝物分析的研究，湖北省科技計劃項目（主持）

2.2018.3-2021.7，金屬有機骨架-分子印迹萃取體系的構建及其對蛋類食品中氟蟲腈的特異識别機理研究，湖北省教育廳科學研究計劃項目（主持）

3.2018.9-2020.9，基于金屬有機骨架雜化整體柱的分離富集技術在雞蛋中氟蟲腈及其代謝物分析的研究，生物醫學分析化學教育部重點實驗室（主持）

4.2018.12-2021.1，地方高校大型儀器開放共享式科創實踐平台建設，湖北省高等學校實驗室工作研究會項目（主持）

5.2020.4-2020.12，環境有機污染物分析技術開發，湖北省地質局第八地質大隊合作項目（主持）

6.2020.12-2023.12，漢江流域生态安全及資源可持續發展，湖北省高等學校優秀中青年科技創新團隊計劃項目（參與）

7.2021.1-2022.6，襄陽市建設用地典型地塊土壤污染修複方法研究，湖北省地質局第八地質大隊合作項目（參與）

教授課程：

現代食品檢測技術、食品分析、食品質量與安全綜合實驗

工作經曆：

2016年6月至今，湖北文理學院食品科學與澳门永利集团304官网手机

學習經曆：

2011年9月-2016年6月，武漢大學化學與分子科學學院/分析化學專業/博士

招生意願：

誠聘相關專業碩士生1-2名

基本情況：

傳統發酵食品學術方向帶頭人，主持國家自然科學基金、湖北省自然科學基金和襄陽市重大科技計劃項目12項，在《The ISME Journal》、《Microbiology Spectrum》和《Food Research International》等雜志發表學術論文120餘篇，從華中地區收集、鑒定和保藏了6000餘株乳酸菌菌株，建立了華中地區最大的具有自主知識産權的菌種資源庫，與蒙牛集團、安琪集團、北京科拓恒通生物技術股份有限公司、湖北省石花釀酒股份有限公司、湖北省堯治河楚翁泉酒業有限公司和湖北古襄陽酒業有限公司建立了實質性合作關系，與石河子大學和内蒙古農業大學開展了博士研究生聯合培養。

代表性成果：

1.Zhang Z, Hou Q, Wang Y, Xiang F, Guo Z. Evaluation of Bacterial Diversity and Evolutionary Dynamics of Gut Bifidobacterium longum Isolates Obtained from Older Individuals in Hubei Province, China[J]. Microbiology Spectrum, 2022, 10(1): e01442-21. （JCR2區，IF=7.171，通訊作者）

2.Hou Q, Wang Y, Cai W, Ni H, Zhao H, Zhang Z, Liu Z, Liu J, Zhong J, Guo Z. Metagenomic and physicochemical analyses reveal microbial community and functional differences between three types of low-temperature Daqu[J]. Food Research International, 2022, 156: 111167. （JCR1區，TOP期刊，IF=6.475，通訊作者）

3.Hou Q, Wang Y, Ni H, Cai W, Liu W, Yang S, Zhang Z, Shan C, Guo Z. Deep sequencing reveals changes in prokaryotic taxonomy and functional diversity of pit muds in different distilleries of China[J]. Annals of Microbiology, 2022, 72(1): 1-14. （JCR4區，IF=2.112，通訊作者）

4.Guo Z, Wang Y, Xiang F, Dong Y, Hou Q, Zhang Z. Evaluating the flavor and divergent bacterial communities in corn-based zha-chili[J]. Food Bioscience, 2022: 101563. （JCR2區，IF=4.240）

5.Cai W, Wang Y, Wang W, Shu N, Hou Q, Tang F, Shan C,Yang X, Guo Z. Insights into the Aroma Profile of Sauce-Flavor Baijiu by GC-IMS Combined with Multivariate Statistical Analysis[J]. Journal of Analytical Methods in Chemistry, 2022: 4614330. （JCR4區，IF=2.193，通訊作者）

6.Cai W, Wang Y, Ni H, Liu Z, Liu J, Hou Q, Shan C, Yang X, Guo Z. Diversity of microbiota, microbial functions, and flavor in different types of low-temperature Daqu[J]. Food Research International, 2021, 150: 110734. （JCR1區，TOP期刊，IF=6.475，通訊作者）

7.Zhang Z, Wang Y, Xiang F, Hou Q, Guo Z. Distinct bacterial community of a solid-state fermented Chinese traditional food huase sufu revealed by high-throughput sequencing[J]. Food Science and Biotechnology, 2021, 30(9): 1233-1241.（JCR3區，IF=2.391，通訊作者）

8.Cai W, Wang Y, Zhang Z, Tang F, Shan C, Yang X, Guo Z. Rice varieties affect bacterial diversity, flavor, and metabolites of zha-chili[J]. Food Research International, 2021, 147: 110556. （JCR1區，TOP期刊，IF=6.475，通訊作者）

9.Wang Y, Xiang F, Zhang Z, Hou Q, Guo Z. Characterization of bacterial community and flavor differences of different types of Douchi[J]. Food science & nutrition, 2021, 9(7): 3460-3469. （JCR3區，IF=2.863，通訊作者）

10.Guo Z, Wang Y, Xiang F, Hou Q, Zhang Z. Bacterial diversity in pickled cowpea (Vigna unguiculata [Linn.] Walp) as determined by illumina MiSeq sequencing and culture-dependent methods[J]. Current Microbiology, 2021, 78(4): 1286-1297. （JCR4區，IF=2.188）

11.Cai W , Wang Y , Hou Q , Zhang Z, Tang F, Shan C, Yang X, Guo Z. PacBio Sequencing Combined with Metagenomic Shotgun Sequencing Provides Insight into the Microbial Diversity of Zha-chili[J]. Food Bioscience, 2021, 40(7346):100884. （JCR2區，IF=4.240，通訊作者）

12.Wang Y, Cai W, Wang W, Shu N, Zhang Z, Hou Q, Shan C, Guo Z. Analysis of microbial diversity and functional differences in different types of high‐temperature Daqu[J]. Food science & nutrition, 2021, 9(2): 1003-1016. （JCR3區，IF=2.863，通訊作者）

13.Wang Y, Xiang F, Zhang Z, Hou Q, Guo Z. High‐throughput sequencing‐based analysis of fungal diversity and taste quality evaluation of Douchi, a traditional fermented food[J]. Food Science & Nutrition, 2020, 8(12): 6612-6620.（JCR3區，IF=2.863，通訊作者）

14.Cai W, Tang F, Shan C, Hou Q, Zhang Z, Dong Y, Guo Z. Pretreatment methods affecting the color, flavor, bioactive compounds, and antioxidant activity of jujube wine[J]. Food Science & Nutrition, 2020, 8(9): 4965-4975.（JCR3區，IF=2.863，通訊作者）

15.Zhang Z, Wang Y, Hou Q, Zhao H, Li W, Sun Z, Guo Z. Lactobacillus enshiensis sp. nov., a novel arsenic-resistant bacterium[J]. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2020, 70(4):2580-2587.（JCR3區，IF=1.932，通訊作者）

16.Guo, Z., Wang, YR., Hou, QC., Li, WC., Zhao, HJ., Sun, ZH., Zhang, ZD. Halobasidium xiangyangense gen. nov., sp. nov., a new xylose-utilizing yeast in the family Cystobasidiaceae, isolated from the pickling sauce used to make datoucai, a high-salt fermented food. The International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2019, 69(1):139-145.（JCR3區，IF=1.932）

17.Zhang, ZD., Hou, QC., Wang, YR., Li, WC., Zhao, HJ., Sun, ZH., Guo, Z. Lactobacillus zhachilii sp. nov., a lactic acid bacterium isolated from Zha-Chili. The International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2019, 69(8):2196-2201.（JCR3區，IF=1.932，通訊作者）

18.Guo, Z., Li, WC., Wang, YR., Hou, QC., Zhao, HJ., Sun, ZH., Zhang, ZD. Vibrio zhugei sp. nov., a moderately halophilic bacterium isolated from pickling sauce[J]. International journal of systematic and evolutionary microbiology, 2019, 69(5):1313-1319.（JCR3區，IF=1.932）

19.張振東,王玉榮,向凡舒,侯強川,李寶坤,郭壯.老年人腸道乳酸菌的分離與鑒定及其來源發酵乳杆菌的遺傳進化分析[J].食品科學,2021,42(22):105-112.（EI收錄，通訊作者）

20.郭壯,王玉榮,葛東穎,尚雪嬌,張振東,趙慧君.臘腸發酵過程中細菌多樣性評價及其對風味的影響[J].食品科學,2021,42(06):186-192.（EI收錄）

21.王玉榮, 楊成聰, 葛東穎, 尚雪嬌, 張振東, 郭壯. 擴增區域對鲊廣椒細菌MiSeq測序的影響[J]. 食品科學, 2019, 40(10): 134-140.（EI收錄，通訊作者）

22.王玉榮,代凱文,沈馨,董蘊,周書楠,郭壯.鲊廣椒真菌多樣性及其對滋味品質影響的評價[J].食品科學,2018,39(18):173-178. （EI收錄，通訊作者）

23.沈馨, 尚雪嬌, 董蘊, 王丹丹, 張振東, 郭壯. 基于MiSeq高通量測序技術對3個孝感鳳窩酒曲細菌多樣性的評價[J]. 中國微生态學雜志, 2018, 30(05): 525-530+544. （2020年度F5000論文，通訊作者）

24.張振東, 趙慧君, 沈馨, 舒娜, 耿國慶, 郭壯. 米酒曲細菌多樣性研究[J]. 中國微生态學雜志, 2018, 30(06): 640-646.（2020年度F5000論文，通訊作者）

25.王玉榮,孫永坤,代凱文,孫京新,沈馨,郭壯.基于單分子實時測序技術的3個當陽廣椒樣品細菌多樣性研究[J].食品工業科技,2018,39(02):108-112+118. （2020年度F5000論文，通訊作者）

科研項目：

1.國家自然科學基金青年科學基金項目，長壽老人腸道雙歧杆菌菌群群落結構及其分離株多位點序列分型的研究，31501455，2016年1月-2018年12月，主持，結題；

2.湖北省自然科學基金計劃面上項目，長壽老人腸道乳酸杆菌屬微生物多樣性及其分離株微進化的研究，2016CFB527，2016年9月-2018年8月，主持，結題；

3.湖北省教育廳科學研究計劃資助項目，襄陽地區傳統釀造米酒樣品中乳酸菌多樣性的研究，Q20152603，2015年1月-2016年12月，主持，結題；

4.襄陽市科技計劃研究與開發項目，基于電子舌技術的五香菜辣椒醬的研制，2015zd29，2016年1月-2017年12月，主持，結題；

5.襄陽科學傳播聯盟重點項目，襄陽市小學生大學生校園歡樂科技行，2016年5月-2017年5月，主持，結題；

6.新疆建設兵團重點領域創新團隊，“新疆特色食品發酵工程創新團隊”，2018年1月-2019年12月，參與，結題；

7.新疆建設兵團科技攻關項目子課題，南疆紅棗提質增效深加工關鍵技術研究與裝備研發，2019年1月-至今，主持，在研；

8.湖北文理學院教師科研能力培育基金項目，傳統發酵食品科技創新團隊， 2020年1月-至今，主持，在研；

9.橫向課題，窖泥微生物的種類分析及基因測序和黃桃酒小試，2020年6月-2022年12月，主持，結題；

10.襄陽市醫療衛生領域科技計劃項目，Lactobacillus zhachilii HBUAS52074T對慢性社會挫敗應激所緻抑郁樣行為緩解及機制研究，2020年6月-2022年4月，主持，結題；

11.湖北省教育廳百校聯百縣—高校服務鄉村振興科技支撐行動計劃項目，2021年4月-至今，醬香型白酒風味提升策略研究及産業化示範，主持，在研；

12.湖北省教育廳重點項目，基于培養組學和多相分類技術鲊廣椒中乳酸杆菌新物種的挖掘和命名，2021年1月-至今，主持，在研；

13.橫向課題，乳酸菌分離鑒定合作協議，2021年1月-至今，主持，在研。

教授課程：

現代食品檢測技術、食品微生物學、食品發酵與釀造工藝學

工作經曆：

2021年12月-現在 湖北文理學院食品科學技術學院教授

2021年01月-現在 湖北文理學院食品科學技術學院院長助理/黨委委員

2020年07月-現在 湖北堯治河楚翁泉酒業有限公司科技副總（省經信廳選派）

2018年04月-2020年03月 恩施市公共檢驗檢測中心副主任（湖北省第七批和第八批博士服務團成員）

2016年12月-2021年11月 湖北文理學院食品科學技術學院副教授

2013年07月-2016年11月 湖北文理學院食品科學技術學院講師

2013年11月-2017年04月 内蒙古農業大學食品學院 博士後在站 導師：張和平教授

學習經曆：

2009年9月-2013年7月 江南大學食品學院 食品科學博士 導師：陳衛院士

2006年9月-2009年7月 内蒙古農業大學食品學院 食品科學碩士 導師：孫天松教授

2002年9月-2006年7月 青島農業大學食品學院 食品科學與工程學士

招生意願：

生物與醫藥專業碩士點研究生

研究方向：

研究興趣主要集中在有機小分子化合物的設計、合成、生物活性研究以及有機合成方法學在高活性化合物合成中的應用研究、藥物合成工藝優化與改進，緻力于環境保護和企業節能減排。

研究成果：

主持國家自然科學基金、湖北省自然科學基金、企業委托項目等各類課題20餘項，發表sci收錄論文40餘篇，獲湖北省自然科學三等獎1項，湖北省高等學校教學成果一等獎1項

代表性著作;

1 He. P.; Li, Z. F.; Hou, Q. F.; Wang, Y. L. The Application fo Benzothiadiazole in Organic Solar Cells. Chin. J. Org. Chem. 2013, 33, 288-304 . (doi: 10.6023/cjoc201208009) published online September 18, 2012. 引用21

2 He. P.; Li, Z. F.; Hou, Q. F.; Wang, Y. L. Zhao, K. An efficient Synthesis of 2,3,6,7-Tetrasubstituted 4,6-Dihydro-4-Oxo-3H-Pyrrolo[3,4-d]pyrimidin-7-Carbonitrile Derivatives. Arkivoc, 2013, ⅲ, 199-209. (doi:10.3998/ark. 5550190.0014.316) published Apr 26 2013

3 He, P.; Yan, Y. M.; Ding, M. W. An Efficient Synthesis of 3H-Pyrrolo[3,2-d]pyrimidin -4(5H)-one derivatives via an Iminophosphorane. J. Heterocycl. Chem. 2014, 51, E93-E97.（doi: 10.1002/jhet.1825） First published: 17 April 2014

4 He, P., * Wan, Q. Q., Liao, Q. L. Ethyl 3-(4-chloro-phen-yl)-2-(dipentyl-amino)-4-oxo-5- phenyl-4,5-dihydro-3h-pyrrolo-[3,2-d]pyrimidine-7-carboxyl-ate. Acta Crystal., 2012， 68, 1990-1991. doi:10.1107/S1600536812024609 accepted 30 May 2012

5 He. P.; * Wu, J.; Hu, Y. G.; Li, Z. F.; Hou, Q. F.; Wang, Y. L. Zhao, K.; Zhang, E.Efficient and Selective Construction of Pyrrolo[3,2-d]pyrimidine Derivatives. Bull. Korean Chem. Soc. 2014, 35, 617-621. (doi:10.5012/bkcs.2014.35.2.617)

6 Qu, F.; Hu, R. F.; Gao, L.; Wu, J.; Wang, S.; Cheng, X. H.; He. P.* New and Efficient Synthesis of 2,3,4-Trisubstituted 2H-Pyrrolo[3,4-c]quinolines via a MCR/Staudinger/Aza-Wittig Sequence. Synthesis. 2015, 47, 3701-3710.（doi: 10.1055/s-0035-1560208） Published online: 01.09.2015

7 Qu, F.; He. P.*; Hu, R. F.; Cheng, X. H.; Wang, S.; Wu, J. Efficient Synthesis of Quinolines via a Knoevenagel/Staudinger/aza-Wittig Sequence. Synthetic Commun. 2015, 45, 2802-2809. （doi: 10.1080/00397911.2015.1105982）online: 30 Oct 2015.

8 Wei, J.; Nie, B. J.; Peng, R.; Cheng, X. H.; Wang, S.; He. P.* A Facile Synthesis of Benzofuro[2,3-c] quinolines via a MCR/Staudinger/Aza-Wittig/Dehydroaromatization Sequence. Synlett 2016, 27, 626-630 (doi:10.1055/s-0035-1561274) Published online: 09.12.2015

9 Hu, Y. G.*; Li, L.; Zhang, Q. Y.; Zhang, A.; Feng, C.; He. P.* Efficient Synthesis and Fungicidal Activities of Strobilurin Analogues containing Benzofuro[3,2-d]- 1,2,4-triazolo[1,5-a] pyrimidinone Side Chains Heterocycl. Commun. 2015; 21(6): 345-348 （doi: 10.1515/hc-2015-0127） published online November 6, 2015

10 Shi, Y. Q.; Liao, L. D.；He. P.*; Hu, Y. G.; Cheng, H. Synthesis of 2H-Pyrrolo[3,4-c]quinoline via an Aldol/Van Leusen/Staudinger/Aza-Wittig Sequence Synthetic Commun. 2016. 46(16), 1357-1363. (doi:10.1080/00397911.2016.1204462) Published online: 23 Jun 2016.

11 Nie, B. J.; Wu, L. H.; Hu, R. F.; Sun, Y.; Wu, J.; He. P.*; Huang. N. Y.. Synthesis of Cyclopropa[c]indeno[1,2-b]quinolines through a MCR/Staudinger/Aza-Wittig Sequence. Synthetic Communications 2017, 47, 1368-1374. (doi: 10.1080/00397911.2017.1328065) Published online: 11 May 2017.

