侯強川，男，講師，1988年6月出生，山東菏澤人。2019年12月畢業于内蒙古農業大學乳品生物技術與工程教育部重點實驗室農産品加工及貯藏工程專業，獲工學博士學位。2019年12月進入湖北文理學院工作至今。現主要從事釀酒微生物和乳酸菌資源開發與利用研究。
一、主持項目：
1. 基于宏基因組學策略的襄陽市老年人腸道菌群結構和功能研究，襄陽市科技局2020年度醫療衛生領域科技計劃項目，2020年6月-2022年6月，主持，結題；
2. 清香型白酒低溫大曲中産酯酵母的選育與應用，湖北省教育廳百校聯百縣-高校服務鄉村振興科技支撐行動計劃，2021年8月-至今，主持，在研；
3. 基于宏基因組學策略的鲊廣椒菌群結構解析及優良發酵菌株篩選研究，2021年度湖北省教育廳科學研究計劃項目，2021年1月-至今，主持，在研；
4. 益生乳酸菌和酵母菌菌種的篩選，安琪酵母股份有限公司橫向課題，2021年8月-至今，主持，在研；
5. 襄陽市白酒釀造微生物多樣性解析及功能評價，湖北文理學院科研啟動基金，2020年1月-至今，主持，在研；
6. 基于宏基因組學策略臘肉制品微生物類群解析及功能和表型預測，湖北文理學院教師科研能力培育基金；2020年4月至2021年3月，主持，結題；
7. 基于宏基因組學策略石花清香型白酒酒醅細菌多樣性及功能預測研究，湖北文理學院2020年度學科開放基金，2020年1月-2020年12月，主持，結題。
二、代表性論文：
1. Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Cai Wenchao, et al. Metagenomic and physicochemical analyses reveal microbial community and functional differences between three types of low-temperature Daqu. Food Research International, 2022, 156: 111167. （中科院分區1區，TOP期刊，IF=7.425）
2. Hou Qiangchuan, Wang Yurong, Ni Hui, et al. Deep sequencing reveals changes in prokaryotic taxonomy and functional diversity of pit muds in different distilleries of China[J]. Annals of Microbiology, 2022, 72(1): 1-14. （中科院分區4區，IF=3.168）
3. Gao Li, Liu Li, Du Chao, Hou Qiangchuan*. Comparative Analysis of Fecal Bacterial Microbiota of Six Bird Species [J]. Frontiers in Veterinary Science, 2021, 8: 791287. （中科院分區2區，IF=3.471，通訊作者）
4. Hou Qiangchuan, Zhao Feiyan, Liu Wenjun, et al. Probiotic-directed modulation of gut microbiota is basal microbiome dependent. Gut Microbes, 2020, 1: 1-12. （中科院分區1區，TOP期刊，IF= 9.434）
5. Hou Qiangchuan, Li Changkun, Liu Yahua, et al. Koumiss consumption modulates gut microbiota, increases plasma high density cholesterol, decreases immunoglobulin G and albumin[J]. Journal of Functional Foods, 2019, 52: 469-478. （中科院分區2區， IF= 5.223）
6. Hou Qiangchuan, Bai Xiaoye, Li Weicheng, et al. Design of primers for evaluation of lactic acid bacteria populations in complex biological samples. Frontiers in Microbiology, 2018, 9:2045. （中科院分區2區，TOP期刊，IF= 6.064）
7. Hou Qiangchuan, Lai-Yu Kwok, Zheng Yi, et al. Differential fecal microbiota are retained in broiler chicken lines divergently selected for fatness traits[J]. Scientific Reports, 2016, 6:37376. （中科院分區2區， IF= 4.996）
8. Hou Qiangchuan, Xu Haiyan, Zheng Yi, et al. Evaluation of bacterial contamination in raw milk, ultra-high temperature milk and infant formula using single molecule, real-time sequencing technology. Journal of Dairy Science, 2015, 98(12):8464– 8472. （中科院分區1區，TOP期刊，IF= 4.225）
9. Zhu Qiyun#, Hou Qiangchuan#, Huang Shi#, Ou Qianying#, Huo Dongxue#, et al. Compositional and genetic alterations in Graves’ disease gut microbiome reveal specific diagnostic biomarkers[J]. The ISME journal, 2021, 15(11): 3399-3411. （中科院分區1區，TOP期刊，IF= 11.217）
10. Gao Pengfei#, Hou Qiangchuan#, Lai-Yu Kwok, et al. Effect of feeding Lactobacillus plantarum P-8 on the faecal microbiota of broiler chickens exposed to lincomycin[J]. Science Bulletin, 2017, 62:105-113. （中科院分區1區，TOP期刊，IF= 20.577）
11. Li Jing #, Hou Qiangchuan#, Zhang Jiachao#, et al. Carbohydrate staple food modulates gut microbiota of Mongolians in China. Frontiers in Microbiology, 2017, 8(e84033):484. （中科院分區2區，TOP期刊，IF= 6.064）
12. 侯強川,王玉榮,田龍新,劉菊珍,周加平,劉忠軍,郭壯.基于宏基因組測序技術解析市售強化酒曲微生物群落結構和功能特征[J/OL]. 食品與發酵工業:1-9. DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.032519.