12 Zou, F. K.; Pei, F.; Wang, L. P.;, Ren, Z. L.; Cheng, X. H.; Sun, Y.; Wu, J.; He. P.* Synthesis of 3H-Pyrrolo[2,3-c]quinoline by Sequential I2-Promoted Cyclization/Staudinger/Aza-Wittig/ Dehydroaromatization Reaction. Synlett 2019, 30, 717-720 (doi: 10.1055/s-0037-1610688) accepted 30 May 2012

13 Ren, Z. L.; Su, L.; Cai, S.; Lu, W. T.; Qiao, Y.; He. P.;* Ding, M.-W.* Synthesis of Polysubstituted Pyridine Derivatives via Sequential AlCl3‐Catalyzed Condensation/ Aza‐Wittig/Isomerization Reactions and A Study of Their Antifungal Activities Asian J. Org. Chem. 2019, 8, 1394-1397. doi. 10.1002/ajoc.201900291 First published: 22 May 2019

14 Ren, Z. L.; Lu, W. T.; Cai, S.; Xiao, M. M.; Yuan, Y. F.; He. P.;* Ding, M.-W.* Isocyano(triphenylphosphoranylidene)acetates: Key to the One-pot Synthesis of Oxazolo[4,5-c]quinoline Derivatives via a Sequential Ugi/Wittig/aza-Wittig Cyclization Process J. Org. Chem.2019,,84, 14911-14918. doi. 2019 10.1021/acs.joc.9b02220 Publication Date:October 17, 2019

15 Ren, Z. L.; Cai, S.; Liu, Y. Y.; Xie, Y. Q.; Yuan, D.；Lei, M.; He. P.;* Wang, L.* C(sp²)–H Functionalization of Imidazole at the C2- and C4-Position via Palladium-Catalyzed Isocyanide Insertion Leading to Indeno[1,2-d]imidazole and Imidazo[1,2-a]indole Derivatives. J. Org. Chem. 2020, 85, 16, 11014–11024. doi. 10.1021/acs.joc.0c01454 Published: July 20, 2020

16 Qiu, J. Y.; Yuan, D.; Yu, J.; Zhang, Y.; Li, W.; Tang, Z.; He, P.*; Ren, Z. L.* A Facile Synthesis of Indole Derivatives by a Palladium-Catalyzed Process Initiated from Ugi Adducts and their Antifungal Activities. ChemistrySelect 2021, 6, 12921-12925. /10.1002/slct.202104070 First published: 02 December 2021

17 Xu, M. X.; Chen, A.; Ren, Z. L.; Qiu, J.Y.; Zu, M. M.; Zhang, Y.; Wang, J. Y.; He, P.* An Efficient Protocol for the Synthesis of Pyrazolo[1,5-c]quinazolines by a Staudinger- Aza-Wittig- Dehydroaromatization Sequence. Synlett 2021, 32, 1874-1878. DOI: 10.1055/a-1579-1692; Art ID: st-2021-u0253-l Published online: 05.08.2021

18 Ren, Z. L.; Qiu, J. Y.; Yuan, L. L.; Yuan, Y. F.; Cai, S.; Li, J.; Kong, C.; He. P.;* Wang, L.* Divergent Conversion of Double Isocyanides with Alkenyl Bromide to Polysubstituted Pyrroles and 4-Imino-4,5-Dihydropyrrolo[3,4-b]pyrrol-6(1H)-One Derivatives by Pd-Catalyzed Tandem Cyclization Reactions. Org. Lett. 2022, 24, 859−863. doi. 10.1021/acs.orglett.1c04146 Publication Date:January 12, 2022.

19 Fan, H. J.; Li, A. T.; Li, J.; Du, Z. Q.; Wang, L.; Zhou, X. M; He, P.*; Ren, Z. L.* Construction of Tetrazole Derivatives via Sequential Ugi-N3/Pd-Catalyzed Isocyanide Insertion Reactions ChemistrySelect 2023, 8, e202204294 doi: 10.1002/slct.202204294 Published: 01 February 2023

20 Wang, X. D.; Deng, Q. B.; Zhang, Y.*; Ren, Z. L.*; He, P.; Efcient production of 5‑hydroxymethylfurfural from fructose catalyzed by acidic ion‑functionalized porous carbon solid acid Research on Chemical Intermediates 2023, 49, 1369-1386. Published online: 20 February 2023

21 Li, J.; Zhao, Z. W.; Zheng, S.; He, P.*; Qiu, J. Y.; Zhou, Q. Q.; Ren, Z. L.* Pd-catalyzed imine-directed one-pot access to polysubstituted pyrroles via tandem triple isocyanide insertion/aza-Nazarov cyclization reactions. Org. Chem. Front., 2023,10, 3252-3258. First published: 24 May 2023, DOI: 10.1039/d3qo00598d.

22 Zheng, S.; Fan, H. J.; Liu, S. S.; Xu, Y.; Zhao, Z. W.; Kong, H. H.; He, P.*; Wang, L.* Ren, Z. L.*; Hydrogen bond-promoted regio- and stereoselective synthesis of isoindoline derivatives through Pd-catalyzed isocyanide insertion reaction involving aziridines. Org. Chem. Front., ASAP. Doi: 10.1039/D3QO02079G. First published: 29 Jan 2024.

【授權發明專利】

23 3-(1H-咪唑-1-基)喹啉衍生物的制備與殺菌活性 授權發明專利，公開号：CN 102408409A 發明人：丁明武；劉德立；和平 ;

24 一種2-芳氨基乙酰胺類化合物的制備方法 授權發明專利，公開号：ZL 201510658932.X 發明人：和平；吳麗惠；

25 一種2-芳基-3-酰氨基喹啉衍生物及其制備方法 授權發明專利，公開号：2017105652749 發明人：和平；鄒發凱；王麗萍；賀依民；王松

26 一種含氟三 唑喹喔啉類殺菌劑、制備方法及其應用 授權發明專利，公開号：ZL 201811496330.9 發明人：任志林；賀依民；喬玥；蘇蕾；和平；王龍;

27 一種喹喔啉類殺菌劑、制備方法及其應用 授權發明專利，公開号：ZL 201811496370.3 發明人：和平；王麗萍；裴斐；金珊；任志林；王龍;

28 具有生物活性的1,2,3-三氮唑取代的查爾酮衍生物、制備方法及其應用 授權發明專利，公開号： ZL 202011252041.1  發明人：和平；王嘉翊；解銀慶；任志林；

29 N-乙氧草酰基-L-丙氨酸乙酯的制備方法, 授權發明專利，公開号： ZL 202111434387.8  發明人：羅浩,和平,王定軍,付林,趙成安,任志林；

科研項目：

1.吲哚并喹唑啉類天然産物衍生物的合成與抗腫瘤活性研究，國家自然科學基金青年項目；

2.活性Phaitanthrin天然産物及其衍生物的合成與抗腫瘤性質研究，湖北省自然科學基金面上項目；

3.新型EGFR/HER2雙靶點抗腫瘤藥物的設計、合成與活性研究，湖北省教育廳重點項目

4.Hinckdentine A 及其衍生物的合成與抗腫瘤活性研究，湖北省教育廳優秀中青年項目；

5.基于lapatinib的抗腫瘤新藥的開發研究，襄陽市科技計劃研究與開發項目.

6.D-泛酸鈣綠色合成工藝開發，企業委托課題

7.Tadalafil中試工藝研究，企業委托課題

8.止吐藥昂丹司瓊的合成工藝研究，企業委托課題

9.維生素B6生産中N-草酰物的合成工藝研究 企業委托課題

10.Tadalafil合成工藝改進 企業委托課題

教授課程：

高等有機化學、有機化學、藥物化學

工作經曆：

2011年6月博士畢業進入湖北文理學院工作至今

期間：2019.9～2020.7 參加“中西部高等學校青年骨幹教師國内訪學”項目，在清華大學化學學院魏永革教授課題組訪學1年。

2021.8～2023.7 受湖北省委組織部選派參加第十四批“科技副職”挂職湖北省十堰市竹溪縣人民政府，2年。

學習經曆：

2005年9月進入華中師範大學攻讀碩士學位，

2011年6月博士畢業于華中師範大學，獲理學博士學位。

招生意願：

具備化學、化工、生物、制藥專業背景，喜歡挑戰、熱情開朗。

基本情況：

傳統發酵食品學術方向骨幹成員，主持湖北省教育廳科技計劃項目、襄陽市科技計劃等項目6項，在《The ISME Journal》、《Gut Microbes》和《Food Research International》等雜志發表學術論文20餘篇。團隊從華中地區收集、鑒定和保藏了6000餘株乳酸菌菌株，建立了華中地區最大的具有自主知識産權的菌種資源庫，與蒙牛集團、安琪集團、北京科拓恒通生物技術股份有限公司、湖北省石花釀酒股份有限公司、湖北省堯治河楚翁泉酒業有限公司和湖北古襄陽酒業有限公司建立了實質性合作關系，團隊與石河子大學和内蒙古農業大學開展了博士研究生聯合培養。

代表性成果：

1.Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Qu Dingwu, et al. Microbial communities, functional, and flavor differences among three different-colored high-temperature Daqu: A comprehensive metagenomic, physicochemical, and electronic sensory analysis. Food Research International, 2024, 114257. （中科院1區，TOP期刊，IF=8.1）

2.Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Cai Wenchao, et al. Metagenomic and physicochemical analyses reveal microbial community and functional differences between three types of low-temperature Daqu. Food Research International, 2022, 156: 111167. （中科院1區，TOP期刊，IF=8.1）

3.Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Ni Hui, et al. Deep sequencing reveals changes in prokaryotic taxonomy and functional diversity of pit muds in different distilleries of China[J]. Annals of Microbiology, 2022, 72(1): 1-14. （中科院4區，IF=3.0）

4.Gao Li, Liu Li, Du Chao, Hou Qiangchuan. Comparative Analysis of Fecal Bacterial Microbiota of Six Bird Species [J]. Frontiers in Veterinary Science, 2021, 8: 791287. （中科院2區，TOP期刊，IF=3.2，通訊作者）

5.Hou Qiangchuan, Zhao Feiyan, Liu Wenjun, et al. Probiotic-directed modulation of gut microbiota is basal microbiome dependent, Gut Microbes, 2020, 1: 1-12. （中科院1區，TOP期刊，IF=12.2）

6.Hou Qiangchuan, Li Changkun, Liu Yahua, et al. Koumiss consumption modulates gut microbiota, increases plasma high density cholesterol, decreases immunoglobulin G and albumin[J]. Journal of Functional Foods, 2019, 52: 469-478. （中科院2區，TOP期刊，IF=5.6）

7.Hou Qiangchuan, Bai Xiaoye, Li Weicheng, et al. Design of primers for evaluation of lactic acid bacteria populations in complex biological samples. Frontiers in Microbiology, 2018, 9:2045. （中科院2區，TOP期刊，IF=5.2）

8.Hou Qiangchuan, Lai-Yu Kwok, Zheng Yi, et al. Differential fecal microbiota are retained in broiler chicken lines divergently selected for fatness traits[J]. Scientific Reports, 2016, 6:37376. （中科院2區，IF=4.6）

9.Hou Qiangchuan, Xu Haiyan, Zheng Yi, et al. Evaluation of bacterial contamination in raw milk, ultra-high temperature milk and infant formula using single molecule, real-time sequencing technology. Journal of Dairy Science, 2015, 98(12):8464– 8472. （中科院1區，TOP期刊，IF=3.5）

10.Zhu Qiyun^#, Hou Qiangchuan^#, Huang Shi^#, Ou Qianying^#, Huo Dongxue^#, et al. Compositional and genetic alterations in Graves’ disease gut microbiome reveal specific diagnostic biomarkers[J]. The ISME journal, 2021, 15(11): 3399-3411. （中科院1區，TOP期刊，IF=11.0）

11.Zhang Zhendong ^#, Hou Qiangchuan^#, Wang Yurong, et al. Lactobacillus zhachilii sp. nov., a lactic acid bacterium isolated from Zha-Chili [J]. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2019, 69(8): 2196-2201. （中科院3區，IF=2.8）

12. Gao Pengfei ^#, Hou Qiangchuan^#, Lai-Yu Kwok, et al. Effect of feeding Lactobacillus plantarum P-8 on the faecal microbiota of broiler chickens exposed to lincomycin[J]. Science Bulletin, 2017, 62:105-113. （中科院1區，TOP期刊，IF=18.9）

13.Li Jing ^#, Hou Qiangchuan^#, Zhang Jiachao ^#, et al. Carbohydrate staple food modulates gut microbiota of Mongolians in China. Frontiers in Microbiology, 2017, 8(e84033):484. （中科院2區，TOP期刊，IF=5.2）

14.侯強川, 王文航, 徐媛媛等. 徐坊中高溫大曲發酵過程中理化品質、風味及真菌群落結構變化規律研究[J/OL].食品工業科技, 2024, 1-14. （EI收錄）

15.侯強川, 王玉榮, 田龍新等. 基于宏基因組測序技術解析市售強化酒曲微生物群落結構和功能特征[J]. 食品與發酵工業, 2023, 49(10): 100-107. （CSCD核心期刊收錄）

16.黎婷玉, 李文鵬, 田龍新, 劉忠軍, 郭壯, 侯強川. 基于仿生學技術對中國十二大香型白酒品質差異的研究[J]. 中國釀造, 2022, 41(11): 39-44.

17.侯強川, 王玉榮, 王文平, 田龍新, 趙慧君, 郭壯.茅台和堯治河高溫大曲細菌群落結構差異及功能預測[J].食品與發酵工業, 2022, 48(01):36-44. （CSCD核心期刊收錄）

18.肖石高, 何夢雪, 張振東, 王玉榮, 侯強川.長壽老人腸道乳酸菌多樣性及其分離株對發酵乳品質的影響[J].中國乳品工業, 2021, 49(12):8-12. （通訊作者）

19.張春林, 張苗苗, 楊甜甜, 郭壯, 肖石高, 侯強川.基于MiSeq高通量測序技術不同地區奶豆腐細菌群落結構研究[J].中國乳品工業, 2021, 49(10):18-22+58. （通訊作者）

20.劉雪婷, 王子媛, 劉繼明, 劉忠軍, 郭壯, 侯強川.清香型白酒酒醅發酵菌株分離鑒定及細菌群落結構分析[J].中國釀造, 2021, 40(01):39-43. （通訊作者）

21.郭壯, 吳璞穎, 趙楠, 張振東, 侯強川.泡菜水品質和細菌類群的關聯性[J].食品與發酵工業, 2020, 46(23):47-51. （通訊作者）

22.李娜, 張苗苗, 舒娜, 張振東, 侯強川.鹹豐和當陽地區鲊廣椒細菌群落結構差異性研究[J].中國釀造, 2020, 39(10):48-53. （通訊作者）

23.向凡舒, 梅洋, 鄧長陽, 王彥傑, 郭壯, 侯強川.利川腌菜細菌菌群多樣性及其與風味相關性研究[J].中國釀造, 2020, 39(01):45-49. （通訊作者）

24.周亞澳, 黃怡, 王韻博, 郭壯, 張振東, 李楊坤, 侯強川.宜昌臘腸與恩施臘腸細菌多樣性的比較分析[J].肉類研究, 2020, 34(10):8-13. （通訊作者）

25.侯強川, 郭壯, 張家超, 孫天松. 俄羅斯卡爾梅克共和國發酵蔬菜中細菌多樣性研究[J]. 食品與發酵工業, 2014, 40(07): 16-22.

科研項目：

1.高溫大曲制曲過程中微生态的動态演替規律及其形成機制研究，2023年湖北省自然科學基金青年項目， 2023年7月-2025年6月，主持，在研；

2.基于宏基因組學策略的襄陽市老年人腸道菌群結構和功能研究，襄陽市科技局2020年度醫療衛生領域科技計劃項目，2020年6月-2022年6月，主持，結題；

3.清香型白酒低溫大曲中産酯酵母的選育與應用，湖北省教育廳百校聯百縣-高校服務鄉村振興科技支撐行動計劃，2021年8月-2024年1月，主持，結題；

4. 基于宏基因組學策略的鲊廣椒菌群結構解析及優良發酵菌株篩選研究，2021年度湖北省教育廳科學研究計劃項目，2021年1月-2023年5月，主持，結題；

5.益生乳酸菌和酵母菌菌種的篩選，安琪酵母股份有限公司橫向課題，2021年8月-至今，主持，在研；

6.襄陽市白酒釀造微生物多樣性解析及功能評價，湖北文理學院科研啟動基金，2020年1月-至今，主持，在研；

7.基于宏基因組學策略臘肉制品微生物類群解析及功能和表型預測，湖北文理學院教師科研能力培育基金；2020年4月至2021年3月，主持，結題；

8.基于宏基因組學策略石花清香型白酒酒醅細菌多樣性及功能預測研究，湖北文理學院2020年度學科開放基金，2020年1月-2020年12月，主持，結題。

教授課程：

本科生《食品微生物學》、《食品微生物學實驗》、《發酵與酶工程》；研究生《多元統計分析及R語言實現》、《合成生物學》

工作經曆：

2023年1月-現在 湖北文理學院食品科學與澳门永利集团304官网手机副教授

2019年12月-2022年12月 湖北文理學院食品科學與澳门永利集团304官网手机講師

學習經曆：

2015.09-2019年12 内蒙古農業大學 農産品加工及貯藏工程（博士）

2014.03-2016.05 中國科學院青島生物能源與過程研究所（聯合培養）

2012.09-2015.06 内蒙古農業大學 食品科學（碩士）

2008.09-2012.06 内蒙古農業大學 食品科學與工程（本科）

招生意願：

食品、生物或發酵相關專業，吃苦耐勞，具有團隊合作意識。

基本情況：

主要從事植物與微生物互作，微生物資源開發利用，植物病蟲害綜合防治研究。主持“十四五”國家重點研發計劃子課題、國家自然科學基金青年基金、“十三五”國家重點研發計劃子課題、湖北省教育廳科研項目、北京市重點實驗室開放基金、貴州省煙草公司遵義市重點研發項目等8項。在《Frontier in Plant Science》、《Frontier in Microbiology》、《Journal of Economic Entomology》、《Crop Protection》、《Insects》、《昆蟲學報》、《植物保護》、《食品與發酵工業》等國内外重要學術期刊上發表學術論文10餘篇；第一發明人授權專利16項，其中國家發明專利4項，已轉化專利2項。

代表性論文：

1. Hu Jing-rong, Li Jin-meng, Wang Hai-yan, Sun Mei-li, Huang Chuan-yang, Wang Han-Cheng. Analysis of growth dynamics in five different media and metabolic phenotypic characteristics of Piriformospora indica. Frontier in Microbiology, 2024, 14:1301743.

2. Guo Mo-yan, Hu Jing-rong*（通訊作者）, Jiang Chao-ying, Zhang Yi, Wang Han-cheng, Zhang Xing-hong, Hsing Tom, Shi Cai-hua, Wang Qing, Wang Feng. Response of microbial communities in the tobacco phyllosphere under the stress of validamycin. Frontier in Microbiology, 2024, 14: 1328179.

3. Li Zhen, Hu Jing-rong*（通訊作者）, Li Wen-hong, Wang Han-cheng, Guo Zhen-ni, Cheng Xing, Cai Liu-ti, Shi Cai-hua. Characteristics of Epicoccum latusicollum as revealed by genomic and metabolic phenomic analysis, the causal agent of tobacco Epicoccus leaf spot. Frontiers in Plant Science, 2023, 14: 1199956.

4. Hu Jing-rong, Medison Rudoviko Galileya, Zhang Seng, Ma Peifang, Shi Caihua. Impacts of non-lethal high-temperature stress on the development and reproductive organs of Bradysia odoriphaga, Insects, 2022, 13(1): 74.

5. Hu Jing-rong, Xie Chao, Shi Cai-hua, Wang Shao-li, Wu Qing-jun, Li Chuan-ren*, Zhang You-jun. Effect of sex and air temperature on the flight capacity of Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae). Journal of Economic Entomology, 2019, 112(5): 2161-2166

6. Hu Jing-rong, Zhou Peng-peng, Zhu Yuan-min, Ren Liang, Yu Long-jiang. Isolation of eicosapentaenoic acid-producing fungi from soil based on polymerase chain reaction amplification. Zeitschrift für Naturforschung C. 66 c, (2011): 429-433

7. 朱迪, 李金夢, 田仁進, 李震, 羅富方, 汪漢成, 孫美麗, 胡靜榮*（通訊作者）, 許本波. 印度梨形孢（Piriformospora indica）誘導煙草對靶斑病的抗性及生理機制分析. 煙草科技, 2023, 56(11): 1-9.

8. 胡靜榮, 史彩華, 石琳琳, 魏啟文, 吳青君, 方守國, 李傳仁, 張友軍. 土壤日曬在綠色植保中的應用與展望. 植物保護, 2019, 45(3): 27-35.

9. 胡靜榮, 史彩華, 徐寶雲, 魏啟文, 謝文, 李傳仁, 張友軍. 臭氧水對韭蛆的防治效果及對韭菜生長的影響. 昆蟲學報, 2018, 61(12): 1404-1413.

10. 胡靜榮. 二十碳五烯酸高産菌株的誘變選育及檸檬酸對其油脂合成的影響. 食品與發酵工業. 2011.2 46-49

專利（部分）：

1. 胡靜榮，史彩華，胡梁譜，李玉泉，鐘茜. 一種治療風濕性多肌痛的中藥藥丸，中國專利，ZL 201610275234.6

2. 胡靜榮，史彩華，胡梁譜，李玉泉，王敏. 一種治療乳腺瘤的中藥丸， 中國專利，ZL 201510152459.8

3. 胡靜榮，史彩華，胡梁譜. 一種治療尖銳濕疣的中藥丸劑. 授權日期20210108，專利号：201810346786.0

4. 胡靜榮，史彩華，胡梁譜. 一種治療流産後宮腔内組織物殘留的中藥丸劑. 授權日期：20200331，專利号：ZL 201710134139.9

主持的科研項目（部分）：

1. “十四五”國家重點研發計劃子課題，豇豆農藥殘留控制關鍵技術集成及示範（2024YFD1400105）

2. 國家自然科學基金青年基金，高溫介導JHBP-like基因調控韭菜遲眼蕈蚊雄性生殖行為的分子機理（32302343）

3. “十三五”國家重點研發計劃子課題，湖北地區煙粉虱成災規律及監測預警技術研究（2019YFD1002100）

4. 貴州省煙草公司遵義市公司重點研發項目，基于微生态調控煙草棒孢黴葉斑病綠色防控技術研究與應用（2022XM09）

5. 天津市植物保護研究所，華中地區入侵害蟲煙粉虱發生為害本底調查與監測（TJ2019311）

6. 湖北省教育廳，高溫脅迫下韭菜遲眼蕈蚊卵巢發育和生殖響應的分子機制（B2020038）

7. 北京市重點實驗室開放基金，韭菜遲眼蕈蚊生殖關鍵受限因子挖掘及機理研究（K20190604）

教授課程：

基因工程、藥理學

工作經曆

2023.1-至今 湖北文理學院食品科學與澳门永利集团304官网手机 副教授

2017.07－2022.12，長江大學生命科學院，實驗師、高級實驗師

2014.06－2017.06，長江大學校醫院，執業藥師

2011.04－2014.05，荊州市疾病預防控制中心，微生物檢驗技師

學習經曆

2017.09－2020.09，長江大學，作物保護，博士學位

2008.09－2011.03，華中科技大學，微生物學，碩士學位

2003.09－2008.07，西北農林科技大學，生物科學，學士學位

招生意願：

歡迎食品、生物、植物保護、農學及相關專業本科生報考。

基本情況：

主要從事澱粉分子結構與特性及谷物類營養健康食品的研究與開發，主持湖北省中央引導地方科技發展專項、湖北省教育廳科學研究項目和襄陽市科技計劃項目共4項，以第一作者或通訊作者在《International Journal of Biological Macromolecules》、《Journal of Cereal Science》、《Journal of Food Science》、《Journal of Molecular Liquids》、《食品科學》、《中國糧油學報》等期刊雜志發表論文30多篇，已授權發明專利10件，獲得雲南省自然科學技術一等獎1項，湖北省科技進步二等獎1項。

代表性成果：

1. Rong-zu Nie, Shuang Cai, Bo Yu, Wen-ying Fan, Huan-huan Li, Shang-wen Tang, Huo Yinqiang*.Molecular insights into the very early steps of Aβ1-42 pentameric protofibril disassembly by PGG: A molecular dynamics simulation study,Journal of Molecular Liquids,2022,361：119638.

2.Huo Yinqiang, Zhang Binjia, Niu Meng, Jia Caihua, Zhao Siming, Huang Qilin, Du Hongying. An insight into the multi-scale structures and pasting behaviors of starch following citric acid treatment. International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 116: 793-800.

3.Huo Yinqiang, Ghulam Mustafa Kamal, Jie Wang, Huili Liu, Gaonan Zhang, Zhengyi Hu, Farooq Anwar, Hongying Du. 1 H NMR-based metabolomics for discrimination of rice from different geographical origins of China. Journal of Cereal Science, 2017, 76: 243-252.

4.Huo Yinqiang, Du Hongying, Xue Bingying, Niu Meng, Zhao Siming. Cadmium removal from rice by separating and washing protein isolate. Journal of Food Science, 2016, 81(6): T1576-T1584.

5.豁銀強,王堯,陳江平,劉松繼,劉傳菊,聶榮祖,湯尚文.高能球磨對大米澱粉物化特性和結構的影響[J].食品科學,2020,41(13):89-95.

6.豁銀強,劉松繼,陳江平,何萌,湯尚文.麥冬多糖對大米澱粉凝膠化及凝膠特性的影響[J].中國糧油學報,2020,35(11):48-53.

7.豁銀強, 車麗, 湯尚文, 于博, 賈才華, 趙思明. 米象的脈沖微波緻死機制研究, 中國糧油學報, 2018, 33(3)89-95.

8.豁銀強,袁佰華,湯尚文,于博, 張賓佳, 趙思明. 大米谷蛋白對大米澱粉凝膠化及凝膠特性的影響, 中國糧油學報, 2019, 46(6)1-6.

9.劉傳菊,李歡歡,湯尚文,聶榮祖,豁銀強*.大米澱粉結構與特性研究進展.中國糧油學報,2019,34(12):107-114.

10. 豁銀強,湯尚文,黃其茗,邱甯.煙熏液對鹹鴨蛋抗氧化和質構特性影響的研究[J].食品科技,2018,43(11):70-74.

11.豁銀強,車麗,湯尚文,于博,吳進菊,趙思明.微波處理大米對米飯氣味特征影響的研究[J].食品科技,2018,43(04):171-176.

12.豁銀強,車麗,湯尚文,于博,吳進菊,趙思明.微波處理大米對米飯氣味特征影響的研究[J].食品科技,2018,43(04):171-176.

13.鄒靜怡,尹婷婷,劉傳菊聶榮祖,湯尚文,張倩,豁銀強*.核桃蛋白對大米澱粉凝膠化及凝膠特性的影響[J].中國糧油學報,2022,37(04):40-46.

14.何萌,張倩,楊瑩李衛華,湯尚文,豁銀強*..幹熱處理對荞麥澱粉物化和結構特征的影響[J].中國糧油學報,2022,37(01):53-59.

15..禽蛋綠色高效精深加工關鍵技術與高值化産品創制,2020年度湖北省科技進步三等獎.

16.烏骨綿羊的發現及種質特征,2009年度雲南省自然科學一等獎。

科研項目：

1.中央引導地方科技發展專項項目：襄陽傳統食品工業化關鍵技術與應用創新平台（ZYYD2020023）

2.湖北省教育廳科技項目：檸檬酸處理重金屬镉超标大米澱粉制備脂肪模拟物研究（B2018154）

3.襄陽市科技局項目：襄陽牛肉面風味物質與風味特征及形成機理研究（2023ABA007517）

4.襄陽市科技局項目：留胚米的脈沖微波保鮮技術研究.

教授課程：

食品化學、食品分析、食品化學與分析實驗、食品工程原理實驗

工作經曆：

2006年9月至今 湖北文理學院

學習經曆：

2013.9～2018.6 華中農業大學，博士研究生學習

2003.9～2006.6 雲南農業大學，碩士研究生學習

1998.9～2002.6 信陽師範大學，本科學習

招生意願：

歡迎願意從事澱粉分子結構與特性研究、谷物營養健康食品研究與開發、傳統食品工業化技術研究方向的學生報考。

基本情況：

承擔包括中央引導地方科技發展專項、湖北省自科基金、湖北省教育廳自科基金、襄陽市科技計劃項目等縱橫向課題10餘項；以第一作者或通訊作者在國内外期刊論文30餘篇，主編出版教材1部，授權發明專利4項，獲湖北省科技進步三等獎1項（排1）。

代表性成果：

1.菜田問題土壤生态修複及健康維護關鍵技術與應用，2020年度湖北省科技進步三等獎（排1）

2.Yuqi Li, et al. Effect of organic fertilizer source and rate on growth and nutrient leachate profile of greenhouse-grown cucumber. HortTechnology, 2019, 29(4):450-456.

3.Yuqi Li, et al. Effect of commercial substrates on growth of petunia transplants. HortTechnology, 2016, 26(4):507-513

4.Yuqi Li, et al. Effect of seaweed extract application method and rate on post-production life of tomato and petunia transplants. HortTechnology, 2015, 25(4): 505-510.

5.Yuqi Li, et al. Effect of potassium application on celery growth and cation uptake under different calcium and magnesium level in substrate culture. Scientia Horticulturae, 2013, 158, 33-38.

6.李玉奇，等. 建築垃圾對基質栽培番茄和生菜移植苗生長的影響. 北方園藝, 2016, (11): 50-53.

7.李玉奇, 等. 熱解溫度對米糠與麥麸生物炭理化性質及硒等溫吸附的影響. 黑龍江農業科學, 2018, (11): 32-37.

科研項目：

1.湖北省自然科學基金,玉米稭稈及花生殼炭化對土壤硒與镉垂直遷移機理及作物吸收的影響

2.中央引導地方科技發展專項，秦巴山區（保康縣）高山有機蔬菜标準化種植技術研究與應用

3.襄陽市科技局項目，高山蔬菜專用有機肥的制備與應用

4.襄陽市農業科學院合作項目，紫薯品質及土壤生物多樣性分析

教授課程：

生物化學、園藝産品工藝學、食品酶學

工作經曆：

2010.7-至今 湖北文理學院

2012.10-2013.04 美國康奈爾大學訪問學者

學習經曆：

2006.09-2010.06 上海交通大學 農業與生物學院蔬菜學專業，博士

招生意願：

歡迎食品、化學、生物類等相關專業學生報考。

基本情況：

承擔及參與包括國家自然科學基金、湖北省自科基金、湖北省教育廳自科基金、襄陽市科技計劃項目等縱橫向課題10餘項；以第一作者或通訊作者在國内外期刊論文30餘篇，主編出版著作、教材2部，獲襄陽市科技進步三等獎1項（排1）；襄陽市營養學會副理事長；國家QMS、FSMS、HACCP注冊審核員.

代表性成果：

[1]散國偉,李雲捷.中國傳統飲食觀雜論[J].中國食品,2023,(22):78-81.

[2]李雲捷,趙慧君,孫永林.食品營養學課程教學方法改革探讨[J].中國食品,2023,(16):24-26.

[3]李雲捷,餘海忠,湯尚文等.工程教育認證背景下食品科學與工程專業課程思政建設與實踐[J].中國食品,2023,(10):28-30.

[4]易媛,左勇,黃雪芹等.食用植物酵素開發關鍵技術研究進展[J].食品與發酵工業,2021,47(07):316-321.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.025780.

[5]袁萌,李雲捷,于博等.高山油菜花粉黃酮提取工藝研究[J].保鮮與加工,2020,20(02):167-171.

[6]李雲捷,付華軍,于博等.中國花茶營養功能分析及主要加工工藝研究進展[J].保鮮與加工,2019,19(05):207-210.

[7]陳思穎,李雲捷,于博等.牡丹花冠茶加工工藝[J].食品工業科技,2018,39(22):175-179.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2018.22.031.

[8]李雲捷,于博,吳進菊等.響應面法優化韌性胎菊餅幹配方[J].食品研究與開發,2017,38(20):104-108.

[9]李雲捷,湯尚文等.玉米花粉粗多糖及級分體外抗氧化效果的比較[J].食品研究與開發,2015,36(16):10-13.

[10]科技成果：米糠膳食纖維的球磨-酶複合改性與應用.湖北省,湖北文理學院,2015-06-15.

[11]科技成果：菌酶協同下的低溫壓榨菜籽粕抗氧化肽制備工藝.湖北省,湖北文理學院,2015-05-27.

[12]科技成果：辣椒紅色素微膠囊化制備工藝研究.湖北省,湖北文理學院,2015-05-27.

科研項目：

1、2015.12 湖北省教育廳指導項目 開袋即食襄陽大頭菜質量标準制定的研究

2、2015.12，襄陽市科技局項目 水溶性辣椒紅色素的制備及工藝優化 2015zd32

3、2014.4-2017.3 辣椒紅色素微膠囊化制備工藝研究 HX2014130 老河口科技局

4、2015.6.29-2017.6.30菊花休閑系列餅幹及胎菊茶技術研發

5、2016.10-2017.12“食全食美進社區”科普活動HX2016065，襄陽市科學技術學會

6、2016.1-2018.12，31501456，傳統發酵大頭菜中微生物群落結構的動态變化及益生特性研究，國家自然科學基金委

7、2017.10-2018.10“合理膳食治未病”科普活動，HX2017071,襄陽市科協項目

8、2021.11 襄陽牛肉面調味包研制

9、2023.3 預煮冷凍面條産品研發

10、2023.3 猕猴桃物理保鮮技術研究

11、2024.3 蜂花粉破壁技術研究

教授課程：

生物化學、園藝産品工藝學、食品酶學

工作經曆：

2013.7-至今 湖北文理學院

學習經曆：

2002.09-2005.06   華中農業大學，農産品加工與貯藏專業，碩士

招生意願：

歡迎食品、化學、生物類等相關專業學生報考。

研究成果：

1. Cascading of engineered bioenergy plants and fungi sustainable for low-cost bioethanol and high-value biomaterials under green-like biomass processing. Renewable and Sustainable Energy Reviews. 137:110586.

2. Quantum dots are conventionally applicable for wide-profiling of wall polymer distribution and destruction in diverse cells of rice. Talanta. 208: 120452, 2020.

3. An effective strategy for dual enhancements on bioethanol production and trace metal removal using Miscanthus straws. Industrial Crops and Products. 2020.112393.

4. Distinct mechanisms of enzymatic saccharification and bioethanol conversion enhancement by three surfactants under steam explosion and mild chemical pretreatments in bioenergy Miscanthus. Industrial Crops and Products. 2020.112559

5. Preparation and characterization of konjacglucomannan /poly (diallydimethy lammonium chloride) antibacterial blend films.Carbohydrate Polymers .2008.

6. Preparation and Characterization of KonjacGlucomannan/Poly(dially dimethyl ammonium chloride)Blend Films. Journal of Applied Polymer Science. 2007

7. Preparation and Characterization ofCarboxymethyl Konjac Glucomannan/Sodium Montmorillonite Hybrid Films. Journalof Applied Polymer Science. 2007

8. Thermal and mechanical properties ofcationic guar gum/poly(acrylic acid)hydrogel membranes.Polymer Degradation and Stability .2007

9. Preparation andProperties of Novel Hydrogels from Oxidized Konjac Glucoman nan Cross-LinkedChitosan for in vitro Drug Delivery. Macromol. Biosci. 2007

10. 鄰氰基苄基亞磷酸二乙酯綠色合成工藝研究.應用化工,2014（11）

11.聚羧酸型減水劑低溫合成工藝研究.應用化工,2014（2）：225-227

12. 電捕焦油廢水多相分離器，發明專利，ZL201210523379

13．尺寸均一的魔芋葡甘聚糖微球制備，發明專利，ZL201210523380

14. 電捕焦油廢水多相分離工藝，發明專利，ZL201210523373

15. 一種利用香樟葉處理酚醛樹脂廢水的工藝，發明專利CN201810488051.1

16.一種表面呈均勻球凸的碳纖維及其制備方法，發明專利CN202110314022.5

17. 一種高性能阻燃滌綸纖維及其制備方法，發明專利CN202110030775.3

代表性成果：

2015年湖北省科技進步二等獎：高效電捕焦油廢水處理工藝，排名第一

科研項目：

1. 2021 年湖北省科技廳科技專項：水性聚氨酯固化劑制備技術。

2. 2020年企業資助項目：生物基碳纖維制備關鍵技術研究。

3. 2020 年襄陽市重點實驗室項目：生物質工程與汽車納米材料。

4. 2015年湖北省自然科學基金項目：酚醛樹脂基汽車摩擦材料配方優化及其數據庫建立。

5. 2014年襄陽市經信委項目：硫鐵礦制酸低品位餘熱回收利用工藝。

6. 2013年襄陽市經信委項目：鉛酸蓄電池隔膜非織造生産工藝

7. 2011年湖北省自然科學基金項目：低溫煤焦油廢水中酚的分離和提取研究。

教授課程：

化工制圖與CAD、化工軟件應用、化工設計

工作經曆：

1994.07-至今 湖北文理學院教師

2008.09-至今 武漢工程大學，武漢紡織大學，西南大學兼職碩士生導師

2018.09-至今 湖北文理學院碩士生導師

學習經曆：

1990.09-1994.06 哈爾濱工業大學高分子材料工程專業，獲工學學士

2003.09-2008.06 武漢大學高分子化學與物理專業（碩博連讀），獲理學博士

2012.09-2013.03 美國馬裡蘭大學機械工程系微流控芯片實驗室訪問學者

2018.08 德國科隆杜伊斯堡中心交流學習

招生意願：

化工、材料、生物、環境工程及相關專業本科生。

基本情況：

主要從事農業面源污染的生物修複研究、環境污染物生物毒理和生态風險研究。作為主持人或主要參與人主持參與各級縱向科研項目10餘項，以第一或通訊作者發表SCI論文10篇，CSCD核心期刊論文3篇。湖北省襄陽市科技特派員，指導學生國家級大創項目及全國大學生生命科學競賽等活動。

代表性成果：

1. Kai Luo, Tingting Ma, Hongyan Liu, et al. Efficiency of Repeated Phytoextraction of Cadmium and Zinc from an Agricultural Soil Contaminated with Sewage Sludge, International Journal of Phytoremediation, 2015, 17(6): 575-582.