13. 侯強川,王玉榮,王文平,田龍新,趙慧君,郭壯.茅台和堯治河高溫大曲細菌群落結構差異及功能預測[J].食品與發酵工業,2022,48(01):36-44.
14. 肖石高,何夢雪,張振東,王玉榮,侯強川*.長壽老人腸道乳酸菌多樣性及其分離株對發酵乳品質的影響[J].中國乳品工業,2021,49(12):8-12.（通訊作者）
15. 張春林,張苗苗,楊甜甜,郭壯,肖石高,侯強川*.基于MiSeq高通量測序技術不同地區奶豆腐細菌群落結構研究[J].中國乳品工業,2021,49(10):18-22+58. （通訊作者）
16. 劉雪婷,王子媛,劉繼明,劉忠軍,郭壯,侯強川*.清香型白酒酒醅發酵菌株分離鑒定及細菌群落結構分析[J].中國釀造,2021,40(01):39-43. （通訊作者）
17. 郭壯,吳璞穎,趙楠,張振東,侯強川*.泡菜水品質和細菌類群的關聯性[J].食品與發酵工業,2020,46(23):47-51. （通訊作者）
18. 李娜,張苗苗,舒娜,張振東,侯強川*.鹹豐和當陽地區鲊廣椒細菌群落結構差異性研究[J].中國釀造,2020,39(10):48-53. （通訊作者）
19. 向凡舒,梅洋,鄧長陽,王彥傑,郭壯,侯強川*.利川腌菜細菌菌群多樣性及其與風味相關性研究[J].中國釀造,2020,39(01):45-49. （通訊作者）
20. 周亞澳,黃怡,王韻博,郭壯,張振東,李楊坤,侯強川*.宜昌臘腸與恩施臘腸細菌多樣性的比較分析[J].肉類研究,2020,34(10):8-13. （通訊作者）
21. 侯強川,郭壯,張家超,孫天松.俄羅斯卡爾梅克共和國發酵蔬菜中細菌多樣性研究[J].食品與發酵工業,2014,40(07):16-22.
三、指導本科生競賽獲獎
1.鄧長陽,朱俊喆. 利川腌菜細菌多樣性及其與風味相關性研究. 2020年全國大學生生命科學競賽（創新創業類）三等獎，唯一指導教師
2.朱俊喆,黎婷玉. 不同澄清劑對紅棗汁澄清效果及品質的影響. 2021年湖北省大學生生物實驗技能競賽（綜合賽）三等獎，第一指導教師
3.劉夢琦. 2021年湖北省大學生生物實驗技能競賽（單項賽）三等獎，第一指導教師
4.陳瑤瑤. 基于MiSeq技術幹豆豉真菌多樣性解析. 2021年湖北省大學生生物實驗技能競賽（綜合賽）三等獎，第一指導教師
5.黎婷玉. 第六屆湖北省高校大學生酒體設計比賽（味覺識别）二等獎，第一指導教師