2. Kai Luo, Hongyan Liu, Zhipeng Zhao, et al. Spatial Distribution and Migration of Cadmium in Contaminated Soils Associated with a Geochemical Anomaly: A Case Study in Southwestern China, Polish Journal of Environmental Studies, 2019, 28(5): 3799-3807.

3. Kai Luo, Hongyan Liu, Enjiang Yu, et al. Distribution and release mechanism of heavy metals in sediments of Yelang Lake by DGT, Stochastic Environmental Research and Risk Assessment, 2020,34(8): 793-805.

4. Kai Luo, Hongyan Liu, Qingdong Liu, et al. Cadmium accumulation and migration of 3 peppers varieties in yellow and limestone soils under geochemical anomaly, Environmental Technology, 2020,6: 1-11.

5. Yuan Xu, Hongbin Wen, Kai Luo*, et al. The relationship between sleep disorders, anxiety, depression, and cognitive function with restless legs syndrome (RLS) in the elderly. Sleep Breath. 2022,26(3):1309-1318.

6. Mei Hu, Yuan Xu, Dengying Bu, Kai Luo*, et al. The psychological stress response of COVID-19 to medical staff and prevention: A large sample study from China. Front Psychol. 2023,14:1125847.

7.Kai Luo, Yuqi Li, Xiaofang Zhang, et al. Effects of Biochar with Different Particle Sizes on Soil Physicochemical Properties and Vertical Transport of Selenium and Cadmium. Eurasian Soil Science. 2023,56: 1999-2008.

8.羅凱,李文紅,章海波,等.南京典型設施菜地有機肥和土壤中四環素類抗生素的污染特征調查[J].土壤, 2014, 46(2):9.

主持科研項目：

1.湖北省教育廳“百校聯百縣——高校服務鄉村振興科技支撐行動計劃”項目，農田面源污染土壤的修複技術研究，在研，主持

2.襄陽市農業領域科技計劃項目，襄陽市農田土壤重金屬的流域生态響應機制研究，結題，主持

3.鄂北區域發展研究中心基地項目，漢江流域水資源重金屬的積累釋放特征，結題，主持

4.國家自然科學基金青年項目，漢江流域典型重金屬對神經系統的作用機制研究，在研，主持

教授課程：

細胞生物學、植物學、動物學、藥物分離純化、食品加工安全控制與監督

工作經曆：

2014.06-至今 湖北文理學院

學習經曆：

2011.09-2014.06，貴州大學，農業資源與環境，碩士

2016.09-2020.06，貴州大學，地球化學，博士

招生意願：

歡迎生物、食品或農業與環境科學相關專業本科生報考。

基本情況：

在Org. Lett.，Org. Chem. Front.和J. Org. Chem.等期刊上發表SCI論文20餘篇，申請發明專利3項；獲批省、市級項目等縱橫向項目10項，指導學生國家級和省級大創項目5項，獲省級以上競賽18項，獲得湖北省優秀學士學位論文2次。

科研與學術工作經曆：

(1) 2024-01 至今, 湖北文理學院, 食品科學與澳门永利集团304官网手机, 教授

(2) 2021-01 至 2023-12, 湖北文理學院, 食品科學與澳门永利集团304官网手机, 副教授

(3) 2018-08 至 2020-12, 湖北文理學院, 食品科學與澳门永利集团304官网手机, 講師

主持科研項目：

(1) 湖北文理學院, 湖北文理學院教師科研能力培育基金“國家基金課題培育”, 2020kypygp, 2020-11至2022-02，主持

(2) 宜昌尚諾德生物醫藥科技有限公司, 湖北文理學院橫向項目, HX2020124, 2020-10至2021-12，主持

(3) 湖北省教育廳, 湖北省教育廳科學技術研究計劃青年人才項目, Q20192604, 2019-01至 2020-12, 主持

(4) 湖北省科技廳, 湖北省自然科學基金青年項目, 2019CFB359, 2019-01 至 2020-12，主持

(5) 襄陽市科技廳，襄陽市科技廳醫療衛生領域項目，2022.9-2024.9,2022YL04A，主持

代表性論文:

(1) Shuang Zheng; Hao-Jie Fan; Shan-Shan Liu; Yang Xu; Zhi-Wen Zhao; Han-Han Kong; Ping He; Long Wang; Zhi-Lin Ren; Hydrogen bond-promoted regio- and stereoselective synthesis of isoindoline derivatives through Pd-catalyzed isocyanide insertion reaction involving aziridines, Organic Chemistry Frontiers, 2024, 11: 1775-1781. (通訊作者)

(2) Jun Li; Zhi-Wen Zhao; Shuang Zheng; Ping He; Ji-Ying Qiu; Quan-Quan Zhou; Zhi-Lin Ren; Pd-catalyzed imine-directed one-pot access to polysubstituted pyrroles via tandem tripleisocyanide insertion/aza-Nazarov cyclization reactions, Organic Chemistry Frontiers, 2023, 10: 3252-3258. (通訊作者)

(3) Zhi-Lin Ren; Ji-Ying Qiu; Ling-Ling Yuan; Yue-Fei Yuan; Shuang Cai; Jun Li; Chi Kong; Ping He; Long Wang; Divergent Conversion of Double Isocyanides with Alkenyl Bromide to Polysubstituted Pyrroles and 4-Imino-4,5- dihydropyrrolo[3,4-b]pyrrol-6(1H)-one Derivatives by Pd-Catalyzed Tandem Cyclization Reactions, Organic Letters, 2022, 24(3): 859-863. (第一作者)

(4) Zhi-Lin Ren; Zhi-Rong Guan; Han-Han Kong; Ming-Wu Ding; Multifunctional Odorless Isocyano (triphenylphosphoranylidene)-acetates: Synthesis and Direct One-pot Four-componentUgi/Wittig Cyclization to Multisubstituted Oxazoles, Organic Chemistry Frontiers, 2017, 4(10): 2044-2048. (第一作者)

(5) Zhi-Lin Ren; Shuang Cai; Ying-Ying Liu; Yin-Qing Xie; Ding Yuan; Min Lei; Ping He; Long Wan ; C(sp2)−H Functionalization of Imidazole at the C2- and C4-Position via Palladium-Catalyzed Isocyanide Insertion Leading to Indeno[1,2-d]imidazole and Imidazo[1,2-a]indole Derivatives, Journal of Organic Chemistry, 2020, 85(16): 11014-11024. (第一作者)

(6) Zhi-Lin Ren, Wen-Ting Lu, Shuang Cai, Mi-Mi Xiao, Yue-Fei Yuan, Ping-He, Ming-Wu Ding. Isocyano(triphenylphosphoranylidene)acetates: Key to the One-pot Synthesis of Oxazolo[4,5-c]quinoline Derivatives via a Sequential Ugi/Wittig/aza-Wittig Cyclization Process. J. Org. Chem. 2019, 84, 14911-14918. (第一作者)

(7) Zhi-Lin Ren, Lei Su, Shuang Cai, Wen-Ting Lu, Yue Qiao, Ping He, and Ming-Wu Ding Synthesis of Polysubstituted Pyridine Derivatives via Sequential AlCl₃-Catalyzed Condensation/Aza-Wittig/Isomerization Reactions and A Study of Their Antifungal Activities. Asian J. Org. Chem. 2019 , 8, 1394-1397. (第一作者)

(8) Zhi-Lin Ren, Ping He, Wen-Ting Lu, Mei Sun and Ming-Wu Ding*. Synthesis of iminoisoindolinones via a cascade of the three-component Ugi reaction, palladium catalyzed isocyanide insertion, hydroxylation and an unexpected rearrangement reaction. Org. Biomol. Chem. 2018, 16, 6322. (第一作者)

教授課程：

有機化學、大學化學、有機化學實驗、畢業實踐實習

招生意願：

有機合成，生物與醫藥方向，招學生碩士研究生2名

基本情況：

博士生導師。兼任中國植物保護學會青年委員會委員、中國植物保護學會園藝病蟲害專業委員會委員、河北省灤南縣韭菜病蟲害防治技術顧問、《Journal of Applied Entomology》等雜志的審稿人，《Frontiers in Microbiology》雜志編輯。

1、近5年，主持國家自然科學基金面上項目2項，“十四五”國家重點研發計劃子課題1項，湖北省教育廳項目1項等。在《International Journal of Molecular Sciences》、《Journal of Economic Entomology》、《Crop Protection》、《Insects》、《Plant Disease》、《昆蟲學報》、《植物保護學報》、《中國煙草學報》等國内外重要學術期刊上發表學術論文20餘篇，參編農業行業标準2項，授權專利15項。

2、創造性地發明了“日曬高溫覆膜”防治韭蛆新技術，被農業農村部和國内同行專家評價為綠色、經濟、簡便、實用的根部害蟲防治的“革命性”新技術。

3、成果曾獲2017中國農業農村十大新技術（首屆）；2018年中國農業科學院十大新技術；2017年河北省蔬菜綠色發展十大技術；入選2019年全國100項重大農業科技成果等。

4、成果的推廣應用，被《人民日報》、《科技日報》、《農民日報》、《CCTV-7》等多家重大媒體與網站報道轉載。同時，本人曾受邀至山東、河北、天津、山西、陝西、浙江、北京、河南等10多個省份給農技人員和菜農授課。

科研項目（部分）：

1. “十四五”國家重點研發計劃子課題，2024YFD1400101，豇豆主要病蟲害發生規律研究，2024/03-2027/12，主持。

2. 國家自然科學基金面上項目，32172400，高溫驅動韭菜遲眼蕈蚊性别偏移的分子機理及其調控機制，2022/01-2025/12，主持。

3. 國家自然科學基金面上項目，31772170，高溫和濕度互作脅迫下韭菜遲眼蕈蚊表型可塑性響應及其機制，2018/01-2021/12，主持。

4. 湖北省教育廳項目，B2017036，韭菜遲眼蕈蚊的耐寒生理生化機制研究，2017/01-2018/12，主持。

5. 三亞中國農業科學院國家南繁研究院項目，海南豇豆薊馬防控功能性助劑的研發，2022/05-2024/05，主持。

代表性論文：

1. Qiuchi Li, Xinan Li, Yulin Sun, Xujun Tian, Saige Zhu, Yanbo Wang, Haifeng Gao, Caihua Shi, Xun Zhu. Transcriptome-based identification and characterization of genes associated with resistance to beta-cypermethrin in Rhopalosiphum padi (Hemiptera: Aphididae). Agriculture, 2023, 13, 235. （通訊作者）

2. Zhen Li, Caihua Shi, Yang Huang, Hancheng Wang, Wenhong Li, Liuti Cai. Phenotypic analysis and genome sequence of Rhizopus oryzae strain Y5, the causal agent of tobacco pole rot. Frontiers in Microbiology, 2023.（通訊作者）

3. Meili Sun, Caihua Shi, Yang Huang, Hancheng Wang, Jianjun Li, Liuti Cai, Fei Luo, Ligang Xiang, Feng Wang. Effect of disease severity on the structure and diversity of the phyllosphere microbial community in tobacco. Frontiers in Microbiology, 2023.（通訊作者）

4. Meili Sun, Caihua Shi*, Lei Ju, Hancheng Wang, Liuti Cai, Tingting Liu, Ligang Xiang. First report of target spot caused by Rhizoctonia solani AG-6 in tobacco in China. Plant Disease, 2022, 2761.（通訊作者）

5. Shi CH, Shi LL, Wu QJ, Wang SL, Xu BY, Zhang YJ. Effect of solarization to kill Bradysia Cellarum on Chinese chive growth and soil microbial diversity. Frontiers of Agricultural Science and Engineering, 2022, 9(1): 52-62.

6. Shi CH, Zhang S, Hu JR, Zhang YJ. Effects of non-lethal high-temperature stress on Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae) larval development and offspring. Insects, 2020, 11(159):1-12.

7. Shi CH, Hu JR, Zhang YJ. The effects of temperature and humidity on a field population of Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae). Journal of Economic Entomology, 2020, 113(4): 1927-1932.

8. Shi CH, Hu JR, Wei QW, Yang YT, Cheng JX, Han HL, Wu QJ, Wang SL, Xu BY, Su Q, Li CR, Zhang YJ. Control of Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae) by soil solarization. Crop Protection, 2018, 114: 76-82.

9. Shi CH, Hu JR, Xie W, Yang YT, Wang SL, Zhang YJ. Control of the Chive gnat, Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae) with Allyl Isothiocyanate under field and greenhouse conditions. Journal of Economic Entomology, 2017, 110(3): 1127-1132.

10. Shi CH, Yang FS, Zhu X, Du EX, Yang YT, Wang SL, Wu QJ, Zhang YJ. Evaluation of Housekeeping Genes for Quantitative Real-Time PCR Analysis of Bradysia odoriphaga (Diptera: Sciaridae). International Journal of Molecular Sciences, 2016, 17(7):1034.

授權專利（部分）：

1.史彩華, 胡靜榮, 張友軍, 王文凱, 李傳仁. 一種韭蛆燙殺防治裝置. ZL 201811243795.3, 中國.

2.史彩華, 胡靜榮, 張友軍, 李傳仁, 王文凱.　一種韭蛆燙殺防治方法.　ZL 201811242232.2, 中國.

3.張友軍, 史彩華, 楊玉婷, 程佳旭, 韓昊霖. 高溫覆膜防治韭蛆的方法. ZL 201610582216.2, 中國.

4.張友軍, 史彩華, 楊玉婷, 吳青君, 程佳旭, 韓昊霖. 一種人工飼養韭蛆的簡易方法. ZL 201610169078.5, 中國.

5.史彩華, 胡靜榮，張友軍. 一種防治韭菜根蛆的施藥器噴杆. ZL 201620938003.4，中國.

6.史彩華, 胡靜榮, 張友軍. 一種韭菜遲眼蕈蚊成蟲試驗裝置. ZL 201620567549.3，中國.

7.史彩華, 胡靜榮, 張友軍. 一種韭菜遲眼蕈蚊的養殖瓶. ZL 201520894787.0，中國.

科研獲獎（部分）：

1.國家科學技術進步二等獎.　重大蔬菜害蟲韭蛆綠色防控關鍵技術創新與應用. 中華人民共和國國務院, 2019-J-25101-2-05-R10

2.神農中華農業科技獎，優秀創新團隊. 中國農業科學院蔬菜蟲害防控創新團隊. 中華人民共和國農業農村部，2021-TD06-1-R13

3.甘肅省科技進步三等獎. 蔥蒜類作物根蛆類害蟲綠色防控關鍵技術創新與應用. 甘肅省人民政府, 2021-J3-004-R3

4.山東省農業科學院科學技術一等獎.　韭蛆的成災機制與綠色防控技術體系.　山東省農業科學院, Y2180802

5.河南省農業科研系統科技成果二等獎. 韭菜綠色高效輕簡化栽培技術創新集成及應用. 河南省農業科學院, 2021-044-2-R04/15

專著與教材：

1.《韭菜常見病蟲害診斷與防控技術手冊》，中國農業出版社，2022，主編.

2.《豇豆常見病蟲害診斷與防控技術手冊》，中國農業出版社，2022，參編.

3.《芹菜常見病蟲害診斷與防控技術手冊》，中國農業出版社，2022，參編.

4.《昆蟲研究方法》，科學出版社，2021. 參編.

教授課程：

農業昆蟲學、基因工程

招生意願：

歡迎食品、生物、植物保護、農學及相關專業本科生報考。

基本情況：

主要從事特色食用菌資源發掘、食用菌功能食品研發等工作。襄陽市科技特派員。近5年發表學術論文10篇，申報與獲批國家發明專利3項；獲批省部級項目1項，市廳級項目1項；聯合企業開展課題2項

代表性成果：

1、顧曉慧; 姚琳; 王聯珠; 江豔華; 李鳳玲; 隋哲;冷凍魚糜中植物成分的PCR檢測方法, 中國漁業質量與标準, 2014, 4(2): 44-49.

2、Yao, Lin; Jiang, Yanhua; Li, Qingjiao; Sui, Zhe; Wang, Lianzhu^*; Zhai, Yuxiu^*; A Comparison of Eight Methods for DNA Etraction from Processed Seafood Products, Food Science and Technology Research, 2016, 22(6): 751-757.

3、李同; 隋哲; 梁興國  連續胸腺嘧啶二聚體的形成及其在PCR反應中的應用, 生物化工, 2017, 3(02): 7-10+22.

4、Li, Lin; An, Ran; Tang, Jiaxuan; Sui, Zhe; Wang, Guoqing; Komiyama, Makoto^*; Liang, Xingguo^*; Facile Characterization of Topology of DNA Catenanes, Biophysical Journal, 2020, 118(7): 1702-1708.

5、Dai, Mingqin; Li, Chunjun; Yang, Zhao; Sui, Zhe; Li, Jing^*; Dong, Ping; Liang, Xingguo^*; The Astaxanthin Aggregation Pattern Greatly Influences Its Antioxidant Activity: A Comparative Study in Caco-2 Cells, Antioxidants, 2020, 9(2): 126.

6、Sui, Zhe; An, Ran; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo; Stepwise Strategy for One-Pot Synthesis of Single-Stranded DNA Rings from Multiple Short Fragments, ChemBioChem, 2020.

7、Cheng, Kai; An, Ran; Cui, Yixiao; Zhang, Yaping; Han, Xutiange; Sui, Zhe; Chen, Hui; Liang, Xingguo^*; Komiyama, Makoto; RNA ligation of very small pseudo nick structures by T4 RNA ligase 2, leading to efficient production of versatile RNA rings, RSC Advances, 2019, 9(15): 8620-8627.

8、Sui, Zhe; Liu, Mengqing; Wang, Weinan; Chen, Hui; Wang, Guoqing; An, Ran; Liang, Xingguo^*; Komiyama, Makoto; Efficient Preparation of Large-Sized Rings of Single-Stranded DNA through One-Pot Ligation of Multiple Fragments, Chemistry-An Asian Journal, 2019, 14(19): 3251-3254.

9、Sui, Zhe; Li, Tong; An, Ran; Wu, Wei; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo^*; Tandem blocking of PCR extension to form a single-stranded overhang for facile, visual, and ultrasensitive gene detection, RSC Advances, 2018, 8(28): 15652-15658.

10、Sui, Zhe; Wu, Wei; Komiyama, Makoto; Liang, Xingguo^*; Highly Sensitive and Selective Detection of Food Toxin Using Three Functional DNA Hairpins, Chemistry Letters, 2018, 47(8): 1026-1028.

11、一種提取血耳中活性成分的方法. 隋哲;楊銘鑫;黃銀銀;餘海忠;田朋姣.中國專利:CN115448991A,2022-12-09

科研項目：

1. 湖北省科技廳-軟科學研究類項目，國家地理标志産品保康血耳标準體系研究（2023EDA050），主持

2.襄陽市科技局，基于多重 PG-RCA 擴增技術的黴菌毒素可視化快檢技術研究（2021ABA003584），主持

教授課程：

動植物檢驗檢疫學、天然藥物化學、動物學、遺傳學、基因工程

工作經曆：

2020年12月至今：湖北文理學院

學習經曆：

2003年9月-2009年6月：中國海洋大學食品科學與工程學院 碩士、博士

2008年9月-2012年6月：華中農業大學水産學院；食品科學技術學院 本科

招生意願：食品、生物或相關專業背景研究生1-2名

基本情況：

襄陽市醫藥健康産業創新聯盟理事長，湖北省科技廳科技特派員，湖北省“三區”科技人才，襄陽市農産品加工行業專家庫成員，襄陽市科技特派員。近五年發表科研論文54篇，其中SCI收錄10篇，EI收錄1篇，CSCD 13篇，中文核心17篇；申報與獲批國家發明專利9項；成果轉化3項；獲批省部級項目1項，市廳級項目4項；聯合企業開展橫向課題6項；獲襄陽市科技發明獎1項；獲湖北省教學成果獎1項。

代表性成果：

1.Nie R Z , Dang M Z , Ge Z Z , et al. Influence of the gallate moiety on the interactions between green tea polyphenols and lipid membranes elucidated by molecular dynamics simulations[J]. Biophysical Chemistry, 2021, 274:106592.(SCI一區，通訊作者)

2.楊尚威,劉傳菊,湯尚文,等.基于氣相離子遷移譜和電子鼻技術分析核桃揮發性風味物質[J].中國油脂,2021,46(12):127-135 (CSCD，通訊作者)

3.Nie R Z , Huo Y Q , Yu B , et al. Molecular insights into the inhibitory mechanisms of gallate moiety on the Aβ1-40 amyloid aggregation: A molecular dynamics simulation study[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2020, 156: 40-50 (SCI一區，通訊作者)

4.Meng Z , Xia Y , Feng C , et al. A theoretical and experimental investigation of the effect of sodium dodecyl sulfate on the structural and conformational properties of bovine β-casein[J]. Soft Matter, 2019, 15(7): 1551-1561 (SCI一區，通訊作者)

5.Hu X Y , Zhang X , Chen D , et al. How much can we trust polysorbates as food protein stabilizers - The case of bovine casein[J]. Food Hydrocolloids,2019, 96: 81-92 (SCI一區，通訊作者)

6.湯尚文,劉傳菊,豁銀強,劉松繼,李歡歡,範文瑩. 一種根據核桃氧化特性區分其品種的方法[P]. 湖北省：CN112611830A,2021-04-06.

7.湯尚文,陸治超,田常清,範文瑩,劉傳菊,豁銀強. 一種垂釣用魚餌附鈎性能測試方法[P]. 湖北省：CN113776976A,2021-12-10.

8.湯尚文,田常清,劉傳菊,豁銀強,李歡歡,範文瑩. 一種台釣用魚餌霧化性能測試方法[P]. 湖北省：CN112595631A,2021-04-02.

9.劉傳菊,湯尚文,豁銀強,肖添,李歡歡,聶榮祖,于博,吳進菊,閻華. 一種酶法聯合紅外幹燥去除核桃仁種皮的方法[P]. 湖北省：CN109315795B,2020-11-06.

10.湯尚文,劉傳菊,豁銀強,肖添,李歡歡,聶榮祖,于博,吳進菊,閻華. 一種核桃青皮抗氧化添加劑及其制備方法[P]. 湖北省：CN109315785A,2019-02-12.

11.湯尚文,劉傳菊,豁銀強,于博,吳進菊,郭壯,閻華,李雲捷. 一種中餐标準化數據采集系統和方法[P]. 湖北：CN106504131A,2017-03-15.

12.湯尚文,劉傳菊,豁銀強,于博,吳進菊,郭壯,閻華,李雲捷. 一種慢消化澱粉及其制備方法[P]. 湖北：CN106473100A,2017-03-08.

13.湯尚文,劉相久,于博,豁銀強,吳進菊,郭壯,夏小梅. 一種丹參酵素的生産方法[P]. 湖北省：CN104012955B,2016-04-20.

14.湯尚文,劉相久,于博,豁銀強,吳進菊,郭壯,夏小梅. 超微細化聯合固态發酵提取丹參素的生産方法[P]. 湖北省：CN104003866B,2016-02-10.

15.超聲技術在襄陽黃酒釀造中的應用，鄂科鑒字[2014]第14053055号；國内領先

獎勵及榮譽

1.2018年第八屆湖北省高等學校教學成果獎，一等獎

2.2016年襄陽市技術發明獎，三等獎，丹參深加工技術研究及應用.

3. 2015.9，湖北文理學院“第二屆青年教師教學競賽”二等獎

4.2015.9，湖北文理學院2014-2015學年度“教學标兵”

科研項目：

1.湖北省教育廳, 百校聯百縣-高校服務鄉村振興科技支撐行動計劃, BXLBX0692, 高強度襄陽“九斤黃 ”山藥凝膠食品加工技術研究與應用, 2021-08 至 2022-08, 10萬元, 在研, 主持

2.湖北省财政廳、湖北省科學技術廳, 湖北省中央引導地方科技發展專項, 2018ZYYD048, 秦巴山區（保 康縣）核桃精深加工關鍵技術集成與産業化示範, 2018-08 至 2020-07, 50萬元, 結題, 主持

3.襄陽市科技計劃研究與開發項目：碎米綜合利用關鍵技術研發（2015）

4.襄陽市科技計劃研究與開發項目：黃酒中嘌呤的産生機理及控制工藝(2012)

5.湖北省教育廳青年基金項目：氯黴素分子印迹聚合物的合成與應用（2011）

6.葛根加工食品生産工藝研究，湖北葛百歲葛業有限公司，2021

7.果味黃酒産品研發，湖北米襄陽酒業有限公司，2021

8.一種酶法聯合紅外幹燥去除核桃仁種皮的方法，保康慈文核桃科技有限公司，2021

9. 山藥健康、休閑食品加工技術研究，襄陽農博源農業有限公司，2020

10.一種丹參酵素的生産方法，江西蓓蕾食品有限公司，2016

11.辣椒紅色素微膠囊化制備工藝研究，老河口華松科技有限責任公司，2013

教授課程：

食品工藝原理、食品包裝學、食品學科前沿進展

工作經曆：

2008.6-至今 湖北文理學院

學習經曆：

2005.9-2008.6 華中農業大學，食品科學 碩士

2000.9-2004.6 華中農業大學，食品科學與工程 本科

招生意願：

歡迎食品、化學、生物類專業同學報考

基本情況：

主持襄陽市科技局項目1項，湖北文理學院科研啟動項目1項，國家自然科學基金培育項目1項；參與國際間科技合作專項、國家自然科學基金面上項目、國家重點研發計劃項目多項。在國際期刊發表高水平SCI論文20餘篇。

近五年代表性學術論文：

[1] Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Deqing Ren, Yingjie Su, Yonglin Sun, Shuang Cai, Minghong Xie, Xiqing Wang,* Haizhong Yu**. Interactive impact of Myrothecium verrucaria and MnO2 on fertilizer quality and biological safety of anaerobic digestate. Journal of Cleaner Production, 2023;409. (Q1, IF=11.016)

[2] Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Minghong Xie, Xian Cui, Yingjie Su, Binbin Gong, Haizhong Yu, Yuqi Li, Wenying Fan, Xiqing Wang*. New insights into the distribution and interaction mechanisms of microplastics with humic acid in river sediments. Chemosphere, 2022, 307(2): 135943. (Q1, IF=8.943)

[3] Pengjiao Tian, Dongze Niu, Sasa Zuo, Di Jiang, Rongrong Li and Chuncheng Xu*. Vitamin A and E in the total mixed ration as influenced by ensiling and the type of herbage. Science of the Total Environment, 2020(746)： 141239 (Q1, IF=6.551)

[4] Yang M, Gong B, Xu J, Sun Y, Tian P*, Wang X. Enhancing the Fertilizer Quality and Remediation Ability of Anaerobic Digestate via Myrothecium verrucaria Treatment. Fermentation-Basel. 2023;9(5) (Q2, IF=5.123)

[5] Tian, Pengjiao, Huiying Hu, Xiya Zhang, Mingqing Chen, Xiqing Wang. 2023. "Effects of Temperature and Moisture Levels on Vitamin A in Total Mixed Ration Silage" Fermentation 9, no. 7: 614. (Q2, IF=3.7)

[6] Yang, Mingxin, Binbin Gong, Jiayi Xu, Yonglin Sun, Pengjiao Tian*, Xiqing Wang. 2023. "Enhancing the Fertilizer Quality and Remediation Ability of Anaerobic Digestate via Myrothecium verrucaria Treatment" Fermentation 9, no. 5: 484. (Q2, IF=3.7)

[7] Xiqing Wang, Atif Muhmood, Haizhong Yu, Yuqi Li, Wenying Fan, Pengjiao Tian*. Unveiling the Potential of Novel Struvite–Humic Acid Composite Extracted from Anaerobic Digestate for Adsorption and Reduction of Chromium. Catalysts, 2022, 12(7): 682. (Q2, IF=4.501)

[8] Pengjiao Tian, Gong BB, Bi KJ, Liu YX, Ma J, Wang XQ, et al. Anaerobic Co-Digestion of Pig Manure and Rice Straw: Optimization of Process Parameters for Enhancing Biogas Production and System Stability. International Journal of Environmental Research and Public Health. 2023;20(1). (Q3, IF=4.5)

[9] Pengjiao Tian, Diwakar Vyas, Sasa Zuo, Di Jiang and Chuncheng Xu*. Effects of calcium carbonate on the fermentation quality and aerobic stability of total mixed ration silage. Journal of Animal and Feed Sciences, 2020, 29(2):167–174. (Q4, IF=1.150)

[10] Pengjiao Tian, Dongze Niu, Di Jiang, Rongrong Li, Fuyu Yang and Chuncheng Xu*. Effects of different moisture on fermentation quality and aerobic stability of sweet potato residue TMR silage.ⅩⅧ International Silage Conference, 2018,494-495.

[11] 劉子怡，宛博，蔡瑞，王希慶，餘海忠，田朋姣*.構樹與苜蓿不同配比對TMR發酵品質及有氧穩定性的影響.飼料研究，2023.（核心）

[12] 田朋姣, 江迪, 李榮榮, 張鑫垚, 徐春城*. 苜蓿與燕麥不同配比對豆漿渣 TMR 發酵品質的影響.草學, 2018, 240: 18-19.（核心）

[13] 田朋姣, 徐春城*. 不同溫度對豆漿渣 TMR 發酵品質的影響.草學, 2019, 74-76.（核心）

科研項目：

1. 2023.12-現在 基于代謝組學發酵全混合日糧中維生素A的降解機制研究，國家自然科學基金培育項目（主持）

2. 2022.01-2023.7 豆渣與構樹混貯飼料品質及體外瘤胃發酵特性研究，襄陽市科技局項目（主持）

3．2021.05-現在 湖北文理學院教師科研啟動經費（主持）

4. 2023.08-現在 水生生态系統中微塑料和腐殖酸的相互作用機制研究，湖北省國際科技合作項目（主要參與人）

5．2022.12-現在 漢江流域典型新興有機污染物的賦存特征及生物有效性研究，湖北省自然科學基金聯合基金（主要參與人）

6. 2022.12-現在 河流沉積物中腐殖酸介導微塑料的遷移降解機制研究，教育部“春晖計劃”合作科研項目（主要參與人）

7. 2018.12-2021.12 苜蓿青貯中梭菌多樣性及其誘發丁酸發酵機理研究，國家自然科學基金項目（參與）

講授課程：

《藥物分離純化》、《藥劑學》、《生物技術制藥綜合實驗》、《專業英語》、《食品科學與工程綜合實驗》。

工作經曆：

2021.01-至今  湖北文理學院

學習經曆：

2017.09-2021.01 中國農業大學 農産品加工及貯藏工程（博士）

2019.07-2019.10 佛羅裡達大學 動物科學（訪問學者）

2015.09-2017.06 中國農業大學 農業工程（碩士）

2011.09-2015.06 邢台學院 生物科學（本科）

招生意願：

誠招具有生物、環境、食品及相關專業背景學生。

基本情況：

“食源地環境保護與生态修複團隊”負責人，襄陽市科技特派員。主要從事食品廢棄物的資源化利用以及新興有機污染物的環境行為研究。近五年主持湖北省聯合創新基金1項、教育部“春晖計劃”科研項目1項、襄陽市科技局項目1項，作為主要參與人承擔了湖北省國際科技合作項目1項，以第一作者/通訊作者發表高水平SCI論文20餘篇。

代表性科研成果：

1. Yuhuan Liu, Jiayi Xu, Xiaolu Li, Wuyi Zhou, Xian Cui, Pengjiao Tian, Haizhong Yu, Xiqing Wang*. Synergistic effect of Fe-based nanomaterial catalyst on humic substances formation and microplastics mitigation during sewage sludge composting. Bioresource Technology, 2024, 395, 130371. (1區，IF=11.4，通訊作者)

2. Longfei Zhang, Ping Wang, Xiqing Wang*, Qi Zhang, Yunpu Wang, Yuhuan Liu, Lantian Zhao, Roger Ruan, Xian Cui. Resource utilization of wastepaper and bentonite: Cu(II) removal in the aqueous environment. Journal of Environmental Management, 2024, 353, 120213. (1區，IF=8.7, 通訊作者)

3. Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Deqing Ren, Yingjie Su, Yonglin Sun, Shuang Cai, Minghong Xie, Xiqing Wang*, Haizhong Yu. Interactive impact of Myrothecium verrucaria and MnO₂ on fertilizer quality and biological safety of anaerobic digestate. Journal of Cleaner Production, 2023, 409, 137259. (1區, IF=11.1，通訊作者)

4. Xiqing Wang, Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Yuqi Li, Haizhong Yu, Shubiao Wu. Exploring the mechanisms of humic acid mediated degradation of polystyrene microplastics under visible light conditions. Chemosphere, 2023, 327, 138544. (2區, IF=8.8，第一作者)

5. Mingxin Yang, Binbin Gong, Jiayi Xu, Yonglin Sun, Pengjiao Tian, Xiqing Wang*. Enhancing the fertilizer quality and remediation ability of anaerobic digestion via Myrothecium verrucaria treatment. Fermentation, 2023, 9, 484. (2區, IF=3.7，通訊作者)

6. Xuan Luo, Yuhuan Liu, Xiqing Wang*, Luyao Lei, Jiali Shen, Qi Zhang, Yunpu Wang, Roger Ruan, Xian Cui. A co-ensiling strategy of food wastes: Peanut shell as an additive to distillers’ grains to improve efficiency of energy conversion. Journal of Cleaner Production, 2023, 423, 138710. (1區, IF=11.1，通訊作者)

7. Minghong Xie , Deqing Ren , Atif Muhmood , Pengjiao Tian , Yingjie Su , Xiqing Wang*.Revealing the effect of humic substance compounds on the aged characteristics and release compounds profiles from photodegradation of polyethylene microplastics. Arabian Journal of Chemistry, 2023, 16, 105257. (2區, IF=6,通訊作者)

8. Gang Li, Tenglun Yang, Wenbo Xiao, Xiaolong Yao, Meng Su, Minmin Pan, Xiqing Wang*, Tao Lyu. Enhanced biofuel production by co-pyrolysis of distiller’s grains and waste plastics: A quantitative appraisal of kinetic behaviors and product characteristics. Chemosphere, 2023, 342, 140137. (2區, IF=8.8，通訊作者)

9. Pengjiao Tian, Huiying Hu, Xiya Zhang, Mingqing Chen and Xiqing Wang*. Effects of Temperature and Moisture Levels on Vitamin A in Total Mixed Ration Silage. Fermentation, 2023, 9, 614. (2區, IF=3.7，通訊作者)

10. Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Minghong Xie, Xian Cui, Yingjie Su, Binbin Gong, Haizhong Yu, Yuqi Li, Wenying Fan, Xiqing Wang*. New insights into the distribution and interaction of microplastics and humic acid in river sediments. Chemosphere, 2022, 307: 135943. (2區, IF=8.8，通訊作者)

11. Xiqing Wang, Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Juan Liu, Yingjie Su, Qianqian Zhang, Yi Zheng, Renjie Dong. Investigating the evolution of structural characteristics of humic acid generated during the continuous anaerobic digestion and its potential for chromium adsorption and reduction. Fermentation, 2022, 8, 322. (2區, IF=3.7，第一作者)

12. Xiqing Wang, Atif Muhmood, Haizhong Yu, Yuqi Li, Wenying Fan, Pengjiao Tian. Unveiling the potential of novel struvite-humic acid composite extracted from anaerobic digestate for adsorption and reduction of chromium. Catalysts, 2022, 12, 682. (3區, IF=3.9，第一作者)

13. Xiqing Wang, Atif Muhmood, Tao Lyu, Renjie Dong, Hongtao Liu, Shubiao Wu. Mechanisms of genuine humic acid evolution and its dynamic interaction with methane production in anaerobic digestion. Chemical Engineering Journal. 2021,408, 127322. (1區, IF=15.1，第一作者)

14. Xiqing Wang, Tao Lyu, Hongtao Liu, Renjie Dong, Shubiao Wu. Dynamic evolution of humic acids during anaerobic digestion: Exploring an effective auxiliary agent for heavy metal remediation. Bioresource Technology, 2021, 320, 124331. (1區, IF=11.4，第一作者)

15. Xiqing Wang, Atif Muhmood, Renjie Dong, Shubiao Wu. Synthesis of humic-like acid from biomass pretreatment liquor: Quantitative appraisal of electron transferring capacity and metal-binding potential. Journal of Cleaner Production. 2020, 255: 120243. (1區SCI, IF=11.1，第一作者)

16. Xiqing Wang, Gang Wang, Xiaoxiao Yu, Huan Chen, Yang Sun, Guang Chen. Pretreatment of corn stover by solid acid for D-lactic acid fermentation. Bioresource Technology. 2017. 239: 490-495.( 一區SCI, IF=11.4，第一作者)

17. Xiaoxia Guo, Shubiao Wu, Xiqing Wang, Hongtao Liu. Impact of biochar addition on three-dimensional structural changes in aggregates associated with humus during swine manure composting. Journal of Cleaner Production, 2021, 280,124380. (1區, IF=11.1，共一)

18. Atif Muhmood, Xiqing Wang, Renjie Dong, Shubiao Wu. New insights into interaction of organic substances in poultry slurry with struvite formation: An overestimated concern? Science of The Total Environment, 2021, 751, 141789. (1區SCI，IF=9.8，共一)

19. Atif Muhmood, Xiqing Wang, Renjie Dong, Shubiao Wu. New insights into interaction of organic substances in poultry slurry with struvite formation: An overestimated concern? Science of The Total Environment, 2021, 751, 141789. (一區；IF=9.8，共一)

科研項目：

1. 湖北省自然科學聯合基金項目：漢江流域典型新興有機污染物的賦存特征及生物有效性研究， 2022.12-2024.12，5萬，在研

2. 教育部“春晖計劃”合作科研項目：河流沉積物中腐殖酸介導微塑料的遷移降解機制研究，2022.12-2024.12，7萬，在研

3. 湖北省國際科技合作項目：水生生态系統中微塑料和腐殖酸的相互作用機制研究，2023.08-2025.09， 30萬，在研

4. 襄陽市科技局項目：漢江流域沉積物中腐殖酸介導微塑料污染的降解遷移機制研究，2023.01-2024.12，2萬，在研

5. 湖北文理學院教師科研能力提升項目，2022.01-至今，30萬，在研

6. 湖北文理學院國自然基金培育項目，2023.09-至今，5萬，結題

講授課程：

本科生《微生物學》、《藥物分析與檢驗》、《生物技術制藥工藝》。

工作經曆：

2022.12--至今 湖北文理學院 副教授

2022.01--2022.12 湖北文理學院 講師

學習經曆：

2018.09-2022.01 中國農業大學 農業工程 （博士）

2015.09-2018.06 吉林農業大學 生物化學與分子生物學 （碩士）

2011.09-2015.06 邢台學院 生物技術 （本科）

招生意願：

誠聘相關專業碩士生1-2名。

基本情況

主持湖北省聯合基金1項，襄陽市科技計劃項目重點項目1項，以第一作者或通訊作者發表論文40餘篇。指導學生參加競賽獲得國家級獎項4項，省級獎項12項。

代表性成果

1） Zhang Zhendong, Zhao Huijun, Deng Yumei, Luo Wen, Luo Xiyun, Wang Chan Quan Changbin, Guo Zhuang, Wang Yurong. Bacterial diversity and its correlation with sensory quality of two types of zha-chili from Shennongjia region, China.Food Research International, 2023, 168, 112789 (IF=7.245 Q1)

2） Yurong Wang, Wenchao Cai, Jianshe Gai, Huijie Liu, Qiangchuan Hou, Huijun Zhao, Chunhui Shan, Zhuang Guo. Analysis of the effect of rice wine koji on the fermentation quality of rice wine based on high-depth sequencing. Food Bioscience, 2023, 56, 103109 (IF=5.2，Q1)

3） Yurong Wang, Jianshe Gai, Qiangchuan Hou, Huijun Zhao, Chunhui Shan, Zhuang Guo. Ultra‑high‑depth macrogenomic sequencing revealed differences in microbial composition and function between high temperature and medium–high temperature Daqu. World Journal of Microbiology and Biotechnology, 2023,39,337 (IF=4.1，Q3)

5） Wang Yurong, Hou Qiangchuan, Guo Zhuang, Wu Na, Zhang Fengmei, Shuang Quan. Bacterial community structure in acidi c gruel from different regions and its influence on quality. Food Research International,2021,141(11),110130（IF=6.475, Q1）

6）Wang Yurong, Cai Wenchao, Wang Wenping, Shu Na, Zhang Zhendong, Hou Qiangchuan, Shan Chunhui, Guo Zhuang. Analysis of microbial diversity and functional differences in different types of high‐temperature Daqu[J]. Food science & nutrition, 2021, 9(2): 1003-1016 （IF=2.863, Q3 高倍引）

7）Wang Yurong, Xiang Fanshu, Zhang Zhendong, Hou Qiangchuan, Guo Zhuang. Characterization of bacterial community and flavor differences of different types of Douchi [J]. Food science & nutrition, 2021, 00:1-10 （IF=2.863, Q3）

8）Wang Yurong, She Mina, Guo Zhuang, Shuang Quan. Determination of fungal diversity of acidic gruel by using culture‐dependent and independent methods. Food Science & Nutrition, 2020, 8(11), 5832-5840 （IF=2.863, Q3）

9）Wang Yurong, She Mina, Liu Kangling, Zhang Zhendong, Shuang Quan. Evaluation of the bacterial diversity of Inner Mongolian acidic gruel using Illumina MiSeq and PCR-DGGE. Current microbiology, 2020, 77(3), 434-442 （IF=2.188, Q4）

10）Wang Yurong, Xiang Fanshu, Zhang Zhendong, Hou Qiangchuan, Guo Zhuang. High‐throughput sequencing‐based analysis of fungal diversity and taste quality evaluation of Douchi, a traditional fermented food. Food Science & Nutrition, 2020, 8, 6612-6620 （IF=2.863, Q3）

科研項目

1）湖北省聯合基金：基于多組學技術具有增香作用芽孢杆菌菌株的選育及其作用機制研究。主持，在研。

2）襄陽市科技計劃項目：鄂西地區發酵食品乳酸菌菌株資源庫和基因庫建立。主持，結題。

3）湖北文理學院科研啟動經費：華中地區乳酸菌菌株資源挖掘與多樣性分析。主持，在研。

教授課程

本科：《食品微生物學》、《食品微生物學實驗》、《微生物學》、《現代食品檢測技術實驗》；研究生：《制藥工藝與技術》

工作經曆

2021.07月~今 湖北文理學院

學習經曆

2016.09~2021.06 内蒙古農業大學，食品科學，工學博士

2012.09~2016.06 湖北文理學院，食品科學與工程 ，學士

招生意願

誠邀食品、生物相關專業學生

基本情況：

承擔了包括國家自科基金項目、省自科基金項目、省教育廳項目、市科技局研究項目等縱橫向課題10多項；以第一作者或通訊作者發表論文30多篇，主編出版教材1部。指導學生參加競賽獲得國家級獎項8項，省級獎項9項。

代表性成果：

1.2016年 贛州市科技進步二等獎，排第1，三水循環恒溫保濕臍橙貯藏保鮮技術的研發與應用

2.2005年 江西省農牧漁業技術改進獎三等獎，排第1，水煮金針菇罐頭生産新技術研究

3.2019年 《襄陽大頭菜發酵過程中細菌群落結構的動态變化》獲第四屆全國大學生生命科學創新創業大賽指導教師一等獎

4.2020年 《高通量測序分析大頭菜發酵過程中真菌的多樣性》獲第五屆全國大學生生命科學創新創業大賽指導教師二等獎

5.Purification and characterization of polyphenol oxidase from Agaricus bisporus[J]. International journal of food properties，2013，16（7）：1483-1493

6.Cloning, characterization and expression of two new polyphenol oxidase cDNAs from Agaricus bisporus[J].Biotechnology Letters，2010, 32:1439-1447

7.Fermentation parameter and partial biochemical characterisation of milk clotting enzyme from Chinese distiller’s yeast [J]. Annals of Microbiology, 2008，58 (4)： 717-722

科研項目：

1.國家自然科學基金青年項目：傳統發酵大頭菜中微生物群落結構的動态變化及益生特性研究(編号：31501456)，主持，已結題

2.湖北省教育廳科學技術研究計劃項目：多酚氧化酶交聯作用對牛乳蛋白功能特性的影響及機理研究(編号：Q20122511)，主持，已結題

3.襄陽市科技局研究與開發項目：酶解輔助噴霧幹燥法制備即食南瓜粉的工藝研究，主持，已結題

4.國家自然科學基金項目：牛乳β－乳球蛋白過敏原線性表位的免疫特異性研究（項目批準号：30860220），第三，已結題

5.國家自然科學基金青年項目：基于主客體相互作用的姜酚活性有效态勢穩定機理研究（項目批準号：31401656），第二，已結題

6.國家自然科學基金青年項目：長壽老人腸道雙歧杆菌菌群群落結構及其分離株多位點序列分型的研究（項目批準号：31501455），第三，已結題

教授課程：

食品工程原理、食品工藝學、食品科學綜合實驗、食品工程原理實驗

工作經曆：

2010.7至今，湖北文理學院

學習經曆：

2007.9 -2010.7，南昌大學，食品科學與工程專業，工學博士

2004.9 -2007.7，江西農業大學，農産品加工及貯藏工程專業，工學碩士

2000.9-2004.7，江西農業大學，食品科學與工程專業，學士

招生意願：

積極、樂觀，熱愛科學研究的相關專業學生

基本情況：

近年來，先後主持了“博士後面上項目”基金、廣東省“海外博士後人才”項目，主持湖北文理學院科研啟動基金，2023年獲批襄陽市“隆中人才團隊”C類計劃，作為項目帶頭人。曾擔任中國旅德學者化學化工學會-海德堡地區分會會長。參加了“30^th GCCCD”（第30屆中國旅德學者化學化工學會年會）和“20^th OMCOS”（第20屆國際純粹與應用化學聯合會國際研讨會）國際學術會議，并分别發表了牆報。參加了2020年首屆“博士後國際交流計劃引進項目”學術研讨會暨聯誼會。參加了中國化學會主辦的“手性中國2021（2022）”學術研讨會。截止目前，在Org. Lett., Adv. Synth. Catal.等知名化學期刊發表SCI論文9篇。單篇最高他引次數超過80次。

發表論文：

1. Y. Wu, H. Yang, H. Gao, X. Huang, L. Geng, R. Zhang,* Advances in Versatile Chiral Ligands for Asymmetric Gold Catalysis, Catalysts, 2023, 13, 1294-1318. ( IF = 3.9, 中科院三區，JCR二區)

2. Y. Wu,* C. Hu, T. Wang, M. Rudolph, F. Rominger, and A. S. K. Hashmi,* Gold-Catalyzed Reaction of Anthranils with Alkynyl Sulfones for Regioselective Formation of 3-Hydroxyquinolines, Adv. Synth. Catal. 2022, 364, 1233-1238. ( IF = 5.851, 中科院二區，JCR一區)

3. Y. Wu, B. Tian, S. Witzel, H. Jin, X. Tian, M. Rudolph, F. Rominger, and A. S. K. Hashmi,* AuBr₃-Catalyzed Chemoselective Annulation of Isocyanates with 2H-Azirine, Chem. Eur. J. 2019, 25, 4093-4099. (IF = 5.236, 中科院二區，JCR二區)

4. Y. Wu,^# L. Zhu,^# Y. Yu,^# X. Luo, and X. Huang.* Polysubstituted 2-Aminopyrrole Synthesis via Gold-Catalyzed Intermolecular Nitrene Transfer from Vinyl Azide to Ynamide: Reaction Scope and Mechanistic Insights, J. Org. Chem. 2015, 80, 11407-11416. (共同一作，排名第一，IF = 4.354, 中科院二區，JCR二區)

5. Y. Wu, B. Tian, C. Hu, K. Sekine, M. Rudolph, F. Rominger, and A. S. K. Hashmi,* Chemo-Divergent Reaction of Azomethine Imines and 2H-Azirines for the Synthesis of Nitrogen-Containing Scaffolds, Org. Biomol. Chem. 2019, 17, 5505-5508. (IF = 3.876, 中科院二區，JCR一區)

6. Y. Xu, Q. Wang, Y. Wu, Z. Zeng, M. Rudolph, and A. S. K. Hashmi,* Gold-Catalyzed Synthesis of 2,5-Disubstituted Oxazoles from Carboxamides and Propynals, Adv. Synth. Catal. 2019, 361, 2309-2314. (IF = 5.851, 中科院二區，JCR一區)

7. X. Tian, L. Song, C. Han, C. Zhang, Y. Wu, M. Rudolph, F. Rominger, and A. S. K. Hashmi,* Gold(III)-Catalyzed Formal [3 + 2] Annulations of N‑Acyl Sulfilimines with Ynamides for the Synthesis of 4‑Aminooxazoles, Org. Lett. 2019, 21, 2937-2940. (IF = 6.005, 中科院一區，JCR一區)

8. Y. Yu, G. Chen, L. Zhu, Y. Liao, Y. Wu, and X. Huang,* Gold-Catalyzed β-Regioselective Formal [3+2] Cycloaddition of Ynamides with Pyrido[1,2-b]indazoles: Reaction Development and Mechanistic Insights, J. Org. Chem. 2016, 81, 8142–8154. (IF = 4.354, 中科院二區，JCR二區)

9. J. F. Butscher, Q. Sun, Y. Wu, F. Stuck, M. Hoffmann, A. Dreuw, F. Paulus, A. S. K. Hashmi, N. Tessler and Y. Vaynzof,* Dipolar hole-blocking layers for inverted perovskite solar cells: effects of aggregation and electron transport levels, J. Phys. Mater. 2020, 3, 025002 (IF = 5.847, 新期刊，未給出分區情況)

發明專利：

1.吳玉峰, 李錫洋, 楊東, 一種合成酮洛芬中間體及洛索洛芬中間體的方法[P]. 中國, CN202310403208.7, 2023-04-17.

2.吳玉峰, 周星星, 楊東, 一種制備甲基丙烯酸縮水甘油酯的方法[P].中國, CN202310416990.6, 2023-04-17.

工作經曆：

2019.12—2022.09，中山大學進行博士後研究工作

2022.10--至今，湖北文理學院食品科學與澳门永利集团304官网手机

學習經曆：

2009.09--2013.06，蒙古民族大學化學（師範）專業畢業，理學學士

2013.09--2016.06，福州大學（與福建物質結構所聯合培養碩士），理學碩士

2016.10--2019.09，德國海德堡大學，理學博士

招生意願：

歡迎化學、化工與制藥類專業學生報考

基本情況：

主持并完成省部級項目1項、湖北省教育廳項目1項和襄陽市科技局項目1項，作為主要參與人參與并結題國家自然科學基金2項。授權國家發明專利3項，已轉化國家發明專利2項，發表SCI收錄論文13篇。

代表性成果：

1.Shunxiang Wang, Songwen Fang, Kexiang Zhang, Yongjin Zou, Zuoan Xiao*, Fen Xu, Lixian Sun, Cuili Xiang, Growth of yolk-shell CuCo2S4 on NiO nanosheets for high-performance flexible supercapacitors[J], Ceramics International, 2022, 48(3), 3636-3646.

2.肖作安，袁曉慶、餘洪洋，等. Ni/NiO/C複合材料的制備方法、以及超級電容器. ZL202010625157.9

3. Dan Zhan, Tao Wen, Yuqi Li, Yuqing Zhu, Ke Liu, Ping Cui, Zhiyong Jia, Huajun Liu, Kelin Lei, Zuoan Xiao*, Using Peanut Shells to construst a Porous MnO/C Composite Material with Highly Improved Lithium Storage Performance[J], Chem Electro Chem, 2020, 7, 347-354.

科研項目：

主持并完成中石油和化學工業聯合會項目1項，湖北省教育廳項目1項，襄陽市科技局項目1項，參與并完成國家自然科學基金2項，主持在研襄陽市科技局重點研究項目1項。

教授課程：

專業英語與化學信息學、電化學合成、物理化學、物理化學實驗、電鍍工藝學實驗、結構化學、有機波譜分析、藥事管理與法規、藥物發展前沿、制藥工藝學、工業催化、綠色化學、化工熱力學

工作經曆：

2005.7--至今 湖北文理學院

學習經曆：

1998.09---2002.06 湖北工程學院，化學教育

2002.09---2005.07 華中師範大學，物理化學

2011.09---2015.07 武漢大學，環境電化學

2018.06---2019.03 多倫多大學，生物傳感器

招生意願：

歡迎化學、化工與制藥類專業學生報考

基本情況：

承擔國家自然科學基金、湖北省自然科學基金面上項目、湖北省高等學校優秀中青年科技創新團隊計劃項目等研究課題10多項；發表學術論文50餘篇，其中SCI收錄7篇；參與編書6部，其中副主編1部；獲湖北省教學成果二等獎1項；獲襄陽市科技進步三等獎獲1項；聯合培養碩士研究生2人。

代表性成果：

1.陸蘭芳,晏傑,黃世林,王展,沈汪洋,于博^*.複合改性小米澱粉Pickering乳液負載β-胡蘿蔔素性能研究[J/OL].食品與發酵工業.（CSCD，2022年，通訊作者）.

2.陸蘭芳,紮西拉宗,吳進菊,王展,沈汪洋,于博^*.超聲處理對小米澱粉結構及理化性質的影響[J].食品工業科技,2021,42(24):60-67.（CSCD，通訊作者）

3.陸蘭芳,楊鵬,王展,沈汪洋,于博^*.辛烯基琥珀酸小米澱粉酯穩定Pickering乳液[J].食品科學,2020,41(22):42-48. （EI，通訊作者）

4.楊鵬,陸蘭芳,王展,沈汪洋,于博^*.基于低場核磁共振技術監測谷子萌發過程中内部水分變化[J].食品工業科技,2020,41(14):65-68+74.（CSCD，通訊作者）

5. Yu B, Bai Y, Wu Y, et al. Preparation and Identification of 6²-α-Maltotriosyl-Maltotriose Using a Commercial Pullulanase[J]. International Journal of Food Properties, 2015, 18(1): 186-193.（SCI）

6. Yu B, Tian Y, Yang N, et al. A study on the inhibition mechanism of β-cyclodextrin on pullulanase[J]. Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry, 2011, 70(1): 161-165.（SCI）

7. Yu B, Wang J, Zhang H, et al. Investigation of the interactions between the hydrophobic cavities of cyclodextrins and pullulanase[J]. Molecules, 2011, 16(4): 3010-3017.（SCI）

8. Yu B, Jin Z, Deng L, et al. Kinetic study of thermal inactivation of potato peroxidase during high-temperature short-time processing[J]. Journal of food science and technology, 2010, 47(1): 67-72.（SCI）

科研項目：

1.國家自然科學基金，基于主客體相互作用的姜酚活性有效态勢穩定機理研究，31401656（主持）

2.湖北省自然科學基金面上項目，環糊精穩定姜酚活性結構的超分子機制研究，2014CFB639（主持）

3.湖北省高等學校優秀中青年科技創新團隊計劃項目，食品高新技術，T201616（主持）.

4.胡北省教育廳青年基金，環糊精及其衍生物抑制梨汁酶促褐變的機理研究，Q20132602（主持）

5.襄陽市科技創新平台項目，襄陽市木瓜膳食工程技術研究中心（主持）

6.襄陽市科技計劃研究與開發項目，食品加工高新技術平台建設項目（主持）

7.襄陽市科學研究與開發計劃項目，發酵型木瓜保健酒的工藝研究（主持）

8.省級科技思想庫（襄陽）項目，襄陽市食品産業轉型升級策略研究（主持）

教授課程：

食品化學、食品添加劑

工作經曆：

2011.10-至今 湖北文理學院

學習經曆：

2007.09--2011.06 江南大學，糧食、油脂及植物蛋白工程專業，工學博士

招生意願：

積極樂觀，勤奮務實，熱愛科研，有食品相關專業背景的本科生。

基本情況：

三級教授，湖北文理學院“教學名師”，2023年第二期“襄陽楷模”，新加坡南洋理工大學、澳大利亞默多克大學訪問學者，是湖北省青年科技晨光計劃、湖北省“三區”人才計劃入選者，湖北省“院士專家企業行”專家。現為湖北省生物物理學會、湖北省生物化學與分子生物學會常務理事，湖北省遺傳學會、湖北省營養學會理事，教育部高等教育教學專家，教育部本科教育教學評估專家，全國研究生教育評估監測專家庫專家，湖北省科技廳權威專家庫高端專家。主持國家、省部、廳級項目20餘項，主持完成省部級教研項目10餘項，獲得湖北省教學成果一等獎、二等獎各1項，襄陽市科技成果獎二等獎、三等獎各1項，以第一作者獲得發明專利授權21項，以第一作者或通訊作者在Nature Communications等國内外期刊發表論文100餘篇，主編教材5部，主持省級一流課程2門。

代表性成果（專利及獲獎）：

1.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種湖北麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060050001207，2021年7月5日

2.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060051001208，2021年7月5日

3.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種代謝産生湖北麥冬多糖的菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060049001206，2021年7月5日

4.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種層出鐮刀菌及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060048001205，2021年7月6日

5.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種産湖北麥冬多糖的湖北麥冬内生青黴屬菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060027000244，，2021年6月21日

6.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣.一種産湖北麥冬多糖的菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060031000254，2021年6月21日

7.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣. 一種湖北麥冬内生曲黴屬的菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060025000242，2021年6月21日

8.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣. 一種襄麥冬内生曲黴屬的菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060024000241，2021年6月21日

9.餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣. 一種湖北麥冬内生米曲黴菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060026000243，2021年6月21日

10、餘海忠、程旭、于博、王海燕、孫永林、閻華、李雲捷、隋哲、田朋姣. 一種湖北麥冬多糖的高産細菌菌株及其應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060028000245，2021年6月21日

11.餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生裂褶菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060017000186，2021年6月17日

12.餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生曲黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060022000218，2021年6月18日

13.餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生黑曲黴菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060021000190，2021年6月17日

14.餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生草酸青黴菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060020000189，2021年6月17日

15.餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生青黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060023000219，2021年6月18日

16.餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生鐮刀菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060018000187，2021年6月17日

17.餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種湖北麥冬内生青黴菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060019000188，2021年6月17日

18.餘海忠、程旭、王海燕、孫永林、隋哲、田朋姣.一種襄麥冬内生枝孢菌屬真菌及在制備甾體皂苷中的應用. 湖北省科技成果登記号：EK2021F060029000246，2021年6月21日

19.餘海忠, 于博, 李雲捷, 吳進菊, 孫永林, 王海燕, 劉傳菊, 吳康. 基于卓越工程師的食品類專業“階梯遞進、雙證通融”人才培養模式實踐. 第八屆湖北省高等學校教學成果獎二等獎，2017年12月

20.餘海忠, 于博, 李雲捷, 吳進菊, 孫永林, 王海燕, 劉傳菊, 吳康. 基于卓越工程師培養的食品類“階梯遞進，雙證通融”人才培養模式構建與實踐，省級教學研究成果鑒定，鑒定号：鄂教高鑒字[2017]048号，2017年1月

21.餘海忠, 湯尚文, 于博, 李雲捷, 郭壯. 以卓越工程師為培養目标的食品專業“階梯遞進、雙證通融”培養體系的建立. 湖北文理學院第八屆教學成果獎一等獎，2016年12月

22.餘海忠, 李玉奇, 孫永林, 趙慧君, 吳傳兵, 張勇. 鄂西北幾種特色植物殺害活性研究與應用. 2015年度襄陽市科學技術獎勵技術發明獎二等獎，2015年12月

23.餘海忠, 李玉奇, 梁英, 孫永林, 趙慧君, 吳傳兵, 張勇, 楊霄. 鄂西北幾種特色植物殺害活性研究與應用，湖北省科技成果登記号：EK2015D140056000696，2015年5月

24.餘海忠, 湯尚文, 于博, 郭壯, 李雲捷, 曹林濤, 王立琦, 周琦. 菌酶協同下的低溫壓榨菜籽粕抗氧化肽制備工藝，湖北省科技成果登記号：EK2015D140057000697，2015年5月

25.餘海忠, 劉慧宏, 孫永林, 黃琳, 肖作安, 湯尚文. 大學生産學研科技創新活動運行模式研究. 2014年湖北文理學院第七屆教學成果獎三等獎，2014年12月

26.李玉奇, 梁英, 奧岩松, 楊曉輝, 黃升謀, 餘海忠, 胡若飛. 設施問題土壤生态修複及保育技術研究與應用. 2014年度襄陽市科學技術獎勵科學技術進步獎三等獎，2014年12月

27.餘海忠, 王海燕, 孫永林, 廖雪義. 基于野生植物貓眼草的蠅蛆殺滅制劑，湖北省科技成果登記号：EK2014E140238002096，2014年12月

28.餘海忠, 孫永林, 王海燕, 廖雪義. 一種植物性家用除黴劑，湖北省科技成果登記号：EK2014E140136001318，2014年11月

29.餘海忠, 陳緒娥, 劉慧宏. 五香菜烹饪魚專用調味品，湖北省科技成果登記号：EK2013E140079000857，2013年7月

代表性成果（學術論文）：

[1]Pengjiao Tian, Atif Muhmood, Deqing Ren, Yingjie Su, Yonglin Sun, Shuang Cai, Minghong Xie, Xiqing Wang, Haizhong Yu. Interactive impact of Myrothecium verrucaria and MnO2 on fertilizer quality and biological safety of anaerobic digestate [J]. Journal of Cleaner Production，2023，409: 137259. DOI: 10.1016/j.jclepro.2023.137259（通訊作者）

[2] 隋哲，程旭，王海燕，餘海忠. 基于轉錄組測序的襄麥冬塊根甾體皂苷合成關聯基因表達差異分析[J]. 西南農業學報, 2023, 36(4): 673-682. DOI: 10.16213/j.cnki.scjas. 2023.4.002（通訊作者）

[3] Ran Zhang, Zhen Hu, Yanting Wang, Huizhen Hu, Fengcheng Li, Mi Li, Arthur Ragauskas, Tao Xia, Heyou Han, Jingfeng Tang, Haizhong Yu*, Bingqian Xu*, Liangcai Peng*. Single-molecular insights into the breakpoint of cellulose nanofibers assembly during saccharification [J]. Nature Communications. 2023, 14: 1100. （通訊作者）

[4]餘海忠, 程旭, 王海燕, 殷幼平, 王中康. 不同生育期襄麥冬内生細菌的分布及産甾體皂苷菌株的初步篩選[J]. 天然産物研究與開發, 2022, 34(6): 1027-1037. DOI: 10.16333/j.1001-6880.2022.6.016.

[5]Hao Peng, Wenyue Zhao, Jingyuan Liu, Peng Liu, Haizhong Yu, Jun Deng, Qiaomei Yang, Ran Zhang, Zhen Hu, Shilin Liu, Dan Sun, Liangcai Peng, Yanting Wang*. (2022). Distinct cellulose nanofibrils generated for improved Pickering emulsions and lignocellulose-degradation enzymes secretion coupled with high bioethanol production in natural rice mutant. Green Chemistry. 24:2975-2987.

[6]Hua Yu, Meng Hu, Zhen Hu, Fei Liu, Haizhong Yu, Qiaomei Yang, Hairong Gao, Chengbao Xu, Meiling Wang, Guifen Zhang, Yun Wang, Tao Xia, Liangcai Peng, Yanting Wang. Insights into pectin dominated enhancements for elimination of toxic Cd and dye coupled with ethanol production in desirable lignocelluloses. Carbohydr Polym. 2022 Jun 15; 286:119298. doi: 10.1016/j.carbpol.2022.119298. Epub 2022 Mar 2. PMID: 35337510.

[7]Boyang He, Bo Hao, Haizhong Yu, Fen Tu, Xiaoyang Wei, Ke Xiong, Yajun Zeng, Hu Zeng, Peng Liu, Yuanyuan Tu, Yanting Wang, Heng Kang, Liangcai Peng, Tao Xia. Double integrating XYL2 into engineered Saccharomyces cerevisiae strains for consistently enhanced bioethanol production by effective xylose and hexose co-consumption of steam-exploded lignocellulose in bioenergy crops[J]. Renewable Energy, 2022,186:341-349.

[8]Leiming Wu, Mingliang Zhang, Ran Zhang, Haizhong Yu, Hailang Wang, Jingyang Li, Youmei Wang, Zhen Hu, Yanting Wang, Zi Luo, Lin Li, Lingqiang Wang, Liangcai Peng, Tao Xia. Down-regulation of OsMYB103L distinctively alters beta-1,4-glucan polymerization and cellulose microfibers assembly for enhanced biomass enzymatic saccharification in rice. Biotechnol Biofuels. 2021 Dec 27;14(1):245. doi: 10.1186/s13068-021-02093-8. PMID: 34961560; PMCID: PMC8713402.

[9]Peng Liu, Ao Li, Youmei Wang, Qiuming Cai, Haizhong Yu, Yuqi Li, Hao Peng, Qian Li, Yanting Wang, Xiaoyang Wei, Ran Zhang, Yuanyuan Tu, Tao Xia, Liangcai Peng. Distinct Miscanthus lignocellulose improves fungus secreting cellulases and xylanases for consistently enhanced biomass saccharification of diverse bioenergy crops[J]. Renewable Energy, 2021, 174: 799-809

[10]Chengbao Xu, Jiejun Zhu, Haizhong Yu, Hua Yu, Yongqiang Yang, Qingling Fu, Dan Zhan, Yanting Wang, Hailang Wang, Yanqing Zhang, Tingqiang Li, Mostafa M. El-Sheekh, Liangcai Peng, Tao Xia. Recyclable cascading of arsenic phytoremediation and lead removal coupled with high bioethanol production using desirable rice straws [J]. Biochemical Engineering Journal, 2021, https: //doi.org/ 10.1016/ j. bej. 2021.107950

[11]Haizhong Yu, Haiyan Wang, Youping Yin, Zhongkang Wang. Liriopesides B from Liriope spicata var. prolifera inhibits metastasis and induces apoptosis in A2780 human ovarian cancer cells [J]. Molecular Medicine Reports. 2020, 22（3）: 1747-1758

[12]Haiyan Wang, Haizhong Yu, Yonglin Sun, Huijun Zhao, Zhuang Guo, Bo Yu. Liriopesides B inhibited cell growth and decreased CA125 level in human ovarian cancer A2780 cells[J].Natural Product Research,2017,31(18):2198-2202.

[13]Wang Haiyan, Yu Haizhong, Huang Shengmou, Zheng Yulan. p53, Bcl-2 and cox-2 are involved in berberine hydrochloride-induced apoptosis of HeLa229 cells[J]. Mol Med Rep. 2016, 14(4): 3855-3861.

科研項目：

1.湖北省國際科技合作計劃項目：水生生态系統中微塑料與腐殖酸的相互作用機制研究，主持

2.湖北省教育廳“百校聯百縣——高校服務鄉村振興科技支撐行動計劃”項目：保康珍稀食用菌血耳的産業化開發與技術體系集成，主持

3.湖北省高價值知識産權培育工程（專利類）項目：高産甾體皂苷真菌高效生物合成轉化技術體系及産業化，主持

4.襄陽市醫療衛生領域科技計劃重點項目：高産甾體皂苷襄麥冬内生真菌技術轉化研究，主持

5.湖北省高校産學研合作後補助項目： 襄麥冬須根功能飲品開發，主持

6.國家星火計劃面上項目：襄麥冬無害化種植及精深加工技術應用與示範，主持

7.湖北省教育科學“十二五”規劃項目：基于卓越工程師培養計劃的食品類專業課程體系設計，主持

8.襄陽市科技計劃研究與開發項目：野生植物貓眼草活性物質殺蟲機理研究，主持

9.襄陽市校企聯合科研基金項目：油菜籽抗氧化肽的制備研究，主持

10.湖北省自然科學基金面上項目：襄麥冬甾體皂苷合成酶基因SSH文庫的構建，主持

11.湖北省教育廳科學技術研究計劃指導性項目：襄麥冬内生菌的分離及其與麥冬甾體皂苷的相關性研究，主持

12.襄陽市科技計劃研究與開發項目：利用貓眼草開發高效殺蟲殺菌制劑的研究，主持

13.湖北省教育廳科學技術研究計劃優秀中青年人才項目：鄂西北野生有毒植物貓眼草殺害活性應用研究，主持

14.湖北省教育科學“十一五”規劃項目：地方高校生物實踐教學體系研究，主持

15.襄陽市科技攻關項目：襄陽地區幾種地道藥用植物在無公害蔬菜生産中的應用研究，主持

16.湖北省教育科學“十五”規劃項目：湖北省中學生物實驗教學現狀應對策略研究，主持

17.湖北省高等學校省級教學研究項目：新工科與專業認證背景下的地方高校食品類專業協同育人模式研究，主持

18. 教育部産學合作協同育人項目：理工科大學生《實驗室安全》線上教學資源建設與實踐，主持

19.教育部産學合作協同育人項目：基于OBE的《動植物檢驗檢疫學》虛拟仿真教學資源開發，主持

20.教育部産學合作協同育人項目：基于應用型人才培養的食品機械與設備課程虛拟仿真教學資源開發，主持

21.湖北省高等學校省級教學研究項目：以卓越工程師為培養目标的食品專業“階梯遞進、雙證通融”培養體系的建立，主持

22.湖北省高等學校省級教學研究項目：大學生産學研科技創新活動運行模式研究，主持

教授課程：

基因工程、功能食品學、食品免疫學概論、動植物檢驗檢疫學

工作經曆：

2006.07-2006.08 新加坡南洋理工大學，訪學進修

2007.03-2007.10 澳大利亞默多克大學，訪學研究

2004.08-現在 湖北文理學院，從事教學科研工作

學習經曆：

1997.09-2001.06 長江大學，本科學習

2001.09-2004.06 浙江大學，碩士學習

2011.09-2018.06 重慶大學，博士學習

2022.03-2022.04 湖北省委黨校，黨校學習

招生意願：

面向食品科學與工程類、生物科學類、化學類等專業本科畢業生招生，每年招收研究生1-2名

研究方向：

1. 新型細胞色素bc₁複合物抑制劑的設計、合成及生物活性研究；

2.無過渡金屬參與的酰胺鍵綠色合成新方法；

3. 新型碳雜鍵（C-N/C-O）構建新方法的開發。

文章發表及專利申請：

1. Wu, Y.; Yang, H.; Gao, H.; Huang, X.; Geng, L.; Zhang, R.* Advances in Versatile Chiral Ligands for Asymmetric Gold Catalysis. Catalysts 2023, 13, 1294. (Q2, 中科院三區，IF = 3.9). https://doi.org/10.3390/catal13091294.

2. Zhang, R. *; Song, C.-Y.; Sui, Z.; Yuan, Y.; Gu, Y. -C.; Chen, C.*, Recent Advances in Carbon-Nitrogen/Carbon-Oxygen Bond Formation Under Transition-Metal-Free Conditions. Chem. Rec. 2023, 23, e202300020. (IF = 6.935)

3. Zhang, R.; Yao, W.-Z.; Qian, L.; Sang, W.; Yuan, Y.; Du, M.-C.; Cheng, H.*; Chen, C.*; Qin, X.*, A practical and sustainable protocol for direct amidation of unactivated esters under transition-metal-free and solvent-free conditions. Green Chem. 2021, 23, 3972-3982. (IF = 11.034)

4. Zhang, R.; Zhang, J. C.; Zhang, W. Y.; He, Y. Q.; Cheng, H.*; Chen, C.*; Gu, Y. C., A Practical Approach for the Transamidation of N,N-Dimethyl Amides with Primary Amines Promoted by Sodium tert-Butoxide under Solvent-Free Conditions. Synthesis 2020, 52, 3286-3294. (IF = 3.157)

5. Zhang, R.; Wu, Q. Y.; Tao, J.; Pan, J, H.; Yang, G. F. Ionic liquid promoted approach to bitriazolyl compounds as succinate-ubiquinone oxidoreductase inhibitors. New J. Chem., 2017, 41, 204-211. (IF = 3.591)

6. Zhang, R.; Pan, J. H.; Wu, Q. Y. Copper mediated one-pot multi-component synthesis of 3-substitued isoquinolines. Chin. J. Org. Chem. 2016, 36, 2906-2911. (IF = 1.652)

7. Zhu, X. L.; Zhang, R.; Wu, Q. Y.; Song, Y, J.; Wang, Y. X.; Yang, J. F.; Yang, G. F*. Natural product neopeltolide as a cytochrome bc₁ complex inhibitor: mechanism of action and structural modification. J. Agric. Food Chem., 2019, 67, 2774-2781. (IF = 5.279)

8. Wu, Q. Y.*; Zhang, R.; Pan J. H.; Clough, J.; Gu, Y. C.; Yang, G. F. Design and synthesis of natural product mevalocidin chiral center based analogues, Chin. J. Org. Chem. 2018, 38, 840-845. (IF = 1.652)

9. Cheng, H.; Zhu, Y.-Q.; Liu, P.-F.; Yang, K.-Q.; Yan, J.; Sang, W.; Tang, X.-S.; Zhang, R.*; Chen, C.*, Switchable and scalable heteroarylation of primary amines with 2-Chlorobenzothiazoles under transition-metal-Free and Solvent-Free Conditions. J. Org. Chem. 2021, 86, 10288-10302. (Top，IF = 4.354)

10. Cheng, H.; Yang, L.; Liu, H.-F.; Zhang, R.*; Chen, C.*; Wu, Y.; Jiang, W., N-(4-(2-chloro-4-(trifluoromethyl)phenoxy)phenyl)picolinamide as a new inhibitor of mitochondrial complex III: Synthesis, biological evaluation and computational simulations. Bioorg. Med. Chem. Lett. 2020, 30, 127302. (IF = 2.823)

11. Cheng, H.; Liu, H.-F.; Yang, L.; Zhang, R.*; Chen, C.*; Wu, Y.; Jiang, W., N-(3,5-Dichloro-4-(2,4,6-trichlorophenoxy)phenyl)benzenesulfonamide: A new dual-target inhibitor of mitochondrial complex II and complex III via structural simplification. Bioorg. Med. Chem. 2020, 28, 115299. (IF = 3.641)

12. Zhu, Y. Q.; Zhang, R.; Sang, W.; Wang, H. J.; Wu, Y.; Yu, B. Y.; Zhang, J. C.; Cheng, H.; Chen, C., Ligand-controlled palladium catalysis enables switch between mono- and di-arylation of primary aromatic amines with 2-halobenzothiazoles. Org. Chem. Front. 2020, 7, 1981-1990. (IF = 5.281)

13. Chen, C.; Zhang, R.; Lin, L.; Yang, G. F.; Wu, Q. Y. Brønsted acid promoted one-pot synthesis of 4-aryl-3,4-dihydrocoumarins. Tetrahedron 2016, 72, 3917-3921. (IF = 2.457)

14. Liu, Y. C.; Zhang, R.; Wu, Q. Y.; Chen, Q.; Yang, G. F.* Recent developments in the synthesis and applications of isatins. Org. Prep. Proced. Int. 2014, 46, 317-362. (IF = 0.871)

15. 歐亞龍，羅菊，宋昌洋，王美玲，張銳^*，Karrikins 類天然産物的全合成及其衍生物的生物活性研究進展，農藥學學報，Doi：10.16801/j.issn.1008-7303.2023.0008.

16. 張銳，陳宬，謝振宇，羅菊，一種脲類衍生物的合成方法，申請時間：2021-12-13，授權公告号：CN114213286B，專利号：ZL202111519592.4.

17. 張銳，陳宬，梁潔媚，錢亮，一種具有酰胺鍵的化合物的合成方法，申請号：202111515242.0，申請時間：2021-12-10.

18. 張銳，宋昌洋，高浩傑，王能斌，一種雜環酰胺類化合物及其制備方法、以及農作物藥劑，申請号：202310010922.X，申請時間：2023.01-03.

科研項目：

1、湖北省自然科學基金青年項目，天然産物Neopeltolide的結構修飾及其衍生物的構效關系研究，2022.06-2024.06，8.0萬元，主持，在研，2022CFB779

2、湖北省教育廳科學技術研究青年人才項目，抗真菌天然産物标樁素的結構修飾及其衍生物的構效關系研究，2022.08-2024.08，2.0萬元，主持，在研，Q202226083、襄陽市科技計劃項目（農業領域），新型農用細胞色素bc₁複合物抑制劑的設計、合成及生物活性研究，2021.12-2023.12，3.0萬元，主持，在研，202719290

4、2020.08.01-2021.12.01、啶酰菌胺合成工藝研究（HX2020089），襄陽金達成精細化工有限公司（委托方），15萬，已結題

5、2020.11.01-2022.10.30，異氰酸酯的合成工藝研究（HX2020188），襄陽金達成精細化工有限公司（委托方），30萬，已結題

6、2023.09-至今，殺菌劑聯苯吡嗪菌胺的合成工藝研究（HX2023265），襄陽金達成精細化工有限公司（委托方），10萬，在研

會議報告：

1、2023.06.19 中國化學會第三十三屆學術年會，第五十七分會：農業化學，口頭報告，報告題目：雜環酰胺類化合物的合成及其殺菌活性研究，A類學術會議

2、2022.08.07 中國化學會第二屆農業化學學術研讨會暨展示會，作物營養與健康分會，口頭報告，報告題目：無過渡金屬參與的酰胺鍵綠色合成新方法，

教授課程：

有機化學、有機化學實驗、天然藥物化學等

工作經曆：

2017.09-2018.11 武漢藥明康德新藥開發有限公司，高級研究員（Senior Scientist）/項目組長（Group Leader）;

2018.12-2023.12，湖北文理學院，食品科學與澳门永利集团304官网手机，講師

2024.01-至今，湖北文理學院，食品科學與澳门永利集团304官网手机，副教授

學習經曆：

2008.09-2012.06 華中師範大學化學學院，“化學-生物學”試驗班，獲應用化學和生物技術雙學士學位；

2012.09-2017.06 華中師範大學化學學院，農藥學專業，獲理學博士學位。

招生意願：

化學、化工或材料相關專業背景研究生2-3名

基本情況：

傳統發酵食品學術方向骨幹成員，長期從事發酵食品中微生物資源挖掘，微生物群落結構解析，微生物的分離純化等工作。主持湖北省教育廳科學研究項目、湖北省襄陽市科技局項目等3項，參與國家自然科學基金項目3項，發表北大中文核心及以上級别論文20餘篇。團隊從華中地區收集、鑒定和保藏了6000餘株乳酸菌菌株，建立了華中地區最大的具有自主知識産權的菌種資源庫，與蒙牛集團、安琪集團、北京科拓恒通生物技術股份有限公司、湖北省石花釀酒股份有限公司、湖北省堯治河楚翁泉酒業有限公司和湖北古襄陽酒業有限公司建立了實質性合作關系，團隊與石河子大學和内蒙古農業大學開展了博士研究生聯合培養。

代表性成果：

1.趙慧君,胡事成,張振東,郭壯.基于電子鼻和GC-MS技術對山東成武和廣西英家大頭菜揮發性物質分析[J].中國調味品,2021,46(07):11-16

2.郭壯,王玉榮,葛東穎,尚雪嬌,張振東,趙慧君.臘腸發酵過程中細菌多樣性評價及其對風味的影響[J].食品科學,2021,42(06):186-192.

3.馮廷闖,符漫,熊英梅,胡事成,侯強川,趙慧君.基于電子舌、電子鼻和GC-MS分析襄陽大頭菜新、老鹵水滋味和揮發性物質[J].中國釀造,2021,40(11):49-54.

4.朱俊喆,鄧曉茜,胡曉淞,李雲捷,趙慧君.應用Illumina MiSeq高通量測序技術分析來鳳地區腌制大頭菜葉中微生物多樣性[J].中國釀造,2021,40(09):134-138.

5.王強,李華佳,鄧長陽,郭壯,趙慧君.不同油炸溫度對猕猴桃脆片品質的影響[J].食品研究與開發,2020,41(16):150-155.

6.吳星茹,王磊,雷敏,郭壯,趙慧君.市售老抽醬油滋味品質的評價[J].食品研究與開發,2020,41(01):66-71.

7.趙慧君,雷炎,胡事成,張振東,郭壯.基于電子鼻和GC-MS技術對不同地區腌制大頭菜揮發性物質的評價[J].中國調味品,2020,45(05):69-74.

8.雷炎,馬佳佳,雷敏,趙楠,郭壯,張振東,趙慧君.恩施鲊廣椒乳酸菌的分離鑒定及其對揮發性風味物質的影響[J].中國釀造,2019,38(07):126-130.

9.向凡舒,鄧風,魏冰倩,鐘小丹,張振東,郭壯,趙慧君.不同來源酒曲釀制米酒中乳酸菌的分離與鑒定[J].中國釀造,2019,38(05):67-72.

10.葛東穎,何萌,雷敏,趙慧君.超聲波輔助方式對紅曲黃酒品質變化影響的研究[J].食品研究與開發,2019,40(21):139-143.

11.李娜,崔夢君,馬佳佳,餘海忠,張振東,郭壯,趙慧君.自然發酵腐乳中細菌多樣性評價[J].食品研究與開發,2019,40(16):165-171.

12.趙慧君,朱科帆,鐘小丹,郭壯.不同酒曲和炒米時間對米酒滋味品質的影響研究[J].糧食與油脂,2019,32(07):67-70.

13.趙慧君,董蘊,劉偉,胡事成,郭壯.襄陽大頭菜醬液中酵母菌多樣性分析[J].中國調味品,2018,43(12):55-59.

14.趙慧君,王玉榮,李昕沂,趙楠,郭壯.基于電子鼻和GC-MS技術分析大頭菜的揮發性風味物質[J].中國調味品,2018,43(11):17-22.

15.趙慧君,葛東穎,劉倩,吳競,淩霞,張振東,郭壯.襄陽大頭菜不同發酵狀态腌制液中細菌多樣性分析[J].中國調味品,2018,43(09):44-48.

16.趙慧君,潘婷,王想,朱科帆,張毅,郭壯.不同澄清劑對黃酒澄清效果及産品品質影響的研究[J].保鮮與加工,2018,18(05):101-106.

17.趙慧君,葛東穎,沈馨,吳競,劉偉,張振東,郭壯.襄陽大頭菜腌制液中産膜醭酵母菌的多樣性分析[J].中國釀造,2018,37(05):33-36.

18.蔡宏宇,葛東穎,馬磊,張振東,葉萬海,餘海忠,郭壯,趙慧君.基于PCR-DGGE研究琚灣酸漿水中細菌多樣性及乳酸菌的分離鑒定[J].食品研究與開發,2018,39(15):149-153.

19.郭壯,沈馨,董蘊,吳競,淩霞,胡事成,趙慧君.襄陽大頭菜腌制液膜醭細菌群落結構研究[J].中國釀造,2017,36(07):143-147.

20.趙慧君,沈馨,董蘊,吳競,淩霞,胡事成,郭壯.襄陽大頭菜腌制液生物膜真菌多樣性研究[J].中國調味品,2017,42(12):61-65.

21.趙慧君,沈馨,鐘小丹,張毅,張振東,于博,郭壯.炒米米酒的滋味品質評價[J].中國釀造,2017,36(09):64-68.

22.趙慧君,潘亞麗.響應面法優化茉莉花醪糟的發酵工藝[J].食品工業,2017,38(03):78-81.

23.郭壯,沈馨,董蘊,吳競,淩霞,胡事成,趙慧君.襄陽大頭菜腌制液膜醭細菌群落結構研究[J].中國釀造,2017,36(07):143-147.

24.Huijun Zhao,Jiang li Dong, Tao Wang.﹡ Function and expression analysis of gibberellin oxidases in apple[J]. Plant Molecular Biology Reporter. 2010，28（2）：231-239.

科研項目：

1.襄陽市科技局，茨河腐乳微生物類群及其風味品質形成機制研究（202719286），2021年12月-2023年12月

2.湖北省教育廳百校連百縣-高校服務鄉村振興科技支撐行動計劃，頭鎮黃酒釀造關鍵微生物類群及香氣特征協同作用研究（BXLBX0715），2021.1-2022.12

3.湖北省楚翁泉酒業有限公司，堯治河酒業醬香型白酒高溫大曲微生物類群解析（202820084），2021年1月-2023年12月

4.湖北省教育廳科研計劃項目，不同生境下米酒曲乳酸菌多樣性研究（B2017152），2017年1月-2019年12月

5.襄陽市科技研究開發及成果轉化項目，編号無，襄陽大頭菜發酵過程中腐敗菌的分離與鑒定，2017/1-2018/12，5萬元，主持

6.國家自然科學基金青年項目，31501455，長壽老人腸道雙歧杆菌菌群群落結構及其分離株多位點序列分型的研究，2016/1-2018/12，參與

7.國家自然科學基金青年項目，31501456，傳統發酵大頭菜中微生物群落結構的動态變化及益生特性研究，2016/1-2018/12,參與。襄陽市科技研究開發及成果轉化項目，編号無，襄陽大頭菜發酵過程中腐敗菌的分離與鑒定，2017/1-2018/12，5萬元，主持。

教授課程：

生物化學、生物化學與分子生物學、食品生物技術、試驗設計與數據處理、基因工程

工作經曆：

2009年9月至今：湖北文理學院

學習經曆：

2003年9月-2009年6月：中國農業大學生物學院 碩博連讀

1999年9月-2003年6月：中國農業大學農學與生物技術學院 本科

招生意願：

食品、生物或相關專業背景研究生1-2名

基本情況：

《Food Science and Biotechnology》期刊審稿人，加拿大圭爾夫大學生物工程系公派訪問學者，湖北省“三區”科技人才，襄陽市人才分類認定C類（省級領軍人才）。主持教育部和教育廳科研項目各1項及企業橫項項目4項，參與國家基金等國家級科研項目4項、省部級項目6項，累計發表學術研究論文70餘篇，其中SCI收錄論文7篇，授權國家發明專利2項和實用新型專利2項，編寫教材2部、出版學術專著2部，獲黑龍江省科技進步二等獎1項和三等獎1項，主持編制并頒布襄陽市地方标準1項，指導全國大學生生命科學競賽獲一等獎1項、二等獎2項和三等獎1項。

代表性成果：

1.張倜培, 李青, 包鴻慧, 沈正興, 石娟, 唐前勇, 程一方, 周睿. 幹燥方式對綠碎茶多酚提取物體外抗氧化和抗糖尿病及乙酰膽堿酯酶抑制活性的影響[J]. 食品與發酵工業, 2024, 50( 4) :77-84.

2.李祉賢,奉思思,孫佳穎,包鴻慧,王淩霄,黃凝慧,翁詩汝,尹為,周睿. 高溫烘烤對葛根澱粉物化、結構及消化特性的影響[J].中國糧油學報, 2023, 38(10):104-111.

3.魏建萍,石娟,周睿. 綠碎茶水提物體外抗氧化及α-葡萄糖苷酶與乙酰膽堿酯酶抑制活性研究[J].中國食品添加劑, 2022, 8:64-71.

4.石娟,包鴻慧,張佩,張倜培,周睿. 芸豆體外模拟消化液的抗氧化和α－澱粉酶 抑制活性及其澱粉水解動力學[J].食品與機械, 2022, 38(11):20-26.

5.Rui Zhou, Yijun Wang, Zaixu Wang, Ke Liu, Qi Wang, Honghui Bao. Effects of Auricularia auricula-judae polysaccharide on pasting, gelatinization, rheology, structural properties and in vitro digestibility of kidney bean starch[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2021,191:1105-1113.

6.Rong-zu Nie, Yin-qiang Huo, BoYua, Chuan-ju Liu, Rui Zhou. Molecular insights into the inhibitory mechanisms of gallate moiety on the Aβ1–40 amyloid aggregation: A molecular dynamics simulation study[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2020,156:40-50.

7.Rui Zhou, Yoon-Han Kang. Rheological properties and effects of in vitro gastrointestinal digestion on functional components and antioxidant activities of cooked yam flour[J]. Food Science and Biotechnology, 2019, 28(4): 991–1001.

8.Rui Zhou, Yoon-Han Kang. Synergistic interaction of Auricularia auricula-judae polysaccharide with yam starch: effects on physicochemical properties and in vitro starch digestibility[J]. Food Science and Biotechnology, 2018, 27(6):1579–1588.

9.Honghui Bao, Rui Zhou, SangGuan You, Shengfang Wu, Qi Wang, & Steve W. Cui. Gelation mechanism of polysaccharides from Auricularia auricular-judae[J]. Food Hydrocolloids, 2018, 76:35-41.

10.Yoon-­Han Kang, Rui Zhou, Hyo Jin Kim, Ji Eun Kim, Il Shik Shin. Physicochemical quality characteristics of hot water extracts of processed ginseng based on different heat treatments[J]. Korean Journal of Food Preservation, 2018, 25(1):1–9.

11.Zhou R, Bao, H, & Kang, Y. H. Synergistic rheological behavior and morphology of yam starch and Auricularia auricula-judae polysaccharide-composite gels under processing conditions[J]. Food Science and Biotechnology, 2017, 26(4):883–891.

12.Honghui Bao, SangGuan You, Longkui Cao, Rui Zhou, Qi Wang, & Steve W. Cui. Chemical and rheological properties of polysaccharides from fruit body of Auricularia auricular-judae[J]. Food Hydrocolloids, 2016, 57, 30-37.

13.襄陽市地方标準—蒲公英葉茶加工技術規程（DB 4206/T 42-2021），主要起草人：周睿、唐前勇、程一方、湯尚文、包鴻慧、王小莉、張鵬、吉俐、李夢、肖添、張代正、夏鴻林

14.國家發明專利：一種提取芸豆澱粉并聯産芸豆蛋白粉和膳食纖維粉的方法. ZL201310133400.5. 周睿，曹龍奎

15.國家發明專利：一種全雜糧饅頭預混合粉. ZL201310079551.7. 曹龍奎，周睿

16.國家實用新型專利：大白菜在栽培和采後貯運過程中的物理防護裝置. ZL 201120332422.0. 魏文毅，賈建，牛廣财，周睿

17.國家實用新型專利：壓片機. ZL200820090179.4. 鹿保鑫, 曹龍奎, 周睿

18.黑龍江省科技進步二等獎：第三代高純果糖高效生産關鍵技術，排名2

19.黑龍江省科技進步獎三等獎：利用玉米黃粉提取葉黃素單體及其功能産品開發研究，排名2

20.參編教材：《澱粉制品生産工藝學》，中國輕工業出版社，2008，排名2

21.參編教材：《糧油及其制品檢驗》，中國輕工業出版社,2013，排名6

22.出版專著：《生物質降解膜制備技術》，東北林業大學出版社，2014，排名2

23. 出版專著：《Molecular Characteristics and Bioactivities of Various Polysaccharides from Hypsizigus Marmoreus》，東北林業大學出版社，2014，排名2

24. 指導全國大學生生命科學競賽（2022，創新創業類）一等獎（學生：王怡君、石娟、張倜培、奉思思、張婉晴、鄭麗滿），證書編号CULSC2022CY0143，2022年8月

25. 指導全國大學生生命科學競賽（2022，科學探究類）二等獎（學生：石娟、張倜培、趙星曜、王淩霄、王紫勤），證書編号CULSC2022KE0003，2022年8月

26. 指導全國大學生生命科學競賽（2023，創新創業類）二等獎（學生：孫佳穎、何亞娟、劉志敏、王淩霄、蔣爽、曹莉），證書編号CULSC2023CXCY0415，2023年8月

27、指導全國大學生生命科學競賽（2023，創新創業類）三等獎（學生：石娟、張倜培、王紫勤、吳江萍、翁詩汝、劉燕），證書編号CULSC2023CXCY1298，2023年8月

科研項目：

1.湖北省教育廳科學研究計劃資助項目：黑木耳剛性鍊β-葡聚糖對不同晶型澱粉消化性的影響機制研究，主持

2.教育部産學合作協同育人項目：新工科視域下基于 CDIO-OBE-FC的食品科學與工程專業綜合實驗教學模式探究，主持

3.校科學培育基金項目：黑木耳多糖與芸豆澱粉交互作用機理及其體外消化性和流變特性的研究，主持

4.校科學培育基金項目：新型肺炎疫情下免疫調節抗病毒、藥食兼用的湖北道地中藥材資源調查及保健産品開發，主持

5.國家自然科學基金：真姬菇多糖對巨噬細胞的免疫調控機制及構效關系的研究，參與

6.“十二五”農村領域國家科技支撐計劃項目：粳米地理标志産品品質鑒别技術及高品質商品米綠色加工技術集成與示範，參與

7.國家科技部星火計劃項目：北方寒帶纖維素基可降解液膜的産業化示範，參與

8.國家農業部科技成果轉化資金項目：利用玉米黃粉提取葉黃素單體及其系列功能食品生産技術，參與

9.黑龍江省科技廳重點科技攻關項目：黑龍江省特色芸豆綜合加工關鍵技術研究與産品開發，參與

教授課程：

食品工藝學、食品工藝原理、糧油加工學、糧油副産物綜合利用、食品添加劑、食品科學綜合實驗、糧食幹燥技術、方便食品加工、澱粉工藝學、糧油精深加工、農産品加工工藝學

工作經曆：

2023.01-2013.12, 加拿大圭爾夫大學，公派訪學

2019.02-至今，湖北文理學院，食品科學與澳门永利集团304官网手机，從事教學科研工作

2006.07-2019.01，黑龍江八一農墾大學，食品科技學院，從事教學科研工作

學習經曆：

1998.09-2002.07，長江大學，食品科學，工學學士

2003.09-2006.07，華中農業大學，食品科學與工程，工學碩士

2016.02-2018.08，韓國江陵原州國立大學，食品科學，工學博士

招生意願：

面向食品科學與工程類、生物工程類、糧食工程類等專業本科畢業生招生，每年招收研究生1-2名